Különbség a zsírok és a transzzsírok között

Főbb különbség: A zsírok energiát biztosítanak a testnek. Ezek az esszenciális zsírsavak forrása, amelyek az étrend-követelmény fontos részét képezik. A transzzsír-zsír egyfajta telítetlen zsír. A természetben általában nem található, de főként természetes zsírokból készül. A transz-zsírok nem egészségesek, szemben a más típusú zsírokkal.

Az egyik leggyakoribb egészségügyi tanács, amit bárki hall, az „ne fogyasszon zsírt” vagy „ne fogyasszon zsírt az étrendből”. Ez a tanács azonban nem teljesen pontos vagy egészséges. A zsír a test fontos része. Mindenkinek van zsírja a testükben, de vannak olyan típusú zsírok, amelyeket a test nem képes előállítani. Ezért ezeket a zsírokat az általunk fogyasztott élelmiszerből kell beszerezni.

A zsírok energiát biztosítanak a testnek. Ezek az esszenciális zsírsavak forrása, amelyek az étrend-követelmény fontos részét képezik. A zsírok elősegítik az A-, D-, E- és K-vitamin felszívódását, amelyek zsírban oldódnak. Ez azt jelenti, hogy a test nem képes emészteni, felszívni vagy szállítani, ha nincs zsír.

Továbbá a zsírok fontos szerepet játszanak az egészséges bőr és a haj fenntartásában. Szintén szigeteli a test szerveit a sokk ellen, valamint segít megőrizni a testhőmérsékletet és elősegíti az egészséges sejtek működését. Ráadásul a zsír a test számos betegségének, különösen kémiai vagy biotikusnak a védelmére szolgál, mivel ezek az anyagok a zsírban hígíthatók, és nem érhetik el azokat a szerveket, ahol károsodhatnak. Végül, de nem utolsósorban a zsír központi szerepet játszik a megfelelő látás és az agy fejlődésének előmozdításában a csecsemőkben és a gyermekekben.

Azonban nem minden zsír jó. A telítetlen zsírok, mint például az egyszeresen telítetlen zsírok és a többszörösen telítetlen zsírok, ezek az előnyök. Azonban a transzzsír és a telített zsírok nagy mennyisége a vér koleszterin-koncentrációjának növekedésével függ össze, ami eltömődött artériákhoz, és ezáltal kardiovaszkuláris problémákhoz vezet.

A transzzsír-zsír egyfajta telítetlen zsír. A természetben általában nem található, de főként természetes zsírokból készül. A természetes zsírokat, mint például az olajokat, hidrogénezésnek nevezzük. Ez az eljárás lényegében lebontja a hidrogénkötéseket az olajokban, így lehetővé teszi, hogy folyadékokból, azaz olajokból szilárdsá váljanak, azaz lerövidüljenek és margarinok.

Ezeket a transzzsírokat általában a feldolgozott termékekhez adják, főleg azért, mert javítják ezeknek a termékeknek az eltarthatóságát. Ezeket a transzzsírokat is gyakran használják a gyorséttermek ételeinek megsütésére, mivel hosszabb ideig használhatók fel, mielőtt elkerekednének, és ezáltal csökkentik a költségeket.

A zsírok és a zsírok összehasonlítása:

Fats

Transzzsírok

Meghatározás (Oxford szótárak)

A glicerin természetes észtereinek és különböző zsírsavaknak a csoportja, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak és az állati és növényi zsír fő összetevői

A hidrogénezési eljárás eredményeként a margarinokban és a gyártott főzőolajokban előforduló, telítetlen zsírsav, amely a kettős kötések szomszédos szénatomjainak transz-elrendezésével rendelkezik. Az ilyen savak fogyasztása növeli az atherosclerosis kockázatát.

Típusú

makrotáplálék

Zsír

Hatások

Adjon energiát a testnek

Az esszenciális zsírsavak forrása

Segítsen megkönnyíteni az A, D, E és K vitaminok felszívódását

Segítsen fenntartani az egészséges bőrt és a hajat

Izolálja a test szerveit a sokk ellen

Segít fenntartani a testhőmérsékletet

Elősegíti az egészséges sejtek működését

Elősegíti a megfelelő látást és agyfejlődést a csecsemők és gyermekek körében

Növeli a vér koleszterin koncentrációját

Az artériák eltömődnek

Szív- és érrendszeri problémákhoz vezet

Az elhízáshoz vezet

Magas vérnyomáshoz vezet

Cukorbetegséghez vezethet

Találhatók

Gyakran megtalálható a természetes élelmiszerekben, például húsokban, tejtermékekben stb.

Feldolgozott áruk, mint például néhány margarin vagy csomagolt sült. Kis mennyiségek is megtalálhatók a természetes élelmiszerekben, például a húsokban.

