A zab és a búza közötti különbség

Legfontosabb különbség: A zab népszerű reggelitermékévé vált számos egészséges tulajdonsága miatt. Az egészséges életmód felé való elmozdulással szinte mindenki hallott a zabról, vagy a zabot az étrendbe vette. Az Avena sativa vagy a zab egy olyan gabonafélék fajtája, amelyet a magjának neveznek, ugyanolyan néven is ismert. A Triticum nemzetséghez tartozó búza a Plantae királyság alatt szintén tagja a füves családnak, és gabonaszemnek számít.

A zab és a búza a leggyakoribb gabonafajták, amelyek a füves család részét képezik. Ezek mindennapi étrendünk általános részét képezik. Bár a búza és a zab kora óta népszerű része az emberi táplálkozásnak, a zab a közelmúltban egyre népszerűbb lett az egészségesebb választás miatt.

A zab számos egészséges tulajdonsága miatt népszerű reggeli gabona lett. Az egészséges életmód felé való elmozdulással szinte mindenki hallott a zabról, vagy a zabot az étrendbe vette. Különböző típusú zabok kerültek a piacra.

Az Avena sativa vagy a zab egy olyan gabonafélék fajtája, amelyet a magjának neveznek, ugyanolyan néven is ismert. A zab ugyanolyan besorolású, mint a búza, a rozs, az árpa, és a világ számos részén népszerű reggeli gabona. A zab növekszik a mérsékelt területeken, és alacsonyabb nyári hőigénye van. Ők is nagyon toleránsak és képesek gyarapodni a rossz talajállapotokban, ahol más növények halnak meg. A nedves és hideg légkörben, például Északnyugat-Európában is nőhetnek. A zabot elsődlegesen gyomnövénynek tekintették, mielőtt végül háziasodnának.

A zab különböző felhasználási területei mellett a reggeli gabonapelyhek is használhatók. A zabot eredetileg állati takarmányként használták, és a házi ló, a szarvasmarha és a csirkék napi étrendjének részét képezték. A kutya és macskaeledel egyes márkáiban is használják. Zab néven macskafűként is ismert, mivel a macskák kedves fiatal zabot fogyasztanak. Zabot is őrölhetünk lisztbe, amely zabkása, zabpehely, zabpehely és zabkenyérben használható. Zabot is használnak müzli (reggeli étel) és granola bárokban. Néhány európai országban a zabot sörfőzésre használják. A zab is használható ló vagy szarvasmarha ágyneműként, mivel puha, pormentes és abszorbens jellegű. A zabról ismert, hogy megnyugtatja a bőrt, és néhány kozmetikumokban, valamint gyógyászati ​​célokra is megtalálható.

Különböző módon a zabot őröljük, csomagolják és értékesítik:

  • Zabpelyhek: A zabpehely teljes kiőrlésű zab, amelyet acélhengerrel párolnak, hogy gyorsabb legyen a főzés. Ez tovább osztható vastag hengerelt és vékony hengerre, ahol a vastag hengerlés csak vastagabb.
  • Gyors zab: Ezek a zabok apró darabokra vágódtak, mielőtt lapították őket, és még gyorsabban elkészíthetik a zabot.
  • Azonnali zab: Azonnali zab gyors zab, amelyet korábban pároltak, majd csomagoltak. A fogyasztónak csak meleg vizet kell hozzáadnia ahhoz, hogy készen álljon.
  • Zab dara / skót zab / acélvágás Zab: Ezek a zabok a legjobban illeszkednek a teljes kiőrlésű zabhoz. A zabpelyheket apró darabokra vágják acél pengékkel és csomagolják.
  • Zabpehely: A zabkorpa hasonló a zabpehelyhez, amelyet elkülönítenek a zabtól, és külön csomagolják és értékesítik.

A zab bármilyen formában nagyon egészséges étel, és kiváló forrása a tiaminnak, a vasnak és az étrendi rostnak. Az egész zab az avenantramid néven ismert antioxidáns vegyületek egyetlen forrása, amelyekről úgy vélik, hogy segítenek megvédeni a keringési rendszert az arterioszklerózistól. A zab is fontos szerepet játszik a szervezet koleszterinszintjének csökkentésében, a szívelégtelenség megelőzésében, az immunrendszer fokozásában, a vércukorszint stabilizálásában, a 2. típusú diabetes kockázatának csökkentésében stb.

A Triticum nemzetséghez tartozó búza a Plantae királyság alatt szintén tagja a füves családnak, és gabonaszemnek számít. A búza az árpa mellett háziasított első gabonafélék