A kivonat és az illóolaj közötti különbség

Főbb különbség: Az extraktumok egyfajta aromaanyag-összetevő. Ezek főként számokban vagy receptekben használatosak, hogy az eredeti összetevő ízét és / vagy aromáját adja. Ezzel szemben az illóolajok „koncentrált hidrofób folyadékok, amelyek illó illatanyagokat tartalmaznak a növényekből.” Az illóolajok hatékonyan olajok, amelyek az összetevő lényegét hordozzák.

Az extraktumok egyfajta ízesítő összetevők. Ezek főként számokban vagy receptekben használatosak, hogy az eredeti összetevő ízét és / vagy aromáját adja. A leggyakrabban elérhető kivonatok fűszerek, diófélék, gyógynövények, gyümölcsök, virágok, stb. ibolya és télenzöld.

A Dictionary.com egy olyan extraktumot határoz meg, amely „keverékből nyomáson, desztillációval, oldószeres kezeléssel vagy hasonlóval elválasztott anyagként” van elkülönítve. Ez stabil, hosszabb ideig tartó ízesítőszert hoz létre. Az alkoholt az íz erősségének megőrzésére kötőanyagként használják. Az extraktumok előállításához általában etil-alkoholt és vodkát használnak, míg alkoholokat, például gint, brandyt és rumot is használhatunk.

Ezzel szemben az illóolajok „koncentrált hidrofób folyadék, amely illékony illatanyagokat tartalmaz a növényekből.”

Az illóolajok olyan olajok, amelyek az összetevő lényegét hordozzák. Gyakran kivonják őket a lepárlási eljárással; sokan azonban extrahálhatók expresszióval vagy oldószeres extrakcióval. Az illóolajok előállításához négy fő módszer van:

  • Kifejezés - amikor az olaj nagyon bőséges és könnyen beszerezhető, mint a citromhéjban.
  • Felszívódás - általában alkoholban, mint vanília babként történő megkötéssel érhető el.
  • Maceráció - kisebb bitet hoz létre, mint a borsmenta kivonat, stb.
  • Desztilláció - macerálással használatos, de sok esetben szakértői kémiai ismereteket és költséges állványok felállítását igényli.

A legelterjedtebb illóolajokat, beleértve a levendulát, borsmentát és eukaliptuszot, a desztillációs folyamat során extraháljuk. Ez megköveteli, hogy a nyers növényi anyag egy alembikus vízben legyen. Az alembic egy olyan típusú desztilláló készülék. A nyers növényi anyag tartalmazhatja az alábbi összetevők bármelyikét és / vagy mindegyikét: az eredeti összetevő virágai, levelei, fa, kérge, gyökerei, magjai vagy héja. Az alembicában a gőz, amelyet a víz melegít, a növényi anyagon áthalad. Ez az illékony vegyületek elpárologtatásához vezet. Ezután a gőzök áthaladnak egy tekercsen, ahol kondenzálódnak a folyadékba. Ezt a folyadékot összegyűjtjük, csomagoljuk és értékesítjük.

Az illóolajok ma már sokféle felhasználással rendelkeznek. Gyakran használják orvosi, farmakológiai vagy kulináris célokra. Ezeket általában az ételek és italok ízesítésére használják. Az illóolajokat az illatanyagok, kozmetikumok, szappanok, füstölők és különféle háztartási tisztítószerek illatainak hozzáadására is használják. Néhányan azt állítják, hogy az illóolajoknak olyan gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, amelyeket bőrkezelésektől a rák elleni gyógyszerekhez lehet használni. Ezeket az állításokat azonban gyakran az alternatív gyógyszerek szakemberei végzik.

Az alternatív gyógyászat népszerű ága, amely gyakran tartalmaz illóolajokat, az aromaterápia. Az aromaterápiás gyakorlók azt állítják, hogy az illóolajok és más aromás vegyületek gyógyító hatásúak. Az aromaterápiában az olajokat gyakran hígítják és használják masszázsban, a levegőben szétszórva, gyertya lángon keresztül melegítik, vagy füstölőként égetik.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: Az öntés és a kovácsolás közötti különbség

    Az öntés és a kovácsolás közötti különbség

    Főbb különbség: A kovácsolás és az öntés két különböző módszer, amellyel a fémanyagok a formára és méretre vonatkoztatva a kívánt formává alakíthatók. A kovácsolás nyomóerőt alkalmaz, míg az öntés öntőformákat alkalmaz, ahol fém folyadékot öntünk, majd megszilárdul, hogy a kívánt alakba alakuljon. A kovácsolási folyamat jobbnak tekinthet
  • a különbség köztük: A rablás és a betörés közötti különbség