Kép jóvoltából: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: A bejelentkezés és a bejelentkezés közötti különbség

    A bejelentkezés és a bejelentkezés közötti különbség

    Kulcskülönbség: A bejelentkezés azon jogosultságokat jelenti, amelyek a hozzáférés megszerzéséhez szükségesek, míg a bejelentkezés a számítógép, adatbázis vagy rendszer meglátogatására vagy elérésére szolgáló folyamatra vonatkozik. A bejelentkezés rendszerint olyan rendszerekben történik, amelyek nem igényelnek felhasználói hitelesítő adatokat. Azonban olyan operációs rendszere
  • népszerű összehasonlítások: Az étkezés és az étkezés közötti különbség

    Az étkezés és az étkezés közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Az étkezés az élelmiszer egyszerű bevitele a szájunkba, az élelmiszer rágása és lenyelése. Az étkezés az evés, az evés élménye. Az étkezés az az egyszerű cselekvés, hogy az ételt a szájunkba helyezzük, rágjuk és lenyeljük az ételt. Az étkezést fogyasztónak is nevezik. Az étkezés a táplálkozáshoz szüks
  • népszerű összehasonlítások: A szekularizmus és a szocializmus közötti különbség

    A szekularizmus és a szocializmus közötti különbség

    Főbb különbség: A szekularizmus az a elv, amely elutasítja a vallást, különösen az etikát. A szocializmus olyan gazdasági elmélet vagy rendszer, amelyben a termelési, elosztási és csereeszközöket a közösség tulajdonában tartja, általában az államon keresztül. A szocializmus olyan gazdasági elmélet vagy rendszer, amelyben a termelési, elosztási és csere eszköze a közösség vagy az állam tulajdonában van. Jellemzője a termelés, az egyéni v
  • népszerű összehasonlítások: A fruktóz, a glükóz, a laktóz, a maltóz és a szacharóz közötti különbség

    A fruktóz, a glükóz, a laktóz, a maltóz és a szacharóz közötti különbség

    Főbb különbség: A glükóz és a fruktóz monoszacharidok, míg a laktóz, maltóz és szacharóz diszacharidok. A glükóz aldehidként van besorolva, míg a fruktóz mint keton. Két glükózegységet kombinálunk maltóz képződésre. A szacharóz fruktóz és glükóz kombinációjával képződik. A laktóz galaktózból és glükózból á
  • népszerű összehasonlítások: Különbség az aranyos és csinos között

    Különbség az aranyos és csinos között

    Főbb különbség: Az aranyos szó a valódi varázsa és vonzereje, míg a szép szépség. A Macmillan szótár szerint az „aranyos” szó azt jelenti: „vonzó, általában kicsi és könnyű”. Aranyos tükrözi a lény varázsát és ártatlanságát. Olyan valakit ápol, aki tényleg lenyűgöző és vonzó a funkciókban. Sokféleképpen használják fel a szeretet és m
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a szervokormány és a nem erőátviteli kormányzás között

    Különbség a szervokormány és a nem erőátviteli kormányzás között

    Kulcskülönbség: A szervokormány olyan rendszer, amely segíti a kerekek kormányzását a motor bizonyos teljesítménye révén. A nem-szervokormányrendszer olyan kormányrendszer, amelyben a kormányzáshoz erőkifejtést alkalmaznak, és nincs kiegészítő energiaforrás a kerék kormányzásában. A nem szervokormányrendsz
  • népszerű összehasonlítások: A különbség a Twister és a Tornado között

    A különbség a Twister és a Tornado között

    Kulcs különbség: A tornádó és a twister ugyanaz. A „twister” kifejezés egy tornádó szleng kifejezés. A tornádók olyan természeti katasztrófák, amelyek felelősek egymillió ember életének megfertőzéséért és milliárdos vagyoni kárért. A tornádó egy olyan forgó levegőoszlop, amely akár 360 mph-es fonási szélekkel is rendelkezik, és mindent elpusztít az útjában. A Twisters szintén forgó levegőoszlop, a
  • népszerű összehasonlítások: A Buddy és a Pal közötti különbség

    A Buddy és a Pal közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: A haver és a barát egy és ugyanaz a dolog. Buddy egy informális módja, hogy utaljon egy férfi barátra. A Pal egy informális kifejezés, amelyet egy férfi barátja használ, vagy arra is használható, hogy beszéljen egy emberrel, aki dühös lett. Buddy és pal is szinonimaként használják. Mindkét szó egy barátra
  • népszerű összehasonlítások: Az Impulse és a Momentum közötti különbség

    Az Impulse és a Momentum közötti különbség

    Kulcskülönbség: Az impulzus olyan mennyiségként írható le, amely egy tárgyra ható nettó erő hatását jelzi. A pillanatot olyan mennyiségként írják le, amely az objektum megállási ellenállását jelzi. Az impulzus és a lendület közvetlenül kapcsolódik egymáshoz. Az impulzus a lendület változásaként is leírható. Az impulzus olyan mennyiségként

Szerkesztő Választása

A szemüveg és a névjegyek közötti különbség

Főbb különbség: Szemüvegként, szemüvegként vagy szemüvegként ismert szemüveg olyan lencsékkel ellátott keretek, amelyeket a szem elé visznek a látás javítása érdekében. Másrészt a kontaktlencsék olyan lencsék, amelyek közvetlenül a szem szaruhártyájára kerülnek. Szemüvegek és kontaktlencsék az előírt szemhordozók különböző típusai. Az a személy, aki látáshibákkal rendelk