Különbség a karamell és a Butterscotch között

Főbb különbség: A karamell cukrászati ​​termék, amelyet sokféle cukor melegítésével állítanak elő. A Butterscotch édesipari termék, amelyet barna cukor és vaj melegítésével állítanak elő.

A karamell és a sárgarépa két édes öntet, cukorka vagy cukor, amely a világ minden tájáról népszerű. A cukor szerelmesei mindenhol ismerik e két édes, tangy és boldog ízt, de sokan még mindig megzavarják a kettőt. Bár színükben, textúrájukban hasonló összetevőkből készülnek, különböznek egymástól az ízlés és a gyártás folyamata során.

A karamell cukrászati ​​termék, amelyet sokféle cukor melegítésével állítanak elő. A karamell leggyakrabban fehér cukorból készül. Sötét bézs és aranybarna színű, szirupos szerkezetű és vastagságú. A karamell készítéséhez a cukrot lassan 170 ° C-ra melegítjük, ami azt eredményezi, hogy a cukormolekulák édes, sötét szirupot termelnek. A „karamell” kifejezés a „cannamellis” középkori latin kifejezésre utal, ami a „cukornád” és a „callamellus” latin kifejezést jelenti, ami „kis nád” -nak egy másik hivatkozást tartalmaz a cukornádra.

A karamell sokféle formában használható, például pudingok és desszertek ízesítésére, bonbon, éclairs és csokoládé kitöltésére, mint fagylalt, puding, karamell alma és karamellkukorica, karamell öntettel és karamell cukorkával. A karamell öntetet a víz és a ricukor cukor alacsony hőmérsékleten történő melegítésével végezzük, amíg a cukor karamelizálódik, majd hozzáadjuk a vajat és a nagy tejszínhabbal vagy tejszínt (a recepttől függetlenül). A keveréket egy ideig hosszabb ideig melegítjük, mielőtt lehűlne és szolgált. A karamell cukorka egy puha, sűrű, rágós cukorka, amelyet tej vagy tejszín, cukor (k), vaj és vanília ízesítő keverékének keverésével állítanak elő. Ez egy népszerű cukorka, amelyet sok vállalat széles körben értékesít. A karamellkávé kemény karamellcukorka, amelyet karamell hűlésével készítenek, és ezáltal megkeményedik.

A Butterscotch édesipari termék, amelyet barna cukor és vaj melegítésével állítanak elő. A recepttől függően kukoricaszirupot, tejszínt, vaníliát és sót is tartalmazhat. Világos bézs és krémes színű, hasonlító mártással. Annak érdekében, hogy a cukorkát megkönnyítsük, a cukrot a puha repedés fázisába főzzük, a karamell és más kemény edények készítéséhez használt kemény repedés helyett. A "Háziasszony sarok" és a Masluk Cream Co. egy 1848-as újságában nyomtatott recept szerint, mivel "Doncaster-nak egy fontnyi vaj, egy kiló cukor és egy négyszögnyi csirke együttes elkészítése."

A „butterscotch” kifejezés eredete nem tisztázott, bár számos olyan elmélet létezik, amely magában foglalja a „scotch” kifejezést a „vágás vagy pontozás” kifejezésre, a cukrászati ​​darabokra vágása vagy „megkötése” előtt, mielőtt megkeményedne. Egy másik elmélet magában foglalja, hogy a „scotch” szó a „scorch” szóból származik. A cukorkát gyakran cukorkákban, süteményekben, sütikben, mártásban, pudingban stb. Használják ízesítőként. Csomagolhatók és rágható cukorkákként vagy kemény edényekként is értékesíthetők.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: A Facebook és a Google+ közötti különbség

    A Facebook és a Google+ közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: a Facebook és a Google+ közösségi hálózatok. A Facebook számos funkciót nyújtó felhasználó számára felhasználóbarátabb; a legnagyobb közösségi oldal. A Google+ hasonló funkciókkal rendelkezik, de nem olyan népszerű, mint a Facebook. A Google+ megköveteli, hogy a felhasználó rendelkezik Google Fiókkal, míg a Facebook elfogadja az összes e-mail fiókot. A Facebook a legnagyobb közösségi
  • népszerű összehasonlítások: A máj és a tüdő közötti különbség

