A kivonat és az illóolaj közötti különbség

Főbb különbség: Az extraktumok egyfajta aromaanyag-összetevő. Ezek főként számokban vagy receptekben használatosak, hogy az eredeti összetevő ízét és / vagy aromáját adja. Ezzel szemben az illóolajok „koncentrált hidrofób folyadékok, amelyek illó illatanyagokat tartalmaznak a növényekből.” Az illóolajok hatékonyan olajok, amelyek az összetevő lényegét hordozzák.

Az extraktumok egyfajta ízesítő összetevők. Ezek főként számokban vagy receptekben használatosak, hogy az eredeti összetevő ízét és / vagy aromáját adja. A leggyakrabban elérhető kivonatok fűszerek, diófélék, gyógynövények, gyümölcsök, virágok, stb. ibolya és télenzöld.

A Dictionary.com egy olyan extraktumot határoz meg, amely „keverékből nyomáson, desztillációval, oldószeres kezeléssel vagy hasonlóval elválasztott anyagként” van elkülönítve. Ez stabil, hosszabb ideig tartó ízesítőszert hoz létre. Az alkoholt az íz erősségének megőrzésére kötőanyagként használják. Az extraktumok előállításához általában etil-alkoholt és vodkát használnak, míg alkoholokat, például gint, brandyt és rumot is használhatunk.

Ezzel szemben az illóolajok „koncentrált hidrofób folyadék, amely illékony illatanyagokat tartalmaz a növényekből.”

Az illóolajok olyan olajok, amelyek az összetevő lényegét hordozzák. Gyakran kivonják őket a lepárlási eljárással; sokan azonban extrahálhatók expresszióval vagy oldószeres extrakcióval. Az illóolajok előállításához négy fő módszer van:

  • Kifejezés - amikor az olaj nagyon bőséges és könnyen beszerezhető, mint a citromhéjban.
  • Felszívódás - általában alkoholban, mint vanília babként történő megkötéssel érhető el.
  • Maceráció - kisebb bitet hoz létre, mint a borsmenta kivonat, stb.
  • Desztilláció - macerálással használatos, de sok esetben szakértői kémiai ismereteket és költséges állványok felállítását igényli.

A legelterjedtebb illóolajokat, beleértve a levendulát, borsmentát és eukaliptuszot, a desztillációs folyamat során extraháljuk. Ez megköveteli, hogy a nyers növényi anyag egy alembikus vízben legyen. Az alembic egy olyan típusú desztilláló készülék. A nyers növényi anyag tartalmazhatja az alábbi összetevők bármelyikét és / vagy mindegyikét: az eredeti összetevő virágai, levelei, fa, kérge, gyökerei, magjai vagy héja. Az alembicában a gőz, amelyet a víz melegít, a növényi anyagon áthalad. Ez az illékony vegyületek elpárologtatásához vezet. Ezután a gőzök áthaladnak egy tekercsen, ahol kondenzálódnak a folyadékba. Ezt a folyadékot összegyűjtjük, csomagoljuk és értékesítjük.

Az illóolajok ma már sokféle felhasználással rendelkeznek. Gyakran használják orvosi, farmakológiai vagy kulináris célokra. Ezeket általában az ételek és italok ízesítésére használják. Az illóolajokat az illatanyagok, kozmetikumok, szappanok, füstölők és különféle háztartási tisztítószerek illatainak hozzáadására is használják. Néhányan azt állítják, hogy az illóolajoknak olyan gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, amelyeket bőrkezelésektől a rák elleni gyógyszerekhez lehet használni. Ezeket az állításokat azonban gyakran az alternatív gyógyszerek szakemberei végzik.

Az alternatív gyógyászat népszerű ága, amely gyakran tartalmaz illóolajokat, az aromaterápia. Az aromaterápiás gyakorlók azt állítják, hogy az illóolajok és más aromás vegyületek gyógyító hatásúak. Az aromaterápiában az olajokat gyakran hígítják és használják masszázsban, a levegőben szétszórva, gyertya lángon keresztül melegítik, vagy füstölőként égetik.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: A népi és a klasszikus zene közötti különbség

    A népi és a klasszikus zene közötti különbség

    Főbb különbség: A népi és a klasszikus zene közötti különbség az eredetükben rejlik. A klasszikus zenét „művészeti formának” tekintik, míg a népzenét hagyományosabb művészeti formának tekintik. A világ minden táján népszerű zenei stílusok és a zene mint művészeti forma fejlődésének köszönhetően az emberek mindenhol különböző ízekkel és stílussal rendelkeznek a művészet ezen formája tekintetében. A zene eredete óta az évszázadok során olyan formák
  • népszerű összehasonlítások: A Bank és a Credit Union közötti különbség

