A kivonat és az illóolaj közötti különbség

Főbb különbség: Az extraktumok egyfajta aromaanyag-összetevő. Ezek főként számokban vagy receptekben használatosak, hogy az eredeti összetevő ízét és / vagy aromáját adja. Ezzel szemben az illóolajok „koncentrált hidrofób folyadékok, amelyek illó illatanyagokat tartalmaznak a növényekből.” Az illóolajok hatékonyan olajok, amelyek az összetevő lényegét hordozzák.

Az extraktumok egyfajta ízesítő összetevők. Ezek főként számokban vagy receptekben használatosak, hogy az eredeti összetevő ízét és / vagy aromáját adja. A leggyakrabban elérhető kivonatok fűszerek, diófélék, gyógynövények, gyümölcsök, virágok, stb. ibolya és télenzöld.

A Dictionary.com egy olyan extraktumot határoz meg, amely „keverékből nyomáson, desztillációval, oldószeres kezeléssel vagy hasonlóval elválasztott anyagként” van elkülönítve. Ez stabil, hosszabb ideig tartó ízesítőszert hoz létre. Az alkoholt az íz erősségének megőrzésére kötőanyagként használják. Az extraktumok előállításához általában etil-alkoholt és vodkát használnak, míg alkoholokat, például gint, brandyt és rumot is használhatunk.

Ezzel szemben az illóolajok „koncentrált hidrofób folyadék, amely illékony illatanyagokat tartalmaz a növényekből.”

Az illóolajok olyan olajok, amelyek az összetevő lényegét hordozzák. Gyakran kivonják őket a lepárlási eljárással; sokan azonban extrahálhatók expresszióval vagy oldószeres extrakcióval. Az illóolajok előállításához négy fő módszer van:

  • Kifejezés - amikor az olaj nagyon bőséges és könnyen beszerezhető, mint a citromhéjban.
  • Felszívódás - általában alkoholban, mint vanília babként történő megkötéssel érhető el.
  • Maceráció - kisebb bitet hoz létre, mint a borsmenta kivonat, stb.
  • Desztilláció - macerálással használatos, de sok esetben szakértői kémiai ismereteket és költséges állványok felállítását igényli.

A legelterjedtebb illóolajokat, beleértve a levendulát, borsmentát és eukaliptuszot, a desztillációs folyamat során extraháljuk. Ez megköveteli, hogy a nyers növényi anyag egy alembikus vízben legyen. Az alembic egy olyan típusú desztilláló készülék. A nyers növényi anyag tartalmazhatja az alábbi összetevők bármelyikét és / vagy mindegyikét: az eredeti összetevő virágai, levelei, fa, kérge, gyökerei, magjai vagy héja. Az alembicában a gőz, amelyet a víz melegít, a növényi anyagon áthalad. Ez az illékony vegyületek elpárologtatásához vezet. Ezután a gőzök áthaladnak egy tekercsen, ahol kondenzálódnak a folyadékba. Ezt a folyadékot összegyűjtjük, csomagoljuk és értékesítjük.

Az illóolajok ma már sokféle felhasználással rendelkeznek. Gyakran használják orvosi, farmakológiai vagy kulináris célokra. Ezeket általában az ételek és italok ízesítésére használják. Az illóolajokat az illatanyagok, kozmetikumok, szappanok, füstölők és különféle háztartási tisztítószerek illatainak hozzáadására is használják. Néhányan azt állítják, hogy az illóolajoknak olyan gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, amelyeket bőrkezelésektől a rák elleni gyógyszerekhez lehet használni. Ezeket az állításokat azonban gyakran az alternatív gyógyszerek szakemberei végzik.

Az alternatív gyógyászat népszerű ága, amely gyakran tartalmaz illóolajokat, az aromaterápia. Az aromaterápiás gyakorlók azt állítják, hogy az illóolajok és más aromás vegyületek gyógyító hatásúak. Az aromaterápiában az olajokat gyakran hígítják és használják masszázsban, a levegőben szétszórva, gyertya lángon keresztül melegítik, vagy füstölőként égetik.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A résztvevő és a versenyző közötti különbség

    A résztvevő és a versenyző közötti különbség

    Főbb különbség: A résztvevő egy személy, bármely személy, aki részt vesz egy eseményen. Ez az esemény bármi lehet az olimpiai játékokkal kapcsolatos érv. A versenyző viszont egy versenyben vagy versenyben versenyző. A „résztvevő” és a „versenyző” kifejezések fő meghatározása meglehetősen egyszerű és egyszerű; a résztvevő olyan személyre utal, aki egy tevékenységben vagy eseményben vesz részt; mivel egy versenyző egy személy, aki részt vesz egy versenyen. A fogalmak azonban gyakran összetéveszthetők,
  • a különbség köztük: Különbség a Cinnamon és Cassia között