    A máj és a tüdő közötti különbség

    Főbb különbség: A szervezet tisztítási folyamatában mind a máj, mind a tüdő fejlődik. A májok részt vesznek a méregtelenítésben; mivel a tüdő részt vesz a gázcserében, amely oxigént vesz fel és felszabadítja a szén-dioxidot. A máj a szervezet legnagyobb belső szerve, valamint a test legnagyobb mirigye. Ez a gerincesek és néhány
  • népszerű összehasonlítások: A ZIP és a RAR közötti különbség

    A ZIP és a RAR közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a ZIP és a RAR széles körben használt fájlformátumok az adatok tömörítésére és archiválására. A ZIP támogatja a veszteségmentes adattömörítést. Míg a RAR támogatja az adattömörítést, a hiba helyreállítását és a fájl kiterjesztését. Phil Katz 1989-ben létrehozta a ZIP formátumot. Ma a ZIP-t számos szoftver támogatja,
  • népszerű összehasonlítások: A stressz és a depresszió közötti különbség

    A stressz és a depresszió közötti különbség

    Főbb különbség: A stressz a világgal való mindennapi kölcsönhatásunkból fakad. A depresszió a biokémiai egyensúlyhiány által okozott hangulatváltozás. Valamennyi embernek életük során stressz és depresszióval kell foglalkoznia valamikor. A legfontosabb az, hogy megértsük a különbséget és kezeljük őket. Alapvetően a stressz feszült
  • népszerű összehasonlítások: A Telangana és a Rayalaseema közötti különbség

    A Telangana és a Rayalaseema közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a Telangana és a Rayalaseema India két különböző régiója. Andhra Prades-i állam három régióból áll: Telangana, Rayalaseema és a parti Andhra régió. A Telangana és a Rayalaseema India két különböző régiója. Andhra Prades-i állam három régióból áll: Telangana, Rayalaseema és a parti Andhra régió. Telangana az állam északi részén, a
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a Taekwondo és a Karate között

    Különbség a Taekwondo és a Karate között

    Legfontosabb különbség: A két harcművészeti forma különbözik az eredetüktől. Taekwondo egy koreai koreai harcművészet és egy harci sport, míg a Karate egy japán harcművészeti forma, amelyet általában a sport szempontjából szemléltetnek. Taekwondo Dél-Koreából származik; ez volt az egyik katonai művészeti forma, amelyet általában önvédelemre gyakoroltak. A koreai országokban is az egyi
  • népszerű összehasonlítások: Az állam és az ingatlan közötti különbség

    Az állam és az ingatlan közötti különbség

    Főbb különbség: Az állam területi jellegű politikai egység, amelynek központosított intézményei vannak a kormányzás irányítására, míg a birtokot az adott személy összes eszköze határozza meg bármikor. A kettő megkülönböztetése nagyon nehéz, mivel az állam számos dologra utal, például egy állam egy adott időpontban egy adott állapotra vagy egy kormányzat által szervezett közösségre utalhat. Hasonlóképpen, egy birtok egy adott szem
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a fogyatékosság és a rendellenesség között

    Különbség a fogyatékosság és a rendellenesség között

    Főbb különbség : A fogyatékosság olyan sérülés, amely korlátozza a személy funkcióit vagy mozgását. A rendellenesség olyan betegség, amely megzavarja a személy funkcióit. A fogyatékosság az egy személynek okozott értékvesztés következménye. Ez lényegében egy orvosi állapot, amely nem teszi lehetővé, hogy egy személy normálisan működjön. A fogyatékosság születése óta jele
  • népszerű összehasonlítások: A szín és a szín közötti különbség

    A szín és a szín közötti különbség

    Kulcs különbség: A szín és a szín ugyanazokat a dolgokat határozza meg. A kettő között nincs különbség. A színt angolul használják, míg a színt az amerikai angol nyelven használják. Azok a dolgok megjelenésére utalnak, amelyek a fényt tükrözik. A színek / színek közül néhány piros, narancssárga, kék, rózsaszín és fehér. A szín és a szín ugyanazokat a szav

Szerkesztő Választása

Az egészségügyi ellátás és a kórházi kezelés közötti különbség

Főbb különbség: az egészségügyi ellátás egy új módszer az irányítási ágazatban. Ez egy olyan terület, amely a vezetés, a menedzsment, a kórházak, a kórházi hálózatok stb. Kezeléséhez kapcsolódik. Másrészt a Kórházkezelés olyan szolgáltatás, amelyet a kórházaknak nyújtanak. G általában, ha két szó ugyanaz, a