    A Bank és a Credit Union közötti különbség

    Főbb különbség: A bankok magántulajdonban lévő intézmények, amelyek banki szolgáltatásokat nyújtanak ügyfeleiknek. A hitelszövetkezetek olyan nonprofit intézmények, amelyek a tagok tulajdonában vannak és működnek. A bankok és a hitelszövetkezetek természetükben meglehetősen hasonlóak, mivel mindkettő pénzügyi szolgáltatásokat nyújt, mint például megtakarítási számlák és lakáshitelek. Azonban nagyon különböző jellemzőkben
  • népszerű összehasonlítások: Az óvoda és a gyermekgondozás közötti különbség

    Az óvoda és a gyermekgondozás közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Az óvoda olyan hely, ahol a formális oktatás alapjait a gyerekeknek adják a játékalapú tanítási technikák segítségével. A gyermekgondozás a gyermek gondozására létrehozott intézmény fogalma, amelynek szülei / gondviselői a munkakörülményeken kívül vannak. Az óvoda az első olyan oktatá
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a csatlakozott és a csatlakozott között

    Különbség a csatlakozott és a csatlakozott között

    Kulcskülönbség: A csatlakozás egy hivatkozásra vagy kapcsolatra utal. A Conjoined-t a csatlakozott szinonimának is nevezik, különösképpen a „egyesített” formában. Azonban kevésbé használják, mint a csatlakozást. Az összekapcsolt egy kombináció leírására is használható. A konjugáltakat gyakran az összekapcsolt ikrek esetében használják; két csecsemő, akik fizikailag csatlakoznak egymáshoz. Sok embernek ismernie kell a csatla
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a bitek és a bájtok között

    Különbség a bitek és a bájtok között

    Kulcskülönbség: Egy bit a számítógép legkisebb adategysége, míg egy bájt egy olyan egység, amely nyolc bitből áll, amelyek egymás után vannak elrendezve. Egy bit a számítógép legkisebb adategysége, egyetlen bináris számjegy; ez azt jelenti, hogy a szám két értékkel rendelkezik, és a két érték 0 és 1. A biteket egyetlen digitális
  • népszerű összehasonlítások: A vizsgálat és a vizsgálat közötti különbség

    A vizsgálat és a vizsgálat közötti különbség

    Főbb különbség: A vizsgálat célja, hogy hivatalos vizsgálatot vagy vizsgálatot végezzen valamivel kapcsolatban. Kérdés a kérdés feltevése. Napjainkban a két szó közti különbség elmosódott, mindkettő egymással felcserélhető, különösen az amerikai angol nyelven. Az Egyesült Államokban a szóválasztás szó domináns, elgondolkodó kérdéssé vált. A vizsgálatot minden szempontból és a
  • népszerű összehasonlítások: Az idézetek, idézetek és mondások közötti különbség

    Az idézetek, idézetek és mondások közötti különbség

    Főbb különbség : A definíciók szerint mind az idézőjelek, mind az idézetek ugyanazt jelentik, és olyan kifejezést vagy átjárót definiálnak, amelyet egy könyvből, versből, játékból stb. Vettek fel, amelyeket beszélnek vagy emlékeznek, különösen egy pont vagy egy illusztrálására vagy támogatására. érv, míg a mondás úgy van megh
  • népszerű összehasonlítások: A prognózis és a diagnózis közötti különbség

    A prognózis és a diagnózis közötti különbség

    Főbb különbség: Orvosi szempontból a prognózis egy előrejelzésre vagy előrejelzésre utal a betegség várható kimenetelére vagy lefolyására. A betegségből való kilábalás valószínűségével kapcsolatos előrejelzésre is utalhat. Másrészt a diagnózis egy lehetséges betegség vagy rendellenesség azonosítására és felismerésére vonatkozik. A diagnózis az orvosi területen gyakra
  • népszerű összehasonlítások: A helyi profil és a barangolási profil közötti különbség

    A helyi profil és a barangolási profil közötti különbség

    Kulcskülönbség: Helyi felhasználói profilban a számítógépen végrehajtott változtatások helyileg mentésre kerülnek a számítógépen. A barangolásos felhasználói profilban a számítógépen végrehajtott módosítások a kiszolgálóra mentésre kerülnek, és betöltődnek a felhasználó által bejelentkezett számítógépekre. Sok vállalat ezekben a napokban különböző

Szerkesztő Választása

A szakmai gyakorlat és a szakmai gyakorlat közötti különbség

Kulcsfontosságú különbség: A gyakornoki gyakorlat egy fehérgalléros vagy szakmai karrier képzés. A gyakornoki képzés a kézműves és a kereskedelmi munkahelyek képzési programja. A szakmai gyakorlat és a gyakornokság két olyan dolog, ami gyakran jól néz ki az előadáson. A főiskolai tanácsadók gyakran azt sugallják, hogy a szemeszter vagy a nyári szünet ideje alatt a személy gyakornoki tevékenységet folytat, mivel nagyobb esélyt ad a hallgatónak a cég által választott előadásukra. Sokan gyakran összekeverik a szakmai