Kulcsfontosságú különbség: A használat általánosságban a kifejezések egymással felcserélhetők a kisebb fajokra és a nagyobb garnélára utaló garnélarákra. Tudományosan azonban másképpen osztályozzák. A garnéla a Pleocyemata alrendeléshez tartozik, míg a garnélarákot a Dendrobranchiata alrendelésbe sorolják.

A garnélarák és a garnélarák gyakran összetéveszthetők és felcserélhetően használatosak a főzés során. Ez nagyon gyakori, mivel a garnélarák és a garnélarák meglehetősen hasonlítanak a megjelenéshez; azonban biológiailag különböznek egymástól. Az igazságtalan megkülönböztetés méret szerint történik, ahol a kicsieket garnélaráknak nevezik, míg a nagyobbakat garnélaráknak nevezik. Bár ezt nem hivatalos differenciálásra használják, téved. Sok garnélát rosszul tekintik garnélaráknak, míg sok garnéla garnéla. Szóval, mi a tényleges különbség? Először értsük meg a hasonlóságokat.

Mind a garnélarákot, mind a garnélarákot a sós vízben és édesvízben található dekapodás rákfélékre utalják. A „decapod rákfélék” kifejezés az exoskeleton és 10 lábú lényekre vonatkozik. Mindkét teremtmény megtalálható az óceánfenék közelében az élelmiszer keresésekor. Míg sokan azt állítják, hogy nagyon kicsi vagy nem különbözik az ízlésüktől, sok szakács azt mondja, hogy teljesen más. A cookthink.com szerint a garnélarákon inkább „édes, zamatos hús” van, mint a garnélarák. Sok kulináris receptben azonban garnélarák és garnélarák helyettesíthetők egymással.

A garnélarák és a garnélarák mind tudományos szempontból minősülnek decapod rákféléknek, de különböző alrendelésekhez tartoznak. A garnélarákot a Pleocyemata alrendeletbe sorolják, míg a garnéla a Dendrobranchiata alrendelésbe sorolható. A garnélarák és a garnélarák szintén különböznek a gillszerkezet, a csipesz, a lábszerkezet és a szaporodás tekintetében. A gillszerkezet szempontjából a garnélarák elágazó gilleket tartalmaznak, míg a garnélarák lamellás gilleket tartalmaznak, amelyeknek több lemezszerű tulajdonsága van. A garnélaráknak rövidebb lábai vannak, és csak két lábszáron van karmai, míg a garnélarák hosszabb lábakkal rendelkeznek, és három karikájú karmai vannak. A garnélarák elülső fogói általában a legnagyobbak; azonban a garnélarákban a második fogók nagyobbak. A fő különbség abban rejlik, hogy reprodukálják. A garnélarák szállítják a tojásaikat, és a teljes tenyésztési időszakban vannak jelen, míg a garnélarák tojásukat helyezik el, és maguk is fejlődnek.

Sok országban azonban a méreten kívül nincs más különbség. A garnéla és a garnélarák ugyanabban a csoportban van csoportosítva, a nagyobbak pedig garnélaráknak, míg a kisebbek garnélának. Ezért a „jumbo garnéla” kifejezés oximoronnak tekintendő. A rákfélék taxonista szerint Tin-Yam Chan: „A kifejezések, a garnélarák és a garnélarák nincsenek egyértelmű utalások bármely ismert taxonómiai csoportra. nincs egyértelmű megkülönböztetés mindkét fogalom között, és használatukat gyakran összekeverik vagy akár különböző országokban vagy régiókban is megfordítják. "

	Garnélarák	Garnélarák
Osztályozás	Dendrobranchiata	Pleocyemata
Általános használat	A garnélarákot arra használják, hogy a fajok bármelyikéből keveset említsenek.	A garnéla mindkét fajból származó nagyobb méretű lényekre utal.
Etimológia	A garnélarák a 14. század körül keletkeztek, a közép-angol „garnélarák” jelentése „szerződéses vagy ráncos”.	A származás nem világos, de a szó korai formái olyan szavakat tartalmaznak, mint a „imádság”, a „praine” és a „prane”.
Méret	A garnéla általában kisebb, mint a garnélarák.	A garnéla jellemzően nagyobb, mint a garnélarák.
Csipesz	Az első fogók a legnagyobbak.	A második pincér a legnagyobb.
kopoltyúk	Lapos lemezszerű gillek	Elágazó gillek
Legs	Rövidebb lábak a garnélarákhoz képest.	Hosszabb lábak a garnélarákhoz képest.
karmok	Karmok két lábpáron	Karmok három lábpáron
típusai	Fehér garnélarák, atlanti fehér garnélarák, rózsaszín, pontozott és barna garnélarák.	Indiai garnéla, óriás folyami garnéla és tigrisrák.