Kulcskülönbség: A konvekciós kemencék valójában az eredetihez hasonló kemencék egy extra funkcióval, rajongókkal. Az egyetlen nagy különbség a hagyományos sütők és a konvekciós kemencék között a ventilátorok. A kenyérpirító kemencék olyan kályhák, amelyek kisméretű elektromos sütők, amelyeknek bejárati ajtaja, levehető huzaltartója és levehető sütőedénye van.
A sütők fontosak a főzéshez és a tápláláshoz, ami a túlélés egyik legfontosabb követelménye. A sütők nem korlátozódnak a főzésre és a fűtésre is, vannak különböző sütők, amelyeket más célra használnak, mint például üvegfúvás, kerámia készítés, téglafűtés, stb. A legújabb technológiai fejlesztéseknek köszönhetően számos különböző típusú sütő van, amelyek célzottabbak, mint például konvekciós sütők főzéshez és sütéshez, míg kenyérpirító kemencék sütéshez és sütéshez használatosak.
A ventilátorok beépítése a konvekciós kemencékbe az, hogy lehetővé tegye a ventilátorok számára, hogy a levegőt a sütő minden részébe tolják el, ami stabil hőmérsékletet biztosít az egyenletes sütéshez. A konvekciós kemencékről ismert, hogy még egyenletesebb főzést biztosítanak, és a húsok pörkölésében is képesek megtartani a gyümölcsleveket. Az egyenletes főzés és a hőmérséklet csökkenti a főzési időt, így az étel gyorsabban főzhet, és energiát vagy gázt takarít meg. Azonban azt mondta, hogy kiszárítja a sült termékeket, például a sütiket, a kenyeret és a süteményt. Ma a konvekciós sütők a hagyományos gáz-, elektromos vagy mikrohullámú sütőkhez hozzáadott funkcióként kaphatók.
A kenyérpirító kemencék különböző beállításokkal rendelkeznek, mint pl. Pirítós, sütés és sütés a hőmérsékletmérővel és az időzítővel, hogy kiválassza a kívánt hőmérsékletet és időt. A kenyérpirító sütő használható olyan termékek sütésére, mint a kis sütemények, sütemények, kenyér, stb., Valamint a hús, a hal, a tojás stb. bármi, ami forralást igényel, például rizs vagy más élelmiszer készítése. Miután a sütőben elhelyezett étel elkészült, a sütő automatikusan kikapcsol. A személynek kézzel kellett nyitnia az ajtót, és ki kell vennie az ételt.
Konvekciós sütők | Kenyérpirító | |
Fut | Gáz vagy elektromos | Villamos energiával működik |
Ár | A konvekciós kemencék költségesebbek a szokásosnál; különösen, ha a gázt és az elektromos sütőket tartalmazzák. | Majdnem ugyanolyan tartományban van, mint a mikrohullámú sütő. Ez egy plug-and-use készülék. |
felhasználások | Sütés, sütés, grillezés, stb. | Pirítás, sütés, grillezés és sütés. |
Fűtés | A konvekciós kemencéket olyan ventilátorok táplálják, amelyek segítenek a forró levegő keringetésében a sütőben, ami gyorsabb melegítést és egyenletesebb főzést biztosít. | A fűtés egy kicsit, mivel az elektromos tekercsek időbe telik a felmelegedés. |
Főzési idő | A főzési idő a légáram miatt csökken. | Kenyérpirító kemencék készítenek egy kis időt a főzéshez, hasonlóan a hagyományos sütőkhöz. |
Gazdaságos | Hosszú távon a konvekciós kemencék jobbak, mivel csökkentik a főzési időt és megtakarítják az energia- és földgázszámlákat. | Kenyérpirítók gazdaságosak, mivel elektromos árammal működnek. Nem fogyaszt túl sok áramot. A gazdaságos képesség azonban az eszköz használatától függ. |
Hőelosztás | Sokkal egyenletesebb a hőelosztás, mivel a ventilátorok lehetővé teszik, hogy a forró levegő minden irányban mozogjon a sütőben. | A kenyérpirítók nem biztosítanak egyenletes hőt. Nem rendelkeznek ventilátorral az egyenletes eloszlás biztosításához. A kenyérpirítók több hővel rendelkeznek, ahol a tekercsek vannak. |
Hőmérséklet-kezelés | A hőmérsékletet nagyon könnyű kezelni, mivel a ventilátorok automatikusan kezelik a beállított hőmérsékletet. | A hőmérsékletet hőmérséklet-szabályozással kezeljük. A hő a kívánt hőmérsékletre állítható, attól függően, hogy mi lesz a főzés. |
égők | Égőkön vagy elektromos tekercseken fut. | A kenyérpirító kemencék hőt termelnek. |
Előnyök | A konvekciós kemencék hosszú távon gazdaságosabbak, egyenletesebb fűtéssel rendelkeznek, csökkentik a főzési időt, és lehetőségük van arra, hogy visszatérjen a hagyományos sütőbeállításhoz. | A kenyérpirító kemencék hasonlóak a hagyományos kemencék olcsóbb és kompaktabb változatához. Ezek tökéletesek a sütéshez, a sütéshez, a pörköléshez és a pirításhoz. A nagy hagyományos sütőhöz képest viszonylag olcsó. |
korlátozások | Drága vásárolni, nem jó nedvességet igénylő áruk sütésére. Ha egy adott recepthez ragaszkodunk, a hőmérsékletet a konvekciós sütő szerint kell beállítani. | A kenyérpirítók csak korlátozott mennyiségű ételt tudnak készíteni (például csak kis süteményeket lehet készíteni, mivel a sütő kicsi); időbe telik, hogy felmelegedjen és főzzön. Ez is egyenlőtlen hőeloszlással rendelkezik. A kenyérpirító kemencék nem képesek olyan ételeket készíteni, mint a rizs vagy a forrás. |