    Különbség a Cinnamon és Cassia között

    Főbb különbség: A fahéj vagy a valódi fahéj a Cinnamomum zeylanicum növényből származó Ceylon fahéjra utal. Cassia egy másik fahéjfajra utal, amely a cassia kéregfából származik. Mindkettő számos szempontból különbözik, mint például az íz, az árképzés, a kumarin tartalom stb. A fahéj kifejezés általában v
  • a különbség köztük: Különbség a CCTV és a megfigyelő kamera között

    Különbség a CCTV és a megfigyelő kamera között

    Főbb különbség: Alapvetően a CCTV és a megfigyelő kamerák a fejlett technológiákon működő videokamerák. A zártkörű televízió néven ismert CCTV jelet továbbít egy távoli helyen elhelyezkedő monitorhoz; míg a Surveillance Camera gyakran olyan IP hálózatokon működik, amelyek a biztonsági (megfigyelő) kamerákat a távoli helyről a fő helyre kapcsolják. A kamerákat egy adott hely védelmé
  • a különbség köztük: Különbség a Microsoft Surface RT és a Dell XPS 10 Tablet között

    Különbség a Microsoft Surface RT és a Dell XPS 10 Tablet között

    Főbb különbség: A Microsoft Surface RT egy 10, 6 hüvelykes TFT HD kapacitív érintőképernyő, amely körülbelül 148 ppi sűrűségű. A képernyő 16: 9-es képarányt biztosít. Az operációs rendszer azonban nem kompatibilis a régi Windows PC programokkal. A Dell XPS 10 egy 10, 1 hüvelykes méretű tablet, amely egy Dock billentyűzettel van ellátva, hogy laptopba kerüljön. A képernyő egy HD Display kapa
  • a különbség köztük: A tengeri só és a só különbsége

    A tengeri só és a só különbsége

    Főbb különbség: A tengeri sót a tengervíz elpárologtatásával kapjuk. A só a halit formájában ismert ásványi anyag formájában kapható. A tengeri só finom szemcsék vagy nagy kristályok formájában áll rendelkezésre. Másrészt a kőzet só nagy kristályos só. A tenger és a szikla két különböző típusú só. Valójában minden só nátrium-kloridot
  • a különbség köztük: A Sony Xperia P és az iPhone 4S közötti különbség

    A Sony Xperia P és az iPhone 4S közötti különbség

    Főbb különbség: A Sony Xperia P 4 hüvelykes TFT érintőképernyővel rendelkezik, amely akár 4 érintéssel is rendelkezik. A képernyő karcolásálló és repedést biztosító bevonattal rendelkezik. Az érintőképernyő körülbelül 275 ppi pixeles sűrűséget biztosít a WhiteMagic technológiával együtt, ami extra fehér pixelt ad a már meglévő piros, kék és zöld színnel. Az iPhone 4S egy frissítés volt, amely 20
  • a különbség köztük: A HTTP és a WWW közötti különbség

    A HTTP és a WWW közötti különbség

    Kulcskülönbség: A hipertext átviteli protokoll (HTTP) egy olyan alkalmazásprotokoll, amelyet az interneten keresztül történő kommunikáció engedélyezésére hoztak létre. A World Wide Web (WWW vagy W3) az interneten keresztül elérhető kapcsolt hypertext dokumentumok rendszere. Ha egy személy megvizsgálja a jelenleg elérhető webhely URL-jét, akkor a HTTP vagy a WWW kifejezéseket látnák. Bárki, aki valaha dolgoz
  • a különbség köztük: Az AMD és a Pentium közötti különbség

    Az AMD és a Pentium közötti különbség

    A legfontosabb különbség: az AMD egy multinacionális vállalat, amely a kaliforniai Sunnyvale-ban található. A Pentium az Intel által gyártott x86-kompatibilis mikroprocesszorok egyike. Az évek során az AMD-nek számos processzora volt, akik versenyeztek a Pentium sorozatával. Azonban a Pentium közvetlen versenytársának tekintett processzor az AMD Athlon processzorsorozata. Az Advanced Mi
  • a különbség köztük: Különbség az inter- és intra-

    Különbség az inter- és intra-

    Főbb különbség: A fő különbség az „inter-” és az „intra-” között az, hogy az „inter-” -t használják a közbülső jelzésre, míg az „intra” azt jelenti, hogy belső vagy belső. Az „Inter-” és az „intra” két angolul általánosan használt előtag. Például: nemzetközi, interollegiatus, interdiszciplináris, intradepartális, interdivisionális, osztályon belüli, stb. Míg először hasonlónak tűnhetnek, valójában két nagyon k

Szerkesztő Választása

A HTML és a JSP közötti különbség

Legfontosabb különbség: A HTML a HyperText Markup Language. Ez egy jól ismert nyelv, amelyet a weboldalak fejlesztésére használnak. Régóta körülvett, és gyakran használják a weboldaltervezésben. A JSP a JavaServer Pages. Ez főleg dinamikus weboldalak kifejlesztésére szolgál. A JSP technológia lehetővé teszi az említett információs, dinamikus weboldalak gyors fejlesztését és könnyű karbantartását. A JSP weboldalak HTML, XML vag