Különbség az anyatej és a joghurt között

Főbb különbség: A tejet két különböző italforma: hagyományos és tenyésztett. A hagyományos író az az anyag, amely a maradék anyagot a vaj tejszínéből kiöntve. A tenyésztett író a tej mesterséges erjesztése, ami azt jelenti, hogy sűrűsödik. A joghurt egy olyan naplótermék, amelyet a tej baktériumokkal történő fermentálásával hoznak létre. A tej fermentálására használt baktériumokat „joghurt kultúráknak” nevezik.

A tejet és a joghurtot kétféle tejtermék alkotja. Ez a kettő a tej két különböző formája, amelyet valamilyen módon a tej erjesztésével hoznak létre. A petrezselyem és a joghurt fontos szerepet játszik a főzésben és az étrendben a világ különböző kultúráiban. Ezek szinte minden szempontból teljesen különböznek egymástól.

A tejet két különböző italformára utaljuk: hagyományos és tenyésztett. A hagyományos író az az anyag, amely a maradék anyagot a vaj tejszínéből kiöntve. A tenyésztett író a tej mesterséges erjesztése, ami azt jelenti, hogy sűrűsödik. A leggyakrabban az emlősöket ezekre az erjesztett italokra utalják. Ezek az italok általában meleg éghajlatokban találhatók, például a Közel-Keleten, Pakisztánban, Indiában és hideg éghajlatban, mint például Németországban, Lengyelországban, Skandináviában és Hollandiában.

Ezt az italt tehéntejből készítik, és tejsavbaktériumokkal erjesztik, ami a tej megfeszüléséhez és savanyú, savas ízhez jut. A fermentációhoz használt két típusú baktérium a Streptococcus lactis vagy a Lactobacillus bulgaricus. A baktériumok a tejben laktózt termelnek, tejsavat termelnek. A hagyományos írónak kevésbé savas és ízletes íze van, mint a tenyésztett író. Indiában az író kifejezés az a folyadék, amely a vaj kivágása után maradt. A nyers táplálék mellett az írót különböző kekszek, palacsinta és kukoricadarabok receptjeiben is használják. A tej és a joghurt helyettesítésére is használható.

A petefészek különböző egészségügyi előnyöket kínál, mint például a probiotikumok (jó baktériumként is ismert). A probiotikumok segítik az immunrendszer erősítését, valamint a laktóz tejsavvá bontását. A tejet a gyomor-bélrendszer számára jó. Ismeretes továbbá a hüvelyi és húgyúti fertőzések megelőzése. A tejhez hasonló gombóc egy adag kalciumot tartalmaz, valamint az iboflavint, a B12-vitamint, a cinket és a fehérjét. A tejet a laktóz-intoleráns emberek fogyasztására is ajánljuk, mivel az ital alacsony laktózszintet okoz a laktózt tejsavvá alakító baktériumok miatt. A tejet a diéta során is ajánlott, mivel a tejhez képest alacsonyabb kalória van, de szinte azonos egészségügyi előnyökkel jár.

A joghurt egy olyan naplótermék, amelyet a tej baktériumokkal történő fermentálásával hoznak létre. A tej fermentálására használt baktériumokat „joghurt kultúráknak” nevezik. A baktériumok a tejben laktózt fermentálnak, ami azt eredményezi, hogy tejsavat termelnek, ami joghurtot képez a savanyú és savanyú íze. A joghurtot Indiában és Iránban nyerték kb. 500 BC-ben. Indiában a joghurtot és a mézet „az istenek ételének” nevezik, és a fesztiválok és ajánlatok részét képezik. A „joghurt” szó a török ​​szóból származik, a „yoğurt” szóból, ami azt jelenti, hogy „zúzás vagy koaguláció; A joghurtot más módon is megírják, mint a joghurt, a joghurt, a joghurt, a yaghourt, a yahourth, a joghurt, a joghurt és a jogourt.

A joghurtot leggyakrabban tehéntejből állítják elő; ez azonban vízbivaly, kecske, anyajuh, kancák, tevék és yaksok segítségével is létrehozható. Annak érdekében, hogy a tejet megfejtsük és joghurtot hozzunk létre, olyan baktériumok, mint a Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus és Streptococcus salivarius subsp. termofilus baktériumkultúrát alkalmazunk. A joghurt létrehozásához a tejet először kb. Ezután a tej körülbelül 45 ° C-ra hűl, a baktériumok hozzáadódnak (amikor nincsenek baktériumok, egy kanál joghurt is megteszi a trükköt), majd a tejet szobahőmérsékleten hagyjuk erjeszteni. A joghurtot nyersen lehet fogyasztani, cukorral, sóval, fűszerekkel és egyéb ízekkel ízesíteni.

