Különbség a tojásfehérje és a tojássárgája között

Főbb különbség: A tojásfehérje 87% víz és 10% fehérje. A tojássárgája a kalóriák 80% -át, a fehérje felét és a tojásban lévő összes zsírt tartalmaz. A, D, E, B6, B12 és K vitaminokat és ásványi anyagokat, például vasat, kalciumot és foszfort, valamint pantoténsavat tartalmaz.

A tojás a tojáshéj két fő részéből áll: a tojásfehérje és a tojássárgája. A tojásfehérje átlátszó és a tojás nagyobb részét alkotja. A tojássárgája arany színű, a tojás kisebb része.

A tojásfehérje a tojássárgája védőburkolatává válik. Ezt nevezik albuminnak, és a tojás teljes tömegének körülbelül 60% -át teszi ki. A tojássárgája a tojás teljes tömegének mintegy 30% -át teszi ki, és a tojás teljes kalóriájának 80% -át, a fehérje felét és a tojás összes zsírját tartalmazza. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tojássárgája a fejlődő embrió fő táplálkozási forrása.

A tojásfehérjét 87% -os víz és 10% fehérje alkotja, míg a tojássárgája 50% vizet, 16% fehérjét és 32% zsírt tartalmaz. A tojásfehérje nem tartalmaz zsírt, koleszterint nem tartalmaz, és 50-80% káliumot, 55 mg nátriumot, 4 gramm fehérjét és riboflavint tartalmaz. A tojássárgája viszont 5 gramm zsírt tartalmaz, körülbelül 211 mg koleszterint, 2 gramm fehérjét, 20 mg nátriumot, az omega-3-ok mellett az A, D, E, B6, B12 és K vitaminokat. olyan ásványi anyagok, mint a vas, a kalcium és a foszfor, a pantoténsav, a kolin, amely nagyszerű az agy egészségére, a karotinoidok, amelyek kritikusak a szem egészségére és a zeaxantinra, ami erős antioxidáns.

Manapság sokan úgy vélik, hogy a tojássárgája nem egészséges, mivel zsírt és koleszterint tartalmaz, ezért sokan eldobják a tojássárgáját. Azonban, amit nem vesznek észre, az, hogy valójában eldobják a tojás leghátrányosabb részét.

A legjobb, ha valaki megteheti a teljes tojást, mivel mind a tojásfehérje, mind a tojássárgája jó fehérjeforrás, vitaminok és ásványi anyagok. A fehérje fontos az energia és a megfelelő szerv- és izomfunkció szempontjából, és az egész tojás az egészséges fehérje, a táplálkozási zsírok, a B-komplex, a vitaminok, a folsav és más nagy tápanyagok forrása.

Ami azt az érvet illeti, hogy a tojássárgája eszik a rossz koleszterint, ez valójában nem igaz. A sárgája valójában jó koleszterint tartalmaz. Ha elég jó koleszterint tartalmaz, csökkenti a rossz koleszterint. Emlékeztetni kell arra, hogy a jó koleszterin a sejtek építőköve, és a gyulladásnak szüksége van koleszterinre a sérült sejtek gyógyítására.

Továbbá, ha nem kap elég koleszterinszintet, a test automatikusan növeli a test koleszterinszintjét. Ha a test koleszterinigénye teljesül, akkor a test koleszterin termelése lelassul. Továbbá, a Harvard orvosi tanulmánya nem talált összefüggést a tojásfogyasztás és a szívbetegség vagy a stroke kockázata között, annak ellenére, hogy az emberek azt állítják.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A Maple és a Oak közötti különbség

    A Maple és a Oak közötti különbség

    Főbb különbség: A juhar és a tölgy két különböző fafajta. A kifejezéseket arra is használják, hogy jelentsék a fákból nyert fát. Mindkét típus keményfa. A juhar fehér keményfa, és nagyon szoros és egyenletes gabona. A juharfa kemény és puha juharfa. A tölgyeket keményfa, nehéz, tartós és drága. A tölgy az erősségéről és tartó
  • a különbség köztük: Az ellenségesség és az agresszió közötti különbség

    Az ellenségesség és az agresszió közötti különbség

    A legfontosabb különbség: az ellenségesség és az agresszió egyaránt a haragban gyökerezik. Az agresszió bármely szóra vagy cselekvésre utal, amely káros, káros és azzal a szándékkal jár, hogy kárt vagy más kellemetlenséget okoz valakinek. Az ellenségesség viszont rossz állapotra és rossz érzésre utal, ahol egy személy nem szeret, vagy utál valakit vagy valamit. Az ellenségesség és az agres
  • a különbség köztük: A Windows 7 Home és a Professional közötti különbség

