A Canola olaj és a sáfrányolaj közötti különbség

Főbb különbség: A repce és a pórsáfrány olajok étrendtudatos sütőolajok, mivel mindkettő magas mononepen-telezett zsírokban. A repceolaj magjait repceolajból nyerik, míg a pórsáfrányolajat sáfrány virágmagból nyerik. E eredetükön kívül ezek az olajok is nagyon hasonlítanak egymáshoz, és szívbetegségükről ismertek.

Ezeknek az olajoknak a zsírtartalma közvetlen hatással van az egyén egészségére. És mivel a zsírok nagy része olajokból származik, fontos szerepet játszanak a jó és stabil egészség fenntartásában. A növényi olajok és az étrend előnyei híresek az egészségtudatos emberek körében. Az olajok mind a főzés, mind az egyéb egészségügyi előnyök iránti keresletet igénylik. Ezek a főbb összetevők a különböző receptek, és így valóban teszi őket kedvenc a szakácsok, nagymamák, anyák és szakácsok.

A Canola és Safflower olajok nem különböznek egymástól; az olajok a Földközi-tenger, az észak-afrikai és délnyugat-ázsiai és indiai régiókhoz tartoznak. Mindkét olaj enyhe ízű, és nagy mennyiségű mononepen-telezett zsírban van. Ennek következtében az olajok nem zavarják a többi élelmiszer ízét. Néhány hasonlóság mellett a sajátosságaikban is különbség van, mint a származásuk, ami megtartja őket egymástól.

A repceolaj repce növényéből származik; tudományosan ezek a Brassica campestris (Brassica napus L. és B. campestris L.). Az olajat kicsapási és szerves savkezeléssel dolgozzuk fel. A főzés során a sütéshez a sütéshez a sütéshez vagy a sütéshez használják; különösen magas fűtési célra ismert olaj. Az olajat sok esetben alkalmazzák a telített zsírok helyettesítésére. A többi olajhoz hasonlóan a repceolaj is alkalmazható az ipari kenőanyagok, a bioüzemanyagok, a gyertyák, a rúzsok és az újságpapírok alkalmazási területein, az árfolyamtól függően. Az Amerikai Reproduktív Orvostudományi Társaság javasolta, hogy a repceolajat a termékenységet megőrző hüvelyi kenőanyagnak tekintsék. A közelmúltban a tanulmányokat is elvégezték az olaj felhasználására a rákos sejtek növekedésének csökkentésére.

A sáfrányos olajat a napraforgó családba tartozó sáfránymagból nyerik. Az olaj a közönséges főzőolajok közé tartozik, amelyeket az átlagos hőkezeléshez és alkalmazásokhoz használnak. A sáfrányolaj legjobb alkalmazási területei a bőrgyógyászatban találhatók, ahol az olajat a bőrben és a kapcsolódó problémákban és problémákban használják. Kétféle pórsáfrányfajta létezik, amelyek különböző típusú olajat termelnek: az egyik magas mononepiesztetlen zsírsav (olajsav) és a másik magas a többszörösen telítetlen zsírsav (linolsav). A megfelelő olajok festékekben, különösen fehér festékekben alkalmazhatók. A magas linolén sáfrányos olaj az étrendben alkalmazható; továbbá segít szabályozni a vércukorszintet és a zsírsav-lebontást. Egy tanulmány szerint a sáfrányolaj tartalmaz egy adiponektin nevű fehérjét, amely a menopauzális nők és azok problémái között hasznosnak bizonyult. Az olaj hasznosnak bizonyul a szívbetegségek megelőzésében, beleértve az artériák keményedését is, elsősorban az atherosclerosisban és a stroke-ban.

A repce és a pórsáfrány olajok saját előnye és hátránya. Az olajok olyan esszenciális zsírsavat tartalmaznak, mint az omega-6, más néven linolsav, és omega-3, vagy az alfa-linolénsav, amely fokozza az immunrendszert és gazdagítja az érrendszert. A sáfrányos olaj magas füstponttal rendelkezik, 265 ° C-on, míg a repceolaj füstpontja 238 Celsius fok. Az amerikai Diabétesz Szövetség szerint a repceolaj gazdag mononaturálatlan zsírokban, ami csökkenti a rossz koleszterinszintet és csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát. Míg a pórsáfrányolaj a szív-egészséges omega-3 zsírsavak, valamint a rák elleni harcoló antioxidánsok létfontosságú forrásai.

A Canola olaj és a sáfrányolaj összehasonlítása:

Repceolaj

Sáfrányolaj

Olajok nyertek

repce, amely tiszta vetőmag

sáfránymag

A főzés során

saute, sekély sütés, mély sütés

étolaj, salátaöntet és margarin előállítására

Szintén használható

főzés, mint bio-dízel, gyertyák, rúzsok és újságok

színes kozmetikumok és festékszövetek

adiponektin

hiányzó

ajándék

Füstpont

238 ° C

265 Celsius fok

Egészségügyi előnyök

  • Csökkentse a plazma koleszterin szintjét
  • Szívkoszorúér-betegség
  • Inzulinérzékenység
  • Lipidperoxidáció
  • Gyulladás
  • Energia-metabolizmus

Csökkenti az olyan kérdéseket, mint:

  • Hiányosság (zsírsav)
  • Angina pectoris / koszorúér-betegség
  • Atherosclerosis (lipid peroxidáció)
  • Szív-érrendszeri betegségek
  • Krónikus hepatitis (hepatitis C)
  • Cisztás fibrózis
  • Cukorbetegség 2. típus
  • Családi hiperlipidémia
  • Friedreich ataxia
  • hypercho
  • Hipertónia (magas vérnyomás)
  • Vesebetegségek
  • Alultápláltság (fehérje-energia)
  • Táplálékkiegészítő (csecsemőtápszer)
  • Bőrbetegségek (phrynoderma)
  • Teljes parenterális táplálkozás
  • Toxicitás (lítium)
Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: Különbség a fedélzeti kadett és a fedélzeti tiszt között

    Különbség a fedélzeti kadett és a fedélzeti tiszt között

    Főbb különbség: A fedélzeti tiszt vagy a társ, lényegében egy tiszt, aki a fedélzeten dolgozik. A hajó méretétől függően a fedélzeti osztálynak lehet egy vagy több fedélzeti tisztje. A fedélzet kadétja viszont egy képzett tiszt. A rend és a hatalom egy sorának fenntartása érdekében a fegyveres erőknek különböző sorai vannak. A hadsereg és a haditengerésze
  • népszerű összehasonlítások: A tapasztalat és a szakértelem közötti különbség

    A tapasztalat és a szakértelem közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: A tapasztalatok olyan ismeretek vagy készségek, amelyeket több éven keresztül szerzett. A szakértelem olyan tudás vagy készség, amelyet a számok vagy évek szempontjából nem szereznek meg, hanem a gyakorlatból. Munkák keresése során a „tapasztalat” és a „szakértelem” kifejezések nagyon gyakoriak. Bizonyos feladatok megkövetelik
  • népszerű összehasonlítások: A csap és a palackozott víz közötti különbség

    A csap és a palackozott víz közötti különbség

    Főbb különbség: A csapvíz az ivóvíz, amelyet egy háztartási vízvezeték-rendszer részét képező beltéri csapból érhetünk el. A palackozott víz vizet csomagol és műanyag palackokban értékesít magánvállalatok. A csapvíz és a palackozott víz összehasonlításakor az első dolog, hogy mindenki előjön, hogy a palackozott víz biztonságosabb, mint a csapvíz. Ez azonban nem így van, a csapvíz és
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a 3G és a CDMA között

    Különbség a 3G és a CDMA között

    Kulcskülönbség: a 3G a „harmadik generáció”, és a mobiltelefon-technológia hálózati szabványára utal, amely képes nagy sebességű adatszolgáltatást biztosítani a mobileszközökhöz. Míg a CDMA a „Code Division Multiple Access” (Kódosztási többszörös hozzáférés) kifejezés; ez a technológia a hálózati típusra utal. Két népszerű kifejezés: a 3G és a CDMA g
  • népszerű összehasonlítások: A rétegelt lapok és a korrigált lapok közötti különbség

    A rétegelt lapok és a korrigált lapok közötti különbség

    Főbb különbség: A rétegelt lapok kevésbé vízmegtartó tulajdonságokkal rendelkeznek, és ezek a lapok népszerűek a szilárdságuk és a folt-ellenállás szempontjából. Másrészt a finomított lapok vagy az éles széllapok sima és négyszögletes élekkel rendelkeznek, és először sütik, majd vágják be a kívánt alakzatokba. A házak vagy épületek fontos elemei
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a Hyundai i10 Era, Magna, Sportz és Asta között

    Különbség a Hyundai i10 Era, Magna, Sportz és Asta között

    Kulcsfontosságú különbség: Az i10 a Hyundai által tervezett, városi vezetésre tervezett és számos piacon kiadott kocsi. A Hyundai i10 korszak, a Magna, a Sportz és az Asta az autó változatai. A Hyundai i10 egy hatchback autó, amelyet úgy terveztek, hogy kényelmesen közlekedjen a városban. Ez megegyezik a
  • népszerű összehasonlítások: A demultiplexer és a dekóder közötti különbség

    A demultiplexer és a dekóder közötti különbség

    Kulcskülönbség : A demultiplexer vagy a DMUX egy olyan kombinációs áramkör, amely egy adatbevitelt, néhány vezérlő bemenetet és sok kimenetet tartalmaz, míg a dekóder egy logikai áramkör, amely egy bináris számot egyenértékű tizedes számává alakít. A demultiplexer és a dekóderek megértéséhez a kombinált áramkörök koncepciójának világosnak kell lennie. A kombinációs logikai áramköröket a
  • népszerű összehasonlítások: A Bisect és a Dissect közötti különbség

    A Bisect és a Dissect közötti különbség

    Kulcskülönbség : a Bisect két részre való osztódásra utal; rendszerint a két rész egyenlő részek, míg a disszekció a vágásnak a dolog belső elemeinek vagy mechanizmusainak megfigyelésére vonatkozik. Sokan zavart okozhatnak a bisect és a dissect között, mivel mindketten vágás vagy megosztásra utalnak. Mindazonáltal mindkettő
  • népszerű összehasonlítások: A HDTV és a plazma közötti különbség

    A HDTV és a plazma közötti különbség

    Főbb különbség: A plazma egy olyan típusú síkképernyős kijelző, amely két üvegpanel között töltött nemesgázokból áll, és villamosan töltődik a fény előállítása és a képek létrehozása érdekében. (Nagyfelbontású) A HDTV olyan felbontási formátum, amely nagyobb felbontású, mint a szabványos meghatározás és az analóg jelek. A plazma egyfajta síkképernyős kijelző, am

Szerkesztő Választása

Eltérés a lopás és a lopás között

Főbb különbség: A lopás általában arra vonatkozik, hogy engedélyt vagy törvényes jogot szerezzünk a másiknak, hogy elvegyék a másik holmiját, míg a fosztogatás egyfajta lopás, egy háború, zavargás stb. Az emberek hajlamosak megőrizni értékeiket, hogy távol tartsák őket a tolvajok szemétől. A tolvajokat olyan személye