Különbség a tehéntej és a Buffalo Milk között

Főbb különbség: A bivaly tej nagyobb szilárdanyagot tartalmaz, mint a tehéntej. Ezáltal a bivaly tej vastagabb és krémesebb. Valójában úgy vélik, hogy a bivaly-tejnek csaknem kétszer annyi zsírtartalma van, mint a tehéntej. Továbbá a bivaly-tej kevesebb koleszterint, több zsírt és több kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej.

A tej az egyik legalapvetőbb élelmiszer-anyag. Ez az első olyan étel, amit valaki eszik vagy iszik, és az egyetlen, amit életünk során továbbra is egy vagy másik módon fogyasztunk. Míg a tej technikailag minden emlős által termelt, az emberek által leggyakrabban fogyasztott tej tehenekből és másodlagosan bivalyokból származik.

A tehenek és a bivalyok olyan szarvasmarhafélék, amelyek magukban foglalják a bölényt, az afrikai bivalyot, a jakot, valamint a négyszarvú és spirális szarvú antilopokat. A bivalyok hivatalosan vízbivaly vagy hazai ázsiai bivaly néven ismertek. India a világ legnagyobb tejtermelője és fogyasztója. Ugyanakkor nem exportál vagy importál tejet. Új-Zéland, az Európai Unió 28 tagállama, Ausztrália és az Egyesült Államok a világ legnagyobb tej- és tejtermék-exportőrei; míg Kína és Oroszország a világ legnagyobb importőrei.

A tehéntej a leggyakoribb tejfajta. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint a világban fogyasztott tej mintegy 85% -a tehenekből származik, és körülbelül 11% -a bivalyból származik. A tehéntej a világ minden táján fogyasztó, de a bivaly-tej gyakrabban fordul elő Délkelet-Ázsiában, különösen Indiában és Pakisztánban.

A tehéntej és a bivaly tej sok esetben különbözik egymástól. A bivaly tej nagyobb szilárdanyagot tartalmaz, mint a tehéntej. Ezáltal a bivaly tej vastagabb és krémesebb. Valójában úgy vélik, hogy a bivaly-tejnek csaknem kétszer annyi zsírtartalma van, mint a tehéntej. Továbbá a bivaly-tej kevesebb koleszterint, több zsírt és több kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej.

A bivaly tejet hosszabb ideig is meg lehet őrizni, mint a tehéntejet, mivel a benne lévő magas peroxidáz aktivitás miatt. A peroxidáz egy olyan enzimcsalád, amely a reakciók katalizátoraként működik. Továbbá a bivaly-tej több kalciumot, jobb kalciumot és foszfortartalmú, kevesebb nátriumot és káliumot tartalmaz, mint a tehéntej. Míg a tehéntej nagy mennyiségű jódot tartalmaz, mégis jó mennyiségű ásványi anyag van, mint a kalcium és a foszfor.

A tehéntej és a bivaly tej összehasonlítása:

Tehéntej

Buffalo Milk

Meghatározás

A tehén által termelt tej

A bivaly által termelt tej, amely hivatalosan vízbivaly vagy hazai ázsiai bivaly néven ismert

Következetesség

Kevésbé vastag és krémes

Vastag és krémes

felhasználások

Túró, édesség, sajt

Khoa, Joghurt, Paneer (Túrós), krémes desszertek, Malai, Kulfi és Ghee

Fogyasztott

A világ minden táján fogyasztják, különösen a nyugati országokat.

Főleg India és Pakisztán. Nem fogyasztják nyugati országokban Olaszországon kívül.

Koleszterin-tartalom

Több koleszterin

A teljes koleszterin 330 mg és a szabad koleszterin 280 mg / 100 g zsír

Kevesebb koleszterinszint

A teljes koleszterinszint 275 mg és szabad koleszterin 212 mg / 100 g zsír

Zsírtartalom

Kevesebb zsír, fele, mint a bivaly tej.

Több zsír, közel 100% -kal több

Kalóriatartalom

Kevesebb kalória

70 kalória 100 g tehéntejből származik

Több kalória

100 kalória 100 gramm bivaly tejből származik

Tápérték

A tehéntej rendkívül gazdag a jódban, és jó mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, mint például a kalcium és a foszfor.

A bivaly tej több kalciumot, jobb kalciumot és foszfor arányt tartalmaz, és kevesebb nátriumot és káliumot tartalmaz.

Egészségügyi előnyök

A tehéntej kedvezően hat az egészséges csontokra, a fogászati ​​egészségre, a gyermekek elhízáscsökkentésére, a pajzsmirigy elleni védelemre és a szívvédelemre.

A Buffalo tej egészséges csontokra, fogászati ​​egészségre, szív- és érrendszeri egészségre és súlygyarapodásra alkalmas.

Megőrzés

Nem lehet hosszú ideig megőrizni.