    A Windows 7 Home és a Professional közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a Windows 7 Home Basic olyan verzió, amely nem mindenütt elérhető; csak bizonyos „feltörekvő piacokon” érhető el, és 141 országra korlátozódik. A Windows Home Basic, ahogyan azt a neve is sugallja, a Windows nagyon alapvető verziója, és csak a felhasználók korlátozott képességét teszi lehetővé. A Windows 7 Professional egy
  • a különbség köztük: Az Alcatel One Touch Idol és a Nokia Lumia 820 közötti különbség

    Az Alcatel One Touch Idol és a Nokia Lumia 820 közötti különbség

    Főbb különbség: Az Alcatel One Touch Idol a Iron Man 3 film hivatalos hivatalos partnere. A 4, 7 hüvelykes IPS LCD kapacitív érintőképernyő 16 millió színnel rendelkezik. A kijelző felbontása 540 x 960 pixel. A telefont a Dual-core 1 GHz-es MediaTek MTK 6577+ és 512 MB RAM biztosítja. Az egyik első
  • a különbség köztük: Az LG Optimus G és az LG Optimus F7 közötti különbség

    Az LG Optimus G és az LG Optimus F7 közötti különbség

    A legfontosabb különbség: Az LG Optimus G 4, 7 hüvelykes képernyővel rendelkezik, és Android 4.0 (Ice Cream Sandwich) rendszeren fut. A hardver szempontjából Qualcomm Snapdragon S4 Pro APQ8064, 1, 5 GHz-es quad-core Qualcomm Krait, 2 GB RAM-mal. Az LG Optimus F7 viszont 4, 7 hüvelykes képernyővel rendelkezik, és Android 4.1.2 (Jelly B
  • a különbség köztük: A Spice Stellar Pinnacle Pro és a Xolo Q800 közötti különbség

    A Spice Stellar Pinnacle Pro és a Xolo Q800 közötti különbség

    Főbb különbség: A Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 egy középkategóriás, négyzetméteres, 1, 2 GHz-es sebességű telefon. Az Android 4.2 Jelly Bean rendszert futtatja, és 1 GB RAM-ot használ. A telefon egy 8 MP-es kamerával rendelkezik, automata fókusz és LED vaku. A telefon 5 MP-es elülső nézetű, nagylátószögű másodlagos kamerával is rendelkezik, automatikus élességállítással is. Az Xolo Q800 egy Quad-core 1,
  • a különbség köztük: A gyilkosság és a gyilkosság közötti különbség

    A gyilkosság és a gyilkosság közötti különbség

    Kulcskülönbség : Jogilag a gyilkosság egy másik személy jogellenes meggyilkolása a rosszindulatú előzmények miatt. A Malice előzménye azt jelenti, hogy a gyilkos a tudatos elméjével akarja megölni az áldozatot. A gyilkosság olyan átfogó kifejezés, amely magában foglalja az embert, aki egy másik embert öl meg, ami jogszerű és jogellenes is lehet. A gyilkosság nem mindig
  • a különbség köztük: Különbség a bevásárlóközpont és a bevásárlóközpont között

    Különbség a bevásárlóközpont és a bevásárlóközpont között

    Főbb különbség: A bevásárlóközpontok vagy bevásárlóközpontok nagy, zárt terek, amelyeket sok olyan áruház jellemez, amely árut értékesít a nyilvánosság számára. A központok közepes és nagy méretűek lehetnek, attól függően, hogy az építmény és a tárolók száma mennyi legyen. A bevásárlóközpontok olyan üzletek,
  • a különbség köztük: A Sony Xperia L és a Blackberry Z10 közötti különbség

    A Sony Xperia L és a Blackberry Z10 közötti különbség

    Főbb különbség: A Sony Xperia L egy középkategóriás okostelefon. 4, 3 hüvelykes képernyővel rendelkezik, amelynek felbontása 854x480px és karcálló üveg. Ez fut az Android 4.1-en Dual-Core 1 GHz-es Qualcomm MSM8230 lapkakészlettel és 1 GB RAM-mal. A Z10 egy olyan telefonkészülék, amely 4, 2 hüvelykes kapacitív érintőképernyővel rendelkezik, körülbelül 355 ppi pixeles sűrűséggel, tiszta és éles megjelenítéssel. A telefon is könnyű, és tökéletes a

Szerkesztő Választása

A maláta whisky és a gabona whisky közötti különbség

Főbb különbség: A gabona whisky és a maláta whisky két különböző típusú skót whisky. A gabona whiskyt malátából vagy nem mártott árpából más gabonafélékkel, például búza vagy kukoricával kombinálják. Másrészről, a maláta whiskyt árpa malátából készítik, amely önmagában élesztővel erjed. A maláta whisky nem olyan puha és enyhébb,