Különbség a karamell és a Butterscotch között

Főbb különbség: A karamell cukrászati ​​termék, amelyet sokféle cukor melegítésével állítanak elő. A Butterscotch édesipari termék, amelyet barna cukor és vaj melegítésével állítanak elő.

A karamell és a sárgarépa két édes öntet, cukorka vagy cukor, amely a világ minden tájáról népszerű. A cukor szerelmesei mindenhol ismerik e két édes, tangy és boldog ízt, de sokan még mindig megzavarják a kettőt. Bár színükben, textúrájukban hasonló összetevőkből készülnek, különböznek egymástól az ízlés és a gyártás folyamata során.

A karamell cukrászati ​​termék, amelyet sokféle cukor melegítésével állítanak elő. A karamell leggyakrabban fehér cukorból készül. Sötét bézs és aranybarna színű, szirupos szerkezetű és vastagságú. A karamell készítéséhez a cukrot lassan 170 ° C-ra melegítjük, ami azt eredményezi, hogy a cukormolekulák édes, sötét szirupot termelnek. A „karamell” kifejezés a „cannamellis” középkori latin kifejezésre utal, ami a „cukornád” és a „callamellus” latin kifejezést jelenti, ami „kis nád” -nak egy másik hivatkozást tartalmaz a cukornádra.

A karamell sokféle formában használható, például pudingok és desszertek ízesítésére, bonbon, éclairs és csokoládé kitöltésére, mint fagylalt, puding, karamell alma és karamellkukorica, karamell öntettel és karamell cukorkával. A karamell öntetet a víz és a ricukor cukor alacsony hőmérsékleten történő melegítésével végezzük, amíg a cukor karamelizálódik, majd hozzáadjuk a vajat és a nagy tejszínhabbal vagy tejszínt (a recepttől függetlenül). A keveréket egy ideig hosszabb ideig melegítjük, mielőtt lehűlne és szolgált. A karamell cukorka egy puha, sűrű, rágós cukorka, amelyet tej vagy tejszín, cukor (k), vaj és vanília ízesítő keverékének keverésével állítanak elő. Ez egy népszerű cukorka, amelyet sok vállalat széles körben értékesít. A karamellkávé kemény karamellcukorka, amelyet karamell hűlésével készítenek, és ezáltal megkeményedik.

A Butterscotch édesipari termék, amelyet barna cukor és vaj melegítésével állítanak elő. A recepttől függően kukoricaszirupot, tejszínt, vaníliát és sót is tartalmazhat. Világos bézs és krémes színű, hasonlító mártással. Annak érdekében, hogy a cukorkát megkönnyítsük, a cukrot a puha repedés fázisába főzzük, a karamell és más kemény edények készítéséhez használt kemény repedés helyett. A "Háziasszony sarok" és a Masluk Cream Co. egy 1848-as újságában nyomtatott recept szerint, mivel "Doncaster-nak egy fontnyi vaj, egy kiló cukor és egy négyszögnyi csirke együttes elkészítése."

A „butterscotch” kifejezés eredete nem tisztázott, bár számos olyan elmélet létezik, amely magában foglalja a „scotch” kifejezést a „vágás vagy pontozás” kifejezésre, a cukrászati ​​darabokra vágása vagy „megkötése” előtt, mielőtt megkeményedne. Egy másik elmélet magában foglalja, hogy a „scotch” szó a „scorch” szóból származik. A cukorkát gyakran cukorkákban, süteményekben, sütikben, mártásban, pudingban stb. Használják ízesítőként. Csomagolhatók és rágható cukorkákként vagy kemény edényekként is értékesíthetők.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: A fehér és narancs édes burgonya közötti különbség

    A fehér és narancs édes burgonya közötti különbség

    Főbb különbség: A fehér édes burgonya kevésbé édes és keményítő, mint a narancsos édesburgonya. Az édes burgonya a virágzó édesburgonya gyökerei. A növény levelei és virágai is ehetőek, de nem olyan népszerűek, mint a gyökerek. Az édes burgonya nagy, keményítő és ízes ízű. Észak-Amerikában a narancssárga é
  • népszerű összehasonlítások: Kevés és néhány közötti különbség

    Kevés és néhány közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Kevés és néhány, mindkettő a determinátorok és a kvantifikátorok kategóriájába tartozik. Ezeket általában kis mennyiség meghatározására használják. Néhány azonban több, mint szám, arány, érték, stb. Tekinthető. Gyakran kell valamit kifejeznünk. Ha a pontos mennyiség nem ismer
  • népszerű összehasonlítások: Az idiómák és közmondások közötti különbség