A tehéntejnél hosszabb ideig tartható meg.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A DivX és az Xvid közötti különbség

    A DivX és az Xvid közötti különbség

    Főbb különbség: A DivX egy videó codec, amelyet a DivX, Inc. hoz létre. Az Xvid is videó codec és a DivX fő versenytársa. A videó codec-ek olyan szoftverek, amelyek képesek tömöríteni az audio- és videofájlokat anélkül, hogy a legtöbb fájlminőséget magába foglalnák. Filmek és videók az úton nagyon gyakoriak a laptopok, asztalok, okostelefonok stb. Emelkedésével. A filmek, d
  • a különbség köztük: Az Ajax és az Ajax Control Toolkit közötti különbség

    Az Ajax és az Ajax Control Toolkit közötti különbség

    A legfontosabb különbség: Az AJAX az Asynchronous JavaScript és XML. Ez egy webfejlesztési programok csoportja, amelyeket weboldalak tervezésére használnak. A programok interaktív webes alkalmazásokat hoznak létre az XHTML kombinációjával az alapvető programozáshoz, a CSS for stylinghoz, a DOM-hoz az interakcióhoz, az adatcseréhez az XML és az XSLT, XMLHttpRequest és JavaScript használatával. Az Ajax Control Tool
  • a különbség köztük: Különbség a 4 csillagos és az 5 csillagos szálloda között

    Különbség a 4 csillagos és az 5 csillagos szálloda között

    Kulcsfontosságú különbség: A fő különbség a szolgáltatásnyújtás - a 4 csillagos szállodákban, akkor megkérdezi és megkapja. Az ötcsillagos szállodák szolgáltatása azonban még az ügyfél kérése előtt is rendelkezésre áll. Szolgáltatásokat nyújtanak a várakozásnak és a véleményük szerint szükségesnek. Ha üdülőhelyet foglal el, az automatiku
  • a különbség köztük: A JPEG és a JPEG2000 közötti különbség

    A JPEG és a JPEG2000 közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a JPEG a Joint Photographic Expert Group. A JPEG-képfájl neve .jpg vagy .jpeg. A JPEG a leggyakrabban használt fényképformátum. A JPEG2000 egy másik formátum a Közös Fényképészeti Szakértői Csoporttól. Ez 2000-ben jelent meg. A csoport kísérlete volt a JPEG formátum frissítése. Az újabb, JPEG 2000 fr
  • a különbség köztük: A Nexus 4 és a HTC One közötti különbség

    A Nexus 4 és a HTC One közötti különbség

    Főbb különbség: A Nexus 4 a Google negyedik Nexus márkájú Android-okostelefonja. Az LG Electronics-val együttműködésben készült. A telefon az Android 4.2 (Jelly Bean) operációs rendszeren fut, amelyet a telefon elindított. A HTC One a HTC One X utódjának tekinthető. A HTC One-nak a hardvertervezés és a szoftvertervezés terén várhatóan jobb lesz, mint az One X. A HTC One egyedülálló k
  • a különbség köztük: A Nokia Lumia 720 és a Sony Xperia L közötti különbség

    A Nokia Lumia 720 és a Sony Xperia L közötti különbség

    Főbb különbség: A Nokia Lumia 720 egyike a legújabb Lumia 920 készülékeknek. A Lumia 720 1 GHz-es kétmagos Snapdragon S4 processzorral rendelkezik, 512 MB RAM és 8 GB belső tárhely, amely 64-re bővíthető GB. A telefon 6, 7 MP-es elsődleges kamerával, Carl Zeiss optikával, autofókusz és LED-es vakuval érhető el. Ez is egy 1, 3 MP má
  • a különbség köztük: Az ionos és a kovalens kötés közötti különbség

    Az ionos és a kovalens kötés közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Az ionos kötés két különböző (azaz egy fém és egy nem fémből álló) atom közötti kémiai kötés, amelyben az egyik atom egy elektronot ad ki a másiknak. A kovalens kötés egy másik erős kémiai kötés. Hasonló atomok (pl. Két nemfém) történtek. Egy kovalens kötésben a két atom e
  • a különbség köztük: A csillagászat és az asztrológia közötti különbség

    A csillagászat és az asztrológia közötti különbség

    Főbb különbség: A csillagászat a természettudománynak tekinthető, amely a mennyei testek fizikájával, kémiájával és evolúciójával foglalkozik. Az asztrológia olyan hiedelemrendszerek csoportja, amelyek arra utalnak, hogy van kapcsolat a bolygók helyzete és a Földön zajló események között. A csillagászat és az asz
  • a különbség köztük: Különbség a kenőcs és a krém között

    Különbség a kenőcs és a krém között

    Legfontosabb különbség: A kenőcs és a krémek mindkettő helyi gyógyszer. A helyi gyógyszer olyan gyógyszer, amelyet testfelületekre, például a bőrre alkalmazunk. A krém olaj és víz emulziója. Vastagabb, mint a krém, de vékonyabb, mint a kenőcs. A kenőcs „homogén, viszkózus, félig szilárd készítmény”, lényegében zsíros, vastag olaj. A krémeket körülbelül egyenlő arán

Szerkesztő Választása

Az egyesülés és a felvásárlás közötti különbség

Kulcsfontosságú különbség : Amikor egy vállalat átvesz egy másik vállalatot, és egyértelműen a vállalat új tulajdonosaként határozza meg magát, a vásárlás megszerzésnek minősül. Az „összefonódás” akkor következik be, amikor két olyan vállalat, amelyek gyakran azonos méretűek, egyetértenek abban, hogy egyetlen vállalatként működjenek és továbblépnek, azt mondják, hogy egyesülnek. Az egyesülések és felvásárlások akkor követ