A marhahús és a sertésborda közötti különbség

Főbb különbség: A marhahús bordák és a sertésborda egy vágott hús. A marhahús bordák a tehén bordájából származnak, míg a sertésborda egy disznó bordájából származik. A marhahús bordák meglehetősen nagyobbak, mint a sertésborda. Ezért a marhahús bordáknak több húsuk van, mint a sertésborda, és tipikusan rágóbbak, mint a sertéshús bordák.

A marhahús vagy a sertéshús húsa darabokra vágott. A marhahús bordák tehenekből származnak, míg a sertésborda sertésekből származik. Általában kevésbé húsos részekre vonatkozik. Ezeket a bordákat úgy készíthetjük, hogy különböző technikákkal, például pörköléssel, grillezéssel, sütéssel stb.

A marhahús bordák alapvetően kétféle típusúak: hátsó bordák és rövid bordák. A hátsó bordákban a hús a csontok között van. Másrészt, rövid bordákban a hús a csontok tetején fekszik. Rövid bordákat neveznek a rövid lemez alapján, amelyből származnak.

A marhahús bordák általában olcsóbbak, mint a sertésborda. A marhahús bordák hatalmas csontokat tartalmaznak, és nem sok húsosak.

A sertésborda nagyon népszerű bordák az Egyesült Államok déli részén, és a sertésekből származnak. A sertéseknek 14 borda csontja van. Ezek a borda csontok négy népszerű darabra vannak osztva, amelyek úgynevezett bébi hátsó bordák, karimák, bordák és St. Louis vágások. A bébi hátsó bordák a szegély és a középső részből származnak.

A tartalék bordák az intakt bordaszerkezet, amely elválik a hasától, és tartalmazhatnak tengerparti porcokat is. A St. Louis stílusú bordák a sertés tartalék bordákból származnak, a szegycsont eltávolításával. A bordacsúcsok kisebb húsos darabok, amelyeket a sertés tartalék bordákról vágnak le, amikor St. Louis bordákat készítünk egy vágási eljárás alkalmazásával. Ezek a bordák kisebbek és könnyen kezelhetők. A táplálkozási értékek tekintetében a sertés- és marhahús bordák is csendesek. A marhahús bordák tipikusan élesebbek, mint a sertésborda.

A marhahús bordák kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a sertésborda. Ennek köszönhetően a sertésbordaban lévő zsír nem igényel nagy figyelmet, hogy a marhahús bordák által megkövetelt nedvességet és nedvességet tartsanak. A marhahús bordákat lassan, alacsony hőmérsékleten kell főzni, hogy a kötőszövetek megfelelően elolvadjanak. A marha bordákat a dohányos legjobban főzik. Az amerikai barbecue marhahús bordák nem szinte ugyanolyan gyakoriak, mint a sertéshússal.

A marhahús bordák meglehetősen nagyok a sertésbordákhoz képest. Még mindig attól függ, hogy az egyén választja-e, hogy az egyiket jobban kedveli, mivel mindkettő szerkezete és ízlése eltérő.

A marhahús és a sertésborda összehasonlítása:

Marha bordák

Sertésborda

Meghatározás

A marhahús bordák a tehenek bordaszárából származnak

A sertésborda a sertések bordaszárából származik

típus

Nagy és nem könnyű kezelni

Kicsi és könnyen kezelhető

Tartalom (4 uncia) Pörkölt

Marha bordák (shortribs) 340 kalória, nincs szénhidrát, több mint 35 gramm fehérje, 27 mg kalcium és 328 mg kálium, 20 gramm teljes zsírt és 105 mg koleszterin.

Országos bordák (sertés) 320 kalóriát, 30 gramm fehérjét, 34 mg kalciumot, 340 mg káliumot, 20 gramm teljes zsírt és 115 mg koleszterint tartalmaznak.

Nedves és pályázati

Több erőfeszítés szükséges

Kevesebb erőfeszítés szükséges

Gyakori típusok

  • Rövid
  • Hát
  • Tartozékok
  • Baba vissza
  • Országstílus (nem igaz bordák) - egy csontos sertéshús vállvégétől vágva, és egyenlő részekre osztva úgy néz ki, mint a bordák.

Struktúra

  • A hátsó bordák hajlékonyak és a legjobban megfelelnek a grillezéshez
  • A rövid bordáknak sok húsuk van, és nagyon ízletesek
  • Bébi hátsó bordák előnyösek érzékenységük és ízük miatt
  • A szegélyek nagy zsírok, mint a bébi hátsó bordák
  • A St. Louis vágott bordái jobbak és jobbak, mint a bébi hátsó bordák
Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: Pont, vonal és sík közötti különbség

    Pont, vonal és sík közötti különbség

    Kulcskülönbség: A pont olyan pont, amely egy végtelen téren vagy sík felületen megjelölt helyet jelöl. A vonal egydimenziósnak tekinthető, és egyenes objektumokat jelentett be, szélesség és mélység nélkül. A sík kétdimenziós sík felület, amely végtelenül nagy, nulla vastagságú. A pont, a vonal és a sík a
  • népszerű összehasonlítások: A különbség a Xylem és a Phloem között