    A rablás és a betörés közötti különbség

    Főbb különbség: A rablás a törvény által meghatározott, mivel a bűnöző erőszakkal, megfélemlítéssel és erővel próbál valamit értéket venni egy személytől. A betörés törvénytelen jogsértésnek vagy erőszakos belépésnek minősül a magántulajdonban lévő lopás elkövetésére. A betörések néha úgy is ismertek, mint a
  • a különbség köztük: A különbség, hogy miért és miért

    A különbség, hogy miért és miért

    A legfontosabb különbség: „Hogyan jön” és „miért” két különböző kérdés, amelyeket angol nyelven kérdeznek meg. A kettő közötti fő különbség azonban az, hogy a „hogyan jönnek” inkább informális kérdés, nem pedig „miért”, amelyet nyelvtanilag helyesnek és megfelelőnek tartanak. A "Hogyan jön" és a "miért&q
  • a különbség köztük: Az FSSAI licenc és a regisztráció közötti különbség

    Az FSSAI licenc és a regisztráció közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Minden olyan vállalkozásnak, amely bármi köze az élelmiszerekhez, engedélyt kell kapnia az FSSAI-tól, hogy működjön. Azonban egy olyan vállalkozásnak, amelynek forgalma 12 év alatt van, vagy ha a termelési kapacitása naponta kevesebb, mint 100 kg, nem kell FSSAI licencet kapnia, hanem csak egy FSSAI regisztrációval. Az FSSAI az Indiai É
  • a különbség köztük: A Meteor és a meteorit közötti különbség

    A Meteor és a meteorit közötti különbség

    Főbb különbség: A meteor a fény villanása, amely egy bolygóközi törmeléket követ, amikor belép a légkörbe. A meteor nem maga a törmelék, hanem a törmelék által okozott fény villanása. Ha ez a törmelék a földre hat, meteoritnak nevezzük. A meteor a fény villanása, amely egy bolygóközi törmeléket követ, amikor belép a légkörbe. A meteor nem maga a törmelék, han
  • a különbség köztük: Különbség a szívverés és az aszisztolus között

    Különbség a szívverés és az aszisztolus között

    Főbb különbség: A szívmegállás olyan szívbetegség, ahol a szív nem megfelelően működik, és így nem képes hatékonyan keringeni a véreket a többi szervbe. A szívmegállást a szív szabálytalan ütése okozza, ami azt jelenti, hogy abbahagyja a vér áramlását a többi szervbe, beleértve az agyat is. Az aszisztolé olyan orvosi kif
  • a különbség köztük: Az okostelefon és a rendszeres telefon közötti különbség

    Az okostelefon és a rendszeres telefon közötti különbség

    Főbb különbség: Az okostelefonok olyan mobiltelefonok, amelyek hasonlóak a mini számítógépekhez. Az okostelefonok számos olyan funkciót kínálnak, amely lehetővé teszi a fejlett számítási képességet és a csatlakoztatást. A rendszeres telefon a szokásos telefonhoz hasonló. Lehetővé teszi a felhasználók számára a hívások kezdeményezését / fogadását és szöveges üzenetek küldését / fogadását. A rendszeres telefon a felhasználókat céloz
  • a különbség köztük: A ciszt és a forralás közötti különbség

    A ciszt és a forralás közötti különbség

    A ciszták és a forralás két gyakori bőrbetegség, amelyek az emberek között fordulnak elő. A ciszta egy zárt kapszula vagy zsákszerű szerkezet. Általában folyékony, félszilárd vagy gáz halmazállapotú anyaggal van feltöltve. A forralás viszont a szőrtüsző fertőzése. A forralás mély tüszőgyulladás, és furuncle-nek is nevezik. Több száz ciszta létezik. Előfo
  • a különbség köztük: A részvény és a részvény közötti különbség

    A részvény és a részvény közötti különbség

    Főbb különbség: A saját tőke kifejezés a vállalkozás vagy eszköz értékét jelenti, miután a kötelezettségek kifizetésre kerültek. A tőke a befektetés egyfajta formája, valamint a vállalkozás tőkéjének növelésének módja. A részvények a tőke és a finanszírozás lényeges részét képezik. A részvények a társaság azon képességé

Szerkesztő Választása

A lézer és a lézeres szemsebészet közötti különbség

Főbb különbség: A lézeres szemsebészet általános kifejezés. Minden lézerrel végzett szemészeti műtétre utal. LASIK szemészeti műtét egyfajta lézeres szemsebészet. A lézeres szemsebészet általános kifejezés. Minden lézerrel végzett szemészeti műtétre utal. Általában egy hatékony lézert használnak a szem, különösen a szaruhártya szabálytalanságainak kijavítására. A lézert főként a szem vagy a szem körüli