    Az idiómák és közmondások közötti különbség

    Főbb különbség : A definíció szerint a „közmondás” egy hagyományos mondás, amely valamilyen erkölcsi vagy gyakorlati társadalmi üzenetet hordoz, míg az „idióma” kifejezés olyan szavak kombinációja, amelynek jelentése más, mint az egyén szó szerinti jelentése. szavak. Gyakran a „idióma” és a „közmondás” kifejezések egymáshoz hasonlítanak. Ez ugyanazon rövid mondat jellegű és a kifej
  • népszerű összehasonlítások: A vezetéknév és a vezetéknév közötti különbség

    A vezetéknév és a vezetéknév közötti különbség

    Kulcskülönbség: A vezetéknév családi névként is ismert. A vezetéknév az a családnév, amelyet egy személy más családtagokkal oszt meg. Általában egy generációról a másikra halad. A vezetéknév általában a vezetéknévre vonatkozik. A legtöbb társadalomban a vezetéknevet a vezetéknév követi. A vezetéknév meghatározásának l
  • népszerű összehasonlítások: Különbség az aranyos és a gyönyörű között

    Különbség az aranyos és a gyönyörű között

    Kulcsfontosságú különbség: az aranyos leírja és hangsúlyozza a bájos jellegzetességeket, míg a gyönyörűen többet jelent a lény vonzó és szexi jellemzői. Aranyos leírja a lény imádnivaló jellemzőit. Ez az édes szépség ártatlanságának és elismerésének kifejezése. Leírja a tisztaságot, az egyszerűséget és az egyedi tulajdonságokat. Ez csak egy tiszta szépség édességgel
  • népszerű összehasonlítások: Az alfa-sejt és a béta-sejt közötti különbség

    Az alfa-sejt és a béta-sejt közötti különbség

    Főbb különbség: Az alfa-sejt felelős a glükagon peptid hormon szintéziséért és szekretálásáért, amely megemeli a vér glükózszintjét. A béta sejt egy endokrin sejt, amely felelős az inzulin előállításáért, tárolásáért és felszabadításáért. Annak érdekében, hogy megértsük az alpha és a béta sejteket a testben, először meg kell vizsgálnunk azt a régiót, amelyben megtalálhatók. Az alfa és a béta sejtek Langerhans szigetében
  • népszerű összehasonlítások: A kukorica és a Callus közötti különbség

    A kukorica és a Callus közötti különbség

    Kulcskülönbség: A kukorica a lábának vékony vagy csontos kiemelkedésére gyakorolt ​​rendkívüli nyomás miatt jelenik meg, amely általában a lábujjak tetején vagy a labda labdájában jelenik meg. A kallusz egy kemény, durva terület a bőrön, amely általában a kéz, láb vagy térd alján jelenik meg. A kukorica és a kagyló a legg
  • népszerű összehasonlítások: A különbség a Moron és a Retard között

    A különbség a Moron és a Retard között

    Főbb különbség: A Moron olyan személy, aki rendkívül frusztráló és általában hiányzik a felsőbbrendű ítélet. A retard egy olyan személy, aki mentálisan elmaradott vagy nem tanult. Egyes pszichológusok és pszichiáterek úgy vélik, hogy nincs pontos értelme a moronnak és a retardnak. A szavak bizonytalanul h
  • népszerű összehasonlítások: A hashing és a titkosítás közötti különbség

    A hashing és a titkosítás közötti különbség

    Kulcskülönbség: A titkosítás az adatok átalakításával foglalkozik annak érdekében, hogy bizalmasan vagy titokban tartsák másoktól. Hashing viszont az integritás fogalmán alapul. A hashing során egy új üzenet jön létre az eredeti üzenetből egy bizonyos módon, amellyel nem lehet megfordítani. A titkosítással ellenté

Szerkesztő Választása

A Momentum és az Angular Momentum közötti különbség

Főbb különbség: A lineáris Momentumot alapvetően egy tárgy mozgásának mennyiségének mérésére használják. Ez egyszerűen a mozgásban lévő tömegnek nevezhető. A lineáris pillanat a tömeg és a sebesség terméke, és függőleges és vízszintes irányban is előállítható. A szögmozgás tekinthető a lineáris lendület rotációs analógjának. A szögmozgás egyaránt figyelembe veszi mind