Kulcskülönbség: A lassú tűzhely olyan elektromos tűzhely, amely az ételeket alacsony hőségű főzéssel főzi. Nem ritka, hogy egy lassú tűzhely kb. 5 órát vagy még többet futtat. Ez ideális pörkölés, levesek, pörköltek, valamint egyéb ételek, például italok, desszertek és mártások számára. a Crockpot a Slow Cooker márka.
A lassú tűzhely olyan típusú elektromos tűzhely, amely az ételeket alacsony hőleadással főzi. Nem ritka, hogy egy lassú tűzhely kb. 5 órát vagy még többet futtat. A lassú tűzhely mögött az volt az ötlet, hogy képesek voltak főzni az ételeket, amelyek általában hosszú időt vettek igénybe, hogy főzhessenek a sütőben a sütőben, de mivel melegen vannak, hosszú ideig nem hagyhatnának felügyelet nélkül, ami nem a lassú tűzhely problémája, mivel általában hőmérsékletszabályozóval van ellátva. Ez ideális pörkölés, levesek, pörköltek, valamint egyéb ételek, például italok, desszertek és mártások számára.
A hőmérséklet-szabályozó mellett a legtöbb lassú tűzhely is tartalmaz egy edényt, egy fedelet és egy fűtőforrást. A pot tipikusan kerámiából vagy porcelánból készül, de más gyártmányú anyagokból is készülhet, például fémből, a gyártó választásától függően. Az első kereskedelmi lassú tűzhelyet a Chicago Naxon Utilities Corporation vezette be. Irving Naxon, az akkori tulajdonos megkapta a nagymamájának ötletét, amikor beszélt egy cholent nevű pörköltről, amelyet az anyja visszahozott az őshonos litván városába, és amely több órát vett igénybe, hogy sütőben főzzön. A lassú tűzhely nagy népszerűségnek örvendett az 1970-es években, amikor a nők aktívan megkezdték az otthoni munkát.