A Canola olaj és a sáfrányolaj közötti különbség

Főbb különbség: A repce és a pórsáfrány olajok étrendtudatos sütőolajok, mivel mindkettő magas mononepen-telezett zsírokban. A repceolaj magjait repceolajból nyerik, míg a pórsáfrányolajat sáfrány virágmagból nyerik. E eredetükön kívül ezek az olajok is nagyon hasonlítanak egymáshoz, és szívbetegségükről ismertek.

Ezeknek az olajoknak a zsírtartalma közvetlen hatással van az egyén egészségére. És mivel a zsírok nagy része olajokból származik, fontos szerepet játszanak a jó és stabil egészség fenntartásában. A növényi olajok és az étrend előnyei híresek az egészségtudatos emberek körében. Az olajok mind a főzés, mind az egyéb egészségügyi előnyök iránti keresletet igénylik. Ezek a főbb összetevők a különböző receptek, és így valóban teszi őket kedvenc a szakácsok, nagymamák, anyák és szakácsok.

A Canola és Safflower olajok nem különböznek egymástól; az olajok a Földközi-tenger, az észak-afrikai és délnyugat-ázsiai és indiai régiókhoz tartoznak. Mindkét olaj enyhe ízű, és nagy mennyiségű mononepen-telezett zsírban van. Ennek következtében az olajok nem zavarják a többi élelmiszer ízét. Néhány hasonlóság mellett a sajátosságaikban is különbség van, mint a származásuk, ami megtartja őket egymástól.

A repceolaj repce növényéből származik; tudományosan ezek a Brassica campestris (Brassica napus L. és B. campestris L.). Az olajat kicsapási és szerves savkezeléssel dolgozzuk fel. A főzés során a sütéshez a sütéshez a sütéshez vagy a sütéshez használják; különösen magas fűtési célra ismert olaj. Az olajat sok esetben alkalmazzák a telített zsírok helyettesítésére. A többi olajhoz hasonlóan a repceolaj is alkalmazható az ipari kenőanyagok, a bioüzemanyagok, a gyertyák, a rúzsok és az újságpapírok alkalmazási területein, az árfolyamtól függően. Az Amerikai Reproduktív Orvostudományi Társaság javasolta, hogy a repceolajat a termékenységet megőrző hüvelyi kenőanyagnak tekintsék. A közelmúltban a tanulmányokat is elvégezték az olaj felhasználására a rákos sejtek növekedésének csökkentésére.

A sáfrányos olajat a napraforgó családba tartozó sáfránymagból nyerik. Az olaj a közönséges főzőolajok közé tartozik, amelyeket az átlagos hőkezeléshez és alkalmazásokhoz használnak. A sáfrányolaj legjobb alkalmazási területei a bőrgyógyászatban találhatók, ahol az olajat a bőrben és a kapcsolódó problémákban és problémákban használják. Kétféle pórsáfrányfajta létezik, amelyek különböző típusú olajat termelnek: az egyik magas mononepiesztetlen zsírsav (olajsav) és a másik magas a többszörösen telítetlen zsírsav (linolsav). A megfelelő olajok festékekben, különösen fehér festékekben alkalmazhatók. A magas linolén sáfrányos olaj az étrendben alkalmazható; továbbá segít szabályozni a vércukorszintet és a zsírsav-lebontást. Egy tanulmány szerint a sáfrányolaj tartalmaz egy adiponektin nevű fehérjét, amely a menopauzális nők és azok problémái között hasznosnak bizonyult. Az olaj hasznosnak bizonyul a szívbetegségek megelőzésében, beleértve az artériák keményedését is, elsősorban az atherosclerosisban és a stroke-ban.

A repce és a pórsáfrány olajok saját előnye és hátránya. Az olajok olyan esszenciális zsírsavat tartalmaznak, mint az omega-6, más néven linolsav, és omega-3, vagy az alfa-linolénsav, amely fokozza az immunrendszert és gazdagítja az érrendszert. A sáfrányos olaj magas füstponttal rendelkezik, 265 ° C-on, míg a repceolaj füstpontja 238 Celsius fok. Az amerikai Diabétesz Szövetség szerint a repceolaj gazdag mononaturálatlan zsírokban, ami csökkenti a rossz koleszterinszintet és csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát. Míg a pórsáfrányolaj a szív-egészséges omega-3 zsírsavak, valamint a rák elleni harcoló antioxidánsok létfontosságú forrásai.

A Canola olaj és a sáfrányolaj összehasonlítása:

Repceolaj

Sáfrányolaj

Olajok nyertek

repce, amely tiszta vetőmag

sáfránymag

A főzés során

saute, sekély sütés, mély sütés

étolaj, salátaöntet és margarin előállítására

Szintén használható

főzés, mint bio-dízel, gyertyák, rúzsok és újságok

színes kozmetikumok és festékszövetek

adiponektin

hiányzó

ajándék

Füstpont

238 ° C

265 Celsius fok

Egészségügyi előnyök

  • Csökkentse a plazma koleszterin szintjét
  • Szívkoszorúér-betegség
  • Inzulinérzékenység
  • Lipidperoxidáció
  • Gyulladás
  • Energia-metabolizmus

Csökkenti az olyan kérdéseket, mint:

  • Hiányosság (zsírsav)
  • Angina pectoris / koszorúér-betegség
  • Atherosclerosis (lipid peroxidáció)
  • Szív-érrendszeri betegségek
  • Krónikus hepatitis (hepatitis C)
  • Cisztás fibrózis
  • Cukorbetegség 2. típus
  • Családi hiperlipidémia
  • Friedreich ataxia
  • hypercho
  • Hipertónia (magas vérnyomás)
  • Vesebetegségek
  • Alultápláltság (fehérje-energia)
  • Táplálékkiegészítő (csecsemőtápszer)
  • Bőrbetegségek (phrynoderma)
  • Teljes parenterális táplálkozás
  • Toxicitás (lítium)
Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: A fehér és narancs édes burgonya közötti különbség

    A fehér és narancs édes burgonya közötti különbség

    Főbb különbség: A fehér édes burgonya kevésbé édes és keményítő, mint a narancsos édesburgonya. Az édes burgonya a virágzó édesburgonya gyökerei. A növény levelei és virágai is ehetőek, de nem olyan népszerűek, mint a gyökerek. Az édes burgonya nagy, keményítő és ízes ízű. Észak-Amerikában a narancssárga é
  • népszerű összehasonlítások: Kevés és néhány közötti különbség

    Kevés és néhány közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Kevés és néhány, mindkettő a determinátorok és a kvantifikátorok kategóriájába tartozik. Ezeket általában kis mennyiség meghatározására használják. Néhány azonban több, mint szám, arány, érték, stb. Tekinthető. Gyakran kell valamit kifejeznünk. Ha a pontos mennyiség nem ismer
  • népszerű összehasonlítások: Az idiómák és közmondások közötti különbség

    Az idiómák és közmondások közötti különbség

    Főbb különbség : A definíció szerint a „közmondás” egy hagyományos mondás, amely valamilyen erkölcsi vagy gyakorlati társadalmi üzenetet hordoz, míg az „idióma” kifejezés olyan szavak kombinációja, amelynek jelentése más, mint az egyén szó szerinti jelentése. szavak. Gyakran a „idióma” és a „közmondás” kifejezések egymáshoz hasonlítanak. Ez ugyanazon rövid mondat jellegű és a kifej
  • népszerű összehasonlítások: A vezetéknév és a vezetéknév közötti különbség

    A vezetéknév és a vezetéknév közötti különbség

    Kulcskülönbség: A vezetéknév családi névként is ismert. A vezetéknév az a családnév, amelyet egy személy más családtagokkal oszt meg. Általában egy generációról a másikra halad. A vezetéknév általában a vezetéknévre vonatkozik. A legtöbb társadalomban a vezetéknevet a vezetéknév követi. A vezetéknév meghatározásának l
  • népszerű összehasonlítások: Különbség az aranyos és a gyönyörű között

    Különbség az aranyos és a gyönyörű között

    Kulcsfontosságú különbség: az aranyos leírja és hangsúlyozza a bájos jellegzetességeket, míg a gyönyörűen többet jelent a lény vonzó és szexi jellemzői. Aranyos leírja a lény imádnivaló jellemzőit. Ez az édes szépség ártatlanságának és elismerésének kifejezése. Leírja a tisztaságot, az egyszerűséget és az egyedi tulajdonságokat. Ez csak egy tiszta szépség édességgel
  • népszerű összehasonlítások: Az alfa-sejt és a béta-sejt közötti különbség

    Az alfa-sejt és a béta-sejt közötti különbség

    Főbb különbség: Az alfa-sejt felelős a glükagon peptid hormon szintéziséért és szekretálásáért, amely megemeli a vér glükózszintjét. A béta sejt egy endokrin sejt, amely felelős az inzulin előállításáért, tárolásáért és felszabadításáért. Annak érdekében, hogy megértsük az alpha és a béta sejteket a testben, először meg kell vizsgálnunk azt a régiót, amelyben megtalálhatók. Az alfa és a béta sejtek Langerhans szigetében
  • népszerű összehasonlítások: A kukorica és a Callus közötti különbség

    A kukorica és a Callus közötti különbség

    Kulcskülönbség: A kukorica a lábának vékony vagy csontos kiemelkedésére gyakorolt ​​rendkívüli nyomás miatt jelenik meg, amely általában a lábujjak tetején vagy a labda labdájában jelenik meg. A kallusz egy kemény, durva terület a bőrön, amely általában a kéz, láb vagy térd alján jelenik meg. A kukorica és a kagyló a legg
  • népszerű összehasonlítások: A különbség a Moron és a Retard között

    A különbség a Moron és a Retard között

    Főbb különbség: A Moron olyan személy, aki rendkívül frusztráló és általában hiányzik a felsőbbrendű ítélet. A retard egy olyan személy, aki mentálisan elmaradott vagy nem tanult. Egyes pszichológusok és pszichiáterek úgy vélik, hogy nincs pontos értelme a moronnak és a retardnak. A szavak bizonytalanul h
  • népszerű összehasonlítások: A hashing és a titkosítás közötti különbség

    A hashing és a titkosítás közötti különbség

    Kulcskülönbség: A titkosítás az adatok átalakításával foglalkozik annak érdekében, hogy bizalmasan vagy titokban tartsák másoktól. Hashing viszont az integritás fogalmán alapul. A hashing során egy új üzenet jön létre az eredeti üzenetből egy bizonyos módon, amellyel nem lehet megfordítani. A titkosítással ellenté

Szerkesztő Választása

A Momentum és az Angular Momentum közötti különbség

Főbb különbség: A lineáris Momentumot alapvetően egy tárgy mozgásának mennyiségének mérésére használják. Ez egyszerűen a mozgásban lévő tömegnek nevezhető. A lineáris pillanat a tömeg és a sebesség terméke, és függőleges és vízszintes irányban is előállítható. A szögmozgás tekinthető a lineáris lendület rotációs analógjának. A szögmozgás egyaránt figyelembe veszi mind