    A különbség a Xylem és a Phloem között

    Főbb különbség: A Xylem felelős a víz és bizonyos tápanyagok szállításáért a gyökérből a növény többi részébe. A Phloem oldható szerves anyagot hordoz, azaz a növényi táplálékot, amelyet a levelek fotoszintézisével termelnek a növény többi részéhez. A Xylem és a phloem a kétféle érrendszeri szövet, amelyek a növényekben jelen vannak. Felelősek a víz, ásványi anyagok, élelm
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a vízálló és a vízálló

    Különbség a vízálló és a vízálló

    Főbb különbség: A „vízálló” szó egy termék azon képességére utal, hogy visszavonja a vizet. Például egy vízzáró táska nem teszi lehetővé a víz behatolását a zacskóba, miközben a zsák tartalmát vízmentesen tartja. A vízállóság alapvetően azt jelenti, hogy a víz visszahúzódik, vagy víz ellen véd, de csak bizonyos körülmények között. A konkrét körülményeket meg kell említeni a m
  • népszerű összehasonlítások: Különbség az LG Optimus L7 II Dual és a Samsung Galaxy Grand között

    Különbség az LG Optimus L7 II Dual és a Samsung Galaxy Grand között

    Főbb különbség: Az LG Optimus L7 II Dual egy LG középső szegmensű telefonja. A telefon kettős SIM-telefon. A készülék 4, 3 hüvelykes IPS LCD kijelzővel rendelkezik, kapacitív érintőképernyővel, 480 x 800 képpontos felbontással. Ez fut az Android v 4.1.2 (JellyBean) rendszeren, melyet 1, 0 GHz-es Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon processzor és 768 MB RAM biztosítja. A Samsung Galaxy Gran
  • népszerű összehasonlítások: A sebesség és a szögsebesség közötti különbség

    A sebesség és a szögsebesség közötti különbség

    Kulcs különbség: A sebesség a távolság változásának sebességét jelenti az idő tekintetében. Ez egy vektormennyiség, ami azt jelenti, hogy mindkét iránya és nagysága van. A szögsebesség értékeli a forgó tárgy szöghelyzetének változási sebességét az idő függvényében. A sebesség a távolság változásának sebességét jelenti az idő függvényében. Ez egy vektormennyiség, ami azt jelenti, hog
  • népszerű összehasonlítások: A Could és a Can közötti különbség

    A Could és a Can közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség : A képességet, képességet vagy alkalmasságot egy feladat elvégzéséhez segédként használhatjuk. Míg a segédeszközt lehetne használni, hogy a múlt tizenharmadát hozzák létre. Lehet és lehet modális. Ezek olyan kiegészítő szavak, amelyeket egy fő igével használnak. A kifejezések használatát gyak
  • népszerű összehasonlítások: A kender és a kannabisz közötti különbség

    A kender és a kannabisz közötti különbség

    Főbb különbség: A kender a Cannabis növény különböző fajtája, és a Cannabis sativa L fajból származik. A kender népszerű az alacsony tetrahidrokannabinol (THC) szint miatt a növényben, ami pszichoaktív szerként használhatatlanná teszi. A kannabisz a Közép-Ázsiában és Dél-Ázsiában őshonos növény, amely három fő fajban található: Cannabis sativa, Cannabis indica és Cannabis ruderalis. Pszichoaktív tulajdonságai közül a l
  • népszerű összehasonlítások: A demokrácia és a bürokrácia közötti különbség

    A demokrácia és a bürokrácia közötti különbség

    Főbb különbség : A demokrácia az emberek vagy választott képviselőik kormányzati formája. A bürokrácia olyan kormányzati forma, amely a kormánynál dolgozó tisztviselőkből és adminisztrátorokból áll. A bürokrácia a nem választható kormányzati tisztviselők és egy adminisztratív politikai döntéshozó csoport. Ezt kormányzati közigazgatásnak
  • népszerű összehasonlítások: Az Apache 2 és a Httpd közötti különbség

    Az Apache 2 és a Httpd közötti különbség

    Kulcskülönbség: az Apache 2 az Apache Software Foundation 2. által kifejlesztett Apache http szerverre vonatkozik. Ez egy nyílt forráskódú és ingyenes szerver. A Httpd a Hypertext Transfer Protocol démon. Az Apache-ra hivatkozva a httpd az Apache HyperText Transfer Protocol (HTTP) szerverprogramra vonatkozik, amely a kéréseket kezeli. Az Apache

Szerkesztő Választása

Az anyák napja és az apák napja közötti különbség

Főbb különbség: Az anyák napja gyakran május második vasárnapján kerül megrendezésre számos országban, és tiszteletben tartja az anyasági, anyai kötvényeket és az anya szerepét a társadalomban. Apák napja gyakran június harmadik vasárnapján kerül megrendezésre számos országban, és tiszteletben tartja az apaságot, apai kötelékeket és az apa szerepét a társadalomban. Nagyon kevés ember dolgozik, akik