A joghurt is nagyon egészséges a napi étrend részeként. Ez jó forrás a kalcium, a foszfor, a riboflavin-B2-vitamin, a jód, a B12-vitamin, a pantoténsav-B5-vitamin, a cink, a kálium, a fehérje és a molibdén. Joghurt is magas a probiotikumokban, amelyek segíthetnek egy személynek hosszabb ideig élni. A baktériumok segíthetnek az immunrendszer felgyorsításában is. A tejtermékekre allergiás embereknek tanácsos joghurtot fogyasztani, mivel nem termel a laktóz okozta allergiát. Joghurt is jó választás azoknak, akik gyomorbetegségben szenvednek, mint például hasmenés. Az alacsony zsírtartalmú joghurt fogyasztása szintén segíthet a fogyásban.

Író

Joghurt

Meghatározás

Az anyatej az az anyag, amelyet a vaj után hagynak ki a tejből. Ezt nevezik hagyományos írónak. A tejet is erjesztett italokra utal.

A joghurt tejtermék, amelyet a tej joghurt kultúrák bakteriális fermentációjával hoznak létre. A baktériumok laktóz fermentációt okoznak, és tejsavat termelnek.

Eredet

A hagyományos író Dél-Ázsiából származik.

Előállított, amely tej

Tehén

Tehén, bivaly, kecskék, juhok, kancák, tevék és yaksok.

Elkészítési folyamat

A friss tejetől kezdve azt addig keverjük, amíg a vajra és a vizes anyagra szétválik. Ez a vizes anyag a hagyományos író. A mesterséges író a tehéntej, amelyet tejsavbaktériumok segítségével fermentálnak, ami a tejet vastagabbá teszi.

A legrégebbi dátumok azt mutatják, hogy India és Irán ősi kultúrájában a joghurtot 500-ig használják

Egészségügyi előnyök

Magas a probiotikumokban (jó baktériumokként is ismert). A probiotikumok segítik az immunrendszer erősítését, valamint a laktóz tejsavvá bontását. A tejet a gyomor-bélrendszer számára jó. Ismeretes továbbá a hüvelyi és húgyúti fertőzések megelőzése. A tejhez hasonló gombóc egy adag kalciumot tartalmaz, valamint az iboflavint, a B12-vitamint, a cinket és a fehérjét.

A joghurt a kalcium, a foszfor, a riboflavin-B2-vitamin, a jód, a B12-vitamin, a pantoténsav-B5-vitamin, a cink, a kálium, a fehérje és a molibdén jó forrása. Joghurt is magas a probiotikumokban, amelyek segíthetnek egy személynek hosszabb ideig élni. A baktériumok segíthetnek az immunrendszer felgyorsításában is.

Íz

A tejet termelõ baktériumok okozta enyhe és keserû íze van.

A „joghurt kultúrák” baktériuma által termelt tejsav ízletes, savas ízt okoz a joghurtnak.

Egyéb felhasználások

Amellett, hogy italként használják, kekszek, palacsinta és kukoricadarabok receptjeiben is használható. A tej és a joghurt helyettesítésére is használható.

A joghurtot ugyanúgy lehet enni, vagy sózni vagy édesíteni. A joghurthoz további ízek is hozzáadhatók. Joghurtot is használnak a nehéz krémek helyettesítésére sok receptben. Hasznos továbbá más italok, például az indiai lassi vagy a chaas készítéséhez.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A szponzorált tartalom és a natív hirdetések közötti különbség

    A szponzorált tartalom és a natív hirdetések közötti különbség

    A fő különbség: a natív hirdetések olyan típusú hirdetések, amelyek hasonlóak az oldal eredeti tartalmához. Ezért nem mindig tűnnek ki reklámként. A szponzorált tartalom a natív hirdetés alcsoportja. A szponzorált tartalom nem más, mint egy natív hirdetés, amelyet a márka egy másik platformon támogatott. A szponzorált tartalom
  • a különbség köztük: Különbség a divat és a divattervezés között

    Különbség a divat és a divattervezés között

    Főbb különbség: A divattervezés az a kreatív terület, amelyben a divatos és vonzó ruhákat vagy kiegészítőket tervezték. A divat technológia kiterjed a gyártási folyamatra, és széleskörű technológiát igényel a ruházati termékek gyártásában. A divattervezés érdekes téma, mivel a stílus és a szépség egyesülése. A szót az innovatív stílusok feltalá
  • a különbség köztük: Az igazgató, az MD és a vezérigazgató közötti különbség

    Az igazgató, az MD és a vezérigazgató közötti különbség

    Főbb különbség: A rendező a vállalat legalapvetőbb és legalacsonyabb szintje. Az ügyvezető igazgató (MD) és a vezérigazgató meglehetősen hasonló. Valójában a kontextustól függően ugyanazok. Az Egyesült Államok vezérigazgatói vannak, míg az Egyesült Királyságban MD-ek vannak. A vállalat futása összetett
  • a különbség köztük: Kathak és Bharatnatyam Dance közötti különbség

    Kathak és Bharatnatyam Dance közötti különbség

    Főbb különbség: Kathak és Bharatnatyam két különböző tánciskola. A Kathak és a Bharatnatyam Dance közötti elsődleges különbség az, hogy Kathak Észak-Indiából származik, míg Bharatnatyam délről származik. Kathak és Bharatnatyam két különböző tánciskola. Mindkettő a hagyományos tánc formái, amelyek Indiából származnak, és népszerűségre tettek szert Indiában és azon kívül. Alázatos táncként indultak, de most már saját
  • a különbség köztük: A Nokia Lumia 720 és a Sony Xperia L közötti különbség

    A Nokia Lumia 720 és a Sony Xperia L közötti különbség

    Főbb különbség: A Nokia Lumia 720 egyike a legújabb Lumia 920 készülékeknek. A Lumia 720 1 GHz-es kétmagos Snapdragon S4 processzorral rendelkezik, 512 MB RAM és 8 GB belső tárhely, amely 64-re bővíthető GB. A telefon 6, 7 MP-es elsődleges kamerával, Carl Zeiss optikával, autofókusz és LED-es vakuval érhető el. Ez is egy 1, 3 MP má
  • a különbség köztük: A Maple és a Cherry Wood közötti különbség

    A Maple és a Cherry Wood közötti különbség

    Főbb különbség: A juhar és a cseresznyefa két különböző fafajta. Mindkét típus keményfa. A juhar az Acer nemzetséghez tartozó fa. Fa formájában a juhar fehér keményfa, és nagyon szoros és egyenletes gabona. A juharfa kemény és puha juharfa. Mindkettő meglehetősen kemény a többi erdőhez képest, és mindkettőt kifejezetten bizonyos alkalmazásokhoz használják. A cseresznyefa a cseresznyefa, a
  • a különbség köztük: A mustárolaj és a finomított olaj közötti különbség

    A mustárolaj és a finomított olaj közötti különbség

    Főbb különbség: Általában a mustárolaj mustármagból származik, míg a finomított olajok a főzőolajok, amelyek a nyersolajok finomításával nyerhetők. Az olajok és formáik különböző ipari és főzési ágazatokban alkalmazhatók. A világgazdasági szektorok világszerte jelentős szerepet töltenek be az olajárak és az iparágak. A főzéshez és más felhasználáshoz h
  • a különbség köztük: A pergamen és a fagyasztó papír közötti különbség

    A pergamen és a fagyasztó papír közötti különbség

    Főbb különbség: A pergamenpapír, más néven sütőpapír, olyan cellulózalapú papír, amelyet főként sütésként használnak a zsírozás helyettesítésére. A fagyasztó papír egy olyan nehéz papír, amely egyik oldalán vékony műanyaggal van bevonva, és főleg húsok és halak fagyasztására használják, hogy megóvják őket. A fagyasztópapír egy másik típusa, amely
  • a különbség köztük: A szankció és a jóváhagyás közötti különbség

    A szankció és a jóváhagyás közötti különbség

    Főbb különbség: Bár hasonló definíciókat kínálnak, valamit megerősítenek vagy megerősítést kapnak valakitől, különböző kontextusokban használják őket. A jóváhagyás gyakoribb és naponta használatos, míg a szankciókat formálisabb környezetben használják. A szankciók és jóváhagyások kifejezéseket gyakran naponta használják, és gyakran egymás szinonimáinak tekintik. Ez gyakran sok ember számára zavaró lehet,

Szerkesztő Választása

Az állatöv és a napjel közötti különbség

A legfontosabb különbség: A zodiákus az asztrológia eszköze, amelyet egy személy természetének feltárására használnak, attól függően, hogy a nap mozgása a születése idején történt. Egy személy nap jele lehet a tizenkét állatövi jel, amelyet a nap a szülés alatt foglal el. A zodiákus a nyugati asztrológia egyik formája, ahol a nap mozgása egy személy születésének idején kinyilatkoztatást ad a fizikai tulajdonságairól, jellemzőiről, a lelkiállapotáról stb. tudja, milyen az állatöv és milyen módon mű