A zab és a búza közötti különbség

Legfontosabb különbség: A zab népszerű reggelitermékévé vált számos egészséges tulajdonsága miatt. Az egészséges életmód felé való elmozdulással szinte mindenki hallott a zabról, vagy a zabot az étrendbe vette. Az Avena sativa vagy a zab egy olyan gabonafélék fajtája, amelyet a magjának neveznek, ugyanolyan néven is ismert. A Triticum nemzetséghez tartozó búza a Plantae királyság alatt szintén tagja a füves családnak, és gabonaszemnek számít.

A zab és a búza a leggyakoribb gabonafajták, amelyek a füves család részét képezik. Ezek mindennapi étrendünk általános részét képezik. Bár a búza és a zab kora óta népszerű része az emberi táplálkozásnak, a zab a közelmúltban egyre népszerűbb lett az egészségesebb választás miatt.

A zab számos egészséges tulajdonsága miatt népszerű reggeli gabona lett. Az egészséges életmód felé való elmozdulással szinte mindenki hallott a zabról, vagy a zabot az étrendbe vette. Különböző típusú zabok kerültek a piacra.

Az Avena sativa vagy a zab egy olyan gabonafélék fajtája, amelyet a magjának neveznek, ugyanolyan néven is ismert. A zab ugyanolyan besorolású, mint a búza, a rozs, az árpa, és a világ számos részén népszerű reggeli gabona. A zab növekszik a mérsékelt területeken, és alacsonyabb nyári hőigénye van. Ők is nagyon toleránsak és képesek gyarapodni a rossz talajállapotokban, ahol más növények halnak meg. A nedves és hideg légkörben, például Északnyugat-Európában is nőhetnek. A zabot elsődlegesen gyomnövénynek tekintették, mielőtt végül háziasodnának.

A zab különböző felhasználási területei mellett a reggeli gabonapelyhek is használhatók. A zabot eredetileg állati takarmányként használták, és a házi ló, a szarvasmarha és a csirkék napi étrendjének részét képezték. A kutya és macskaeledel egyes márkáiban is használják. Zab néven macskafűként is ismert, mivel a macskák kedves fiatal zabot fogyasztanak. Zabot is őrölhetünk lisztbe, amely zabkása, zabpehely, zabpehely és zabkenyérben használható. Zabot is használnak müzli (reggeli étel) és granola bárokban. Néhány európai országban a zabot sörfőzésre használják. A zab is használható ló vagy szarvasmarha ágyneműként, mivel puha, pormentes és abszorbens jellegű. A zabról ismert, hogy megnyugtatja a bőrt, és néhány kozmetikumokban, valamint gyógyászati ​​célokra is megtalálható.

Különböző módon a zabot őröljük, csomagolják és értékesítik:

  • Zabpelyhek: A zabpehely teljes kiőrlésű zab, amelyet acélhengerrel párolnak, hogy gyorsabb legyen a főzés. Ez tovább osztható vastag hengerelt és vékony hengerre, ahol a vastag hengerlés csak vastagabb.
  • Gyors zab: Ezek a zabok apró darabokra vágódtak, mielőtt lapították őket, és még gyorsabban elkészíthetik a zabot.
  • Azonnali zab: Azonnali zab gyors zab, amelyet korábban pároltak, majd csomagoltak. A fogyasztónak csak meleg vizet kell hozzáadnia ahhoz, hogy készen álljon.
  • Zab dara / skót zab / acélvágás Zab: Ezek a zabok a legjobban illeszkednek a teljes kiőrlésű zabhoz. A zabpelyheket apró darabokra vágják acél pengékkel és csomagolják.
  • Zabpehely: A zabkorpa hasonló a zabpehelyhez, amelyet elkülönítenek a zabtól, és külön csomagolják és értékesítik.

A zab bármilyen formában nagyon egészséges étel, és kiváló forrása a tiaminnak, a vasnak és az étrendi rostnak. Az egész zab az avenantramid néven ismert antioxidáns vegyületek egyetlen forrása, amelyekről úgy vélik, hogy segítenek megvédeni a keringési rendszert az arterioszklerózistól. A zab is fontos szerepet játszik a szervezet koleszterinszintjének csökkentésében, a szívelégtelenség megelőzésében, az immunrendszer fokozásában, a vércukorszint stabilizálásában, a 2. típusú diabetes kockázatának csökkentésében stb.

A Triticum nemzetséghez tartozó búza a Plantae királyság alatt szintén tagja a füves családnak, és gabonaszemnek számít. A búza az árpa mellett háziasított első gabonafélék egyike. Az is, hogy az önporzító képessége miatt könnyen belebecsülhető volt. A búza a Közel-Kelet és az Etiópiai Felvidék Levant régiójából származik.

Különböző típusú búzafajok, köztük vadon élő búza, einkorn búza és közönséges búza. A közönséges búza a legelterjedtebb búza, amelyet világszerte használnak, és tudományos neve Triticum aesativum. Ez egy hexaploid, amely hat kromoszóma-készletet tartalmaz. A 2010-es tanulmányok szerint ez a harmadik leggyakrabban előállított gabona a világon. A búzát két évszakban, tavasszal (tavaszi búza) és télen (téli búza néven) lehet ültetni. Búza fű 2 és 4 méter magas lehet. Ez hasonlít más füves gabonafélékre, egy magas szárral, amely a tetejéhez közel álló, szorosan kialakult fürtcsoportban végződik. Amikor a búza ér, a szár általában a magok súlya miatt hajlik.

A búzát különböző alkalmazásokban használják világszerte. A búza legelterjedtebb felhasználása több országban, mint például liszt és kenyér. Ezt is használják talajtakaró, építőanyag, desztillált alkoholos italok erjesztése, bioüzemanyag és állati ágynemű. A búza háromféle formában fogyasztható, a legelterjedtebb fehér búza, ahol a teljes búzát az endospermiumra szedik, eltávolítva a korpa és a csírát. A korpa és a csíra külön csomagolható és értékesíthető. A búzát, amelyet nem csíkolnak és nem árulnak el egészben, korpa és csírával, egész búza néven ismertek, és a legtöbb egészségügyi előnyöket nyújtja.

A búza fehérjét, zsírt, szénhidrátot, élelmi rostot, vasat, magnéziumot, B-vitamint, folsavat, kalciumot, mangánt, cinket, káliumot és keményítőt kínál. Azt mondják, hogy egészségügyi előnyökkel jár, mint a kevésbé szénhidrátok, csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát, a 2. típusú cukorbetegséget, csökkenti a krónikus gyulladást, segít megelőzni az epeköveket, védelmet nyújt az emlőrák ellen, stb.

Zab

Búza

Királyság

Plantae

Plantae

Sorrend

Poales

Poales

Család

Poaceae

Poaceae

mellékág

perjeformák

perjeformák

Nemzetség

Avena

Triticum

típusai

Zab, vad zab, zabpehely és hengerelt zab

Körülbelül 12 faj

Közönséges búza, Tönköly, Durum, Emmer és Einkorn
Legalább 23 faj

felhasználások

Zabpehelybe hengerelt vagy zúzott, finom zablisztbe őrölt, sült áruk széles választéka, gabonafélék, mint például müzli és granola, sörfőzés, lovak takarmánya, bőrbetegségek, állati ágynemű és néhány gyógyászati ​​cél.

Kenyér, liszt, talajtakaró, építőanyag, erjesztés, bioüzemanyag és állati ágynemű.

Táplálás

Szénhidrátok, élelmi rostok, zsír, fehérje, folsav, kalcium, vas, magnézium, kálium és pantoténsav.

Fehérje, zsír, szénhidrát, élelmi rost, vas, magnézium, B-vitamin, folsav, kalcium, mangán, cink, kálium és keményítő.

Növénybetegség

A zab viszonylag mentes a betegségektől és kártevőktől, kivéve a levélbetegségeket, mint például a levél rozsda és a rozsda. Néhány lepidopteran hernyó táplálja a növényeket, de ezek ritkán válnak jelentős kártevővé.

Számos betegség okozhat gomba, baktérium és vírus. Számos betegség, amely megfertőzheti a növényt, az alábbiakba sorolható: vetőmag által okozott betegségek, levél- és fejfájás betegségek, korona- és gyökérrothadás és vírusos betegségek. A madarak, az állatok, a rágcsálók és a rovarok is károsíthatják a növényt az újonnan ültetett vetőmagok vagy új növények fogyasztásával.

Egészségügyi előnyök

Egészséges táplálkozás, amely csökkenti az alacsonyabb LDL (rossz) koleszterinszintet és esetleg a szívbetegségek kockázatát. A kukorica (kukorica) után a zab a gabonafélék legmagasabb lipidtartalmával rendelkezik. A zabfehérje minősége közel azonos a szójafehérjével, amelyet az Egészségügyi Világszervezet kutatása szerint egyenlő a hús, a tej és a tojásfehérje.

A búza egészségügyi előnyei attól függnek, hogy milyen formában fogyasztják be. A búza a legelőnyösebb egész formájában, úgynevezett teljes kiőrlésű. a teljes búza kevesebb szénhidrátot tartalmaz, csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát, a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, csökkenti a krónikus gyulladást, segít megelőzni az epeköveket, védelmet nyújt az emlőrák ellen, stb.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: A WAV és a WMA hangfájlformátum közötti különbség

    A WAV és a WMA hangfájlformátum közötti különbség

    Kulcs különbség: A WAV hangformátum. A Waveform Audio File Format formátumot a Microsoft és az IBM fejlesztette ki PC-k számára. A WMA egy audio adattömörítés. A Windows Media Audio és a Microsoft fejlesztette ki. A WAV, a Waveform Audio File Format rövidítése a Microsoft és az IBM fejlesztette ki PC-k számára. A Microsoft Resou
  • népszerű összehasonlítások: A banki kamatláb és a repóárfolyam közötti különbség

    A banki kamatláb és a repóárfolyam közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: A banki kamatláb az a kamatláb, amelyen a nemzet központi bankja pénzt ad a hazai bankoknak, míg a repó ráta a rövid lejáratú kamatláb, amellyel a nemzet központi bankja visszavásárolja a pénzt a kereskedelmi bankoktól a biztonságukat. A banki kamatláb az a kamatláb, amellyel az ország központi bankja pénzt ad a hazai vagy központi bankoknak. A kamatláb az, hogy a közp
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a Tower és a Rack Server között

    Különbség a Tower és a Rack Server között

    Kulcskülönbség: A toronyszerver olyan számítógép, amelyet kiszolgálóként használnak és szekrényformában építettek. Ez hasonlít a számítógép normál CPU-jára, de különbözik attól. A rack-kiszolgáló egy olyan számítógép, amelyet kiszolgálóként használnak, és egy rack-keretbe való telepítésre tervezték. Ez a kiszolgáló rackre szerelt kiszolgál
  • népszerű összehasonlítások: A jóga és az edzőterem közötti különbség

    A jóga és az edzőterem közötti különbség

    Főbb különbség: A jóga és az edzőterem közötti fő különbség a testre gyakorolt ​​hatás. A jóga a test minden szervére érvényes; mivel az edzőterem csak a test bizonyos részei számára hatékony. Jóga hagyományosan Indiából származik. Ez a fizikai, szellemi és szellemi gyakorlatok általános fogalma. A jóga különböző hagyományait a h
  • népszerű összehasonlítások: A Föld és a Vénusz közötti különbség

    A Föld és a Vénusz közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a Föld és a Vénusz egymás szomszédai. A Föld a Nap harmadik bolygója; mivel a Vénusz a Nap második bolygója. A Föld alapvetően olyan bolygó, ahol egy személy élhet. Ez az a világ, ahol a légkör miatt élhetünk. A Föld a Nap harmadik bolygója, amely gömb alakú, és a nap körül forog. A Föld egy olyan bolygó, ame
  • népszerű összehasonlítások: A Samsung Galaxy S4 Active és a Samsung Galaxy S4 Mini közötti különbség

    A Samsung Galaxy S4 Active és a Samsung Galaxy S4 Mini közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: A Samsung bejelentette, hogy egy új telefont adott hozzá a felálláshoz, amely egyesíti a régebbi Samsung Xcover szilárdságát az új Galaxy S4 jellemzőivel és oomph-jával. Az S4 Active por és vízálló. A telefon 5 hüvelykes Full HD TFT kapacitív érintőképernyővel rendelkezik, amely eltér az S4-ben használt AMOLED készüléktől. A Samsung hivatalosan is bejelen
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a szódabikarbóna és a sütőpor között

    Különbség a szódabikarbóna és a sütőpor között

    Főbb különbség: A szódabikarbóna egy kémiai vegyület, amelyet sütőipari termékként használnak sült árukban. A sütőpor általában csak savas szódával kevert szódabikarbóna. A sütőpor általában csak egy savval kevert szódabikarbóna, általában a fogkő és egy szárítószer, általában keményítő. A szódabikarbónia, más néven nátrium-hi
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a Slim Fit Jeans és a Straight Fit Jeans között

    Különbség a Slim Fit Jeans és a Straight Fit Jeans között

    Kulcsfontosságú különbség : A vékony és egyenes illeszkedésű farmer sok bizonytalanságot okoz a vásárlói gondolkodásban, mivel hasonlónak tűnik. Jelentős különbség azonban az, hogy a vékony farmer keskeny a csípőtől a bokáig, míg a név szerint az egyenes illeszkedő farmer egyenes. Mivel a világ elkezdett fa
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a Tally Silver és Gold között

    Különbség a Tally Silver és Gold között

    Kulcskülönbség : Tally Silver és Tally Gold a Tally ERP 9 két különböző kiadását jelenti. A Silver Edition csak egyetlen számítógépen aktiválható és használható. Másrészről, az ERP Gold lehetővé teszi az aktiválást egy számítógépen, de ugyanazon a hálózaton lévő korlátlan több számítógépből való hozzáférést. A Tally Silver és a Tally Gold a Tally ERP 9

Szerkesztő Választása

A Stole és a Sál közötti különbség

Kulcs különbség: A sál, más néven hangtompító vagy burkolat, egy téglalap vagy négyzet alakú szövet, amely a nyak, a fej vagy a derék körül különböző célokra van viselve. A lopott kendőt úgy tekintik, mint egy kendőt, de kisebb méretű, és drága szövetből, mint például szőrme, sifon, tiszta selyem, pashmina stb. A lopott és sál kifejezéseket