A marhahús és a sertésborda közötti különbség

Főbb különbség: A marhahús bordák és a sertésborda egy vágott hús. A marhahús bordák a tehén bordájából származnak, míg a sertésborda egy disznó bordájából származik. A marhahús bordák meglehetősen nagyobbak, mint a sertésborda. Ezért a marhahús bordáknak több húsuk van, mint a sertésborda, és tipikusan rágóbbak, mint a sertéshús bordák.

A marhahús vagy a sertéshús húsa darabokra vágott. A marhahús bordák tehenekből származnak, míg a sertésborda sertésekből származik. Általában kevésbé húsos részekre vonatkozik. Ezeket a bordákat úgy készíthetjük, hogy különböző technikákkal, például pörköléssel, grillezéssel, sütéssel stb.

A marhahús bordák alapvetően kétféle típusúak: hátsó bordák és rövid bordák. A hátsó bordákban a hús a csontok között van. Másrészt, rövid bordákban a hús a csontok tetején fekszik. Rövid bordákat neveznek a rövid lemez alapján, amelyből származnak.

A marhahús bordák általában olcsóbbak, mint a sertésborda. A marhahús bordák hatalmas csontokat tartalmaznak, és nem sok húsosak.

A sertésborda nagyon népszerű bordák az Egyesült Államok déli részén, és a sertésekből származnak. A sertéseknek 14 borda csontja van. Ezek a borda csontok négy népszerű darabra vannak osztva, amelyek úgynevezett bébi hátsó bordák, karimák, bordák és St. Louis vágások. A bébi hátsó bordák a szegély és a középső részből származnak.

A tartalék bordák az intakt bordaszerkezet, amely elválik a hasától, és tartalmazhatnak tengerparti porcokat is. A St. Louis stílusú bordák a sertés tartalék bordákból származnak, a szegycsont eltávolításával. A bordacsúcsok kisebb húsos darabok, amelyeket a sertés tartalék bordákról vágnak le, amikor St. Louis bordákat készítünk egy vágási eljárás alkalmazásával. Ezek a bordák kisebbek és könnyen kezelhetők. A táplálkozási értékek tekintetében a sertés- és marhahús bordák is csendesek. A marhahús bordák tipikusan élesebbek, mint a sertésborda.

A marhahús bordák kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a sertésborda. Ennek köszönhetően a sertésbordaban lévő zsír nem igényel nagy figyelmet, hogy a marhahús bordák által megkövetelt nedvességet és nedvességet tartsanak. A marhahús bordákat lassan, alacsony hőmérsékleten kell főzni, hogy a kötőszövetek megfelelően elolvadjanak. A marha bordákat a dohányos legjobban főzik. Az amerikai barbecue marhahús bordák nem szinte ugyanolyan gyakoriak, mint a sertéshússal.

A marhahús bordák meglehetősen nagyok a sertésbordákhoz képest. Még mindig attól függ, hogy az egyén választja-e, hogy az egyiket jobban kedveli, mivel mindkettő szerkezete és ízlése eltérő.

A marhahús és a sertésborda összehasonlítása:

Marha bordák

Sertésborda

Meghatározás

A marhahús bordák a tehenek bordaszárából származnak

A sertésborda a sertések bordaszárából származik

típus

Nagy és nem könnyű kezelni

Kicsi és könnyen kezelhető

Tartalom (4 uncia) Pörkölt

Marha bordák (shortribs) 340 kalória, nincs szénhidrát, több mint 35 gramm fehérje, 27 mg kalcium és 328 mg kálium, 20 gramm teljes zsírt és 105 mg koleszterin.

Országos bordák (sertés) 320 kalóriát, 30 gramm fehérjét, 34 mg kalciumot, 340 mg káliumot, 20 gramm teljes zsírt és 115 mg koleszterint tartalmaznak.

Nedves és pályázati

Több erőfeszítés szükséges

Kevesebb erőfeszítés szükséges

Gyakori típusok

  • Rövid
  • Hát
  • Tartozékok
  • Baba vissza
  • Országstílus (nem igaz bordák) - egy csontos sertéshús vállvégétől vágva, és egyenlő részekre osztva úgy néz ki, mint a bordák.

Struktúra

  • A hátsó bordák hajlékonyak és a legjobban megfelelnek a grillezéshez
  • A rövid bordáknak sok húsuk van, és nagyon ízletesek
  • Bébi hátsó bordák előnyösek érzékenységük és ízük miatt
  • A szegélyek nagy zsírok, mint a bébi hátsó bordák
  • A St. Louis vágott bordái jobbak és jobbak, mint a bébi hátsó bordák
Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A JPEG és az MPEG közötti különbség

    A JPEG és az MPEG közötti különbség

    Főbb különbség: A JPEG és az MPEG két különböző típusú tömörítési formátum. A fő különbség a kettő között az, hogy a JPEG-t főként a képtömörítéshez használják, míg az MPEG-nek különböző szabványai vannak a hang és videó tömörítésére. Mind a JPEG, mind az MPEG két különböző típusú tömörítési formátum. A fő különbség a kettő között az, hogy a JPEG-t főként a
  • a különbség köztük: A törvény és a szabályozás közötti különbség

    A törvény és a szabályozás közötti különbség

    Főbb különbség: A törvények valójában olyan szabályok és iránymutatások, amelyeket a szociális intézmények a magatartás szabályozására hoznak létre. Ezeket a törvényeket kormányzati tisztviselők végzik. A törvényeket mindenkinek be kell tartani, beleértve a magánszemélyeket, csoportokat és vállalatokat, valamint a közéleti személyeket, szervezeteket és intézményeket. A törvények előírásokat, eljárásokat
  • a különbség köztük: A Samsung Galaxy S5 és a 3. megjegyzés közötti különbség

    A Samsung Galaxy S5 és a 3. megjegyzés közötti különbség

    Kulcs különbség: Az az előny, hogy a 3. megjegyzés az S5-nél a ceruza. Az S5 előnyei azonban a 3. megjegyzésben a por és a vízállóak, valamint a Finger Print monitor és a pulzusmérő, amelyek szinkronizálnak a frissített S Health alkalmazással. Az S5 új Ultra energiatakarékos üzemmóddal is rendelkezik. Napjainkban az okost
  • a különbség köztük: Különbség az ideg és a véna között

    Különbség az ideg és a véna között

    Főbb különbség: A vénák a test nagy visszatérő edényei, amelyek vért hordoznak a szívbe. Ezek tekinthetők az artériák vérvisszatéréses társainak. Az idegek a perifériás idegrendszert alkotó axonok kötegei. Információt továbbítanak a periféria és a központi idegrendszer között. A vénák a keringési rendszer
  • a különbség köztük: A DSP és a mikroprocesszor közötti különbség

    A DSP és a mikroprocesszor közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: A mikroprocesszor a számítógép központi feldolgozóegységének (CPU) funkcióit egyetlen vagy néhány integrált áramkörön (IC) tartalmazza. A mikroprocesszor célja, hogy a digitális adatokat bevitelként fogadja, feldolgozza az utasítások szerint, majd adja meg a kimenetet. A DSP processzor viszon
  • a különbség köztük: A New York Pizza és a Chicago Pizza közötti különbség

    A New York Pizza és a Chicago Pizza közötti különbség

    Főbb különbség: A New York Pizza egy vékony ropogós, kézzel dobott kéreg, amely lehetővé teszi a személynek, hogy félbevágja. A Chicago Pizza-nek van egy mélytál vastag kérge, amely egy serpenyőhöz hasonló edényt készít, amely tetején van. Chicago és New York állandóan versenyben állt, próbálta egymást felülmúlni sok különböző kategóriában - az építészet, a város élete és még az étel. Mindkét város egyik fő pálcája a pizza. Mind
  • a különbség köztük: A fog és a fogak közötti különbség

    A fog és a fogak közötti különbség

    Kulcs különbség: A fog egy kis és fehéres szerkezet, amely az emberi szájban található. A „fogak” a fogak többes szója. Ez a szabálytalan többes kategóriák közé tartozik. A fogakat az étel harapására és rágására használják. A fog a kis és fehéres szerkezetre utal, amely a gerinctelen állatok szájában található. Élelmiszer rágásához használják. E
  • a különbség köztük: Különbség a sok és több között

    Különbség a sok és több között

    Kulcsfontosságú különbség: a „sok” -ot főként a nem számítandó főneveknél használják. A számíthatatlan főnevek is szinte mindig szingulárisak, pl. Só, sütemény, kutatás stb. Továbbá, ha nem számíthatók és nem számíthatók, akkor a „sok” csak a kérdésekben és a negatív mondatokban, nem pozitív vagy pozitív. A „Több” szó olyan szó, amelyet főleg az ös
  • a különbség köztük: A DNS és a kromoszóma közötti különbség

    A DNS és a kromoszóma közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a DNS, amely a dezoxiribonukleinsavra rövid, olyan molekula, amely az élő szervezetben és sok vírusban lévő sejtek fejlődéséhez és működéséhez használt genetikai utasításokat kódolja. A kromoszómák alapvetően a sejtekben található DNS és fehérje sejtek strukturált szerkezete. A kromoszómák és a DNS fonto

Szerkesztő Választása

A nézet és az óra közötti különbség

Kulcskülönbség: A különbség az, hogy véletlenszerűen látjuk. Látod, mert ez a látásod. Azonban a „figyelés” az, amit szándékosan teszünk. Ez az, amikor valamit keres, elvárásokkal vagy anélkül. Mind a „látás”, mind az „őrzés” olyan cselekedetek, amelyeket a szemével csinál. Látod az ablakon. Figyelsz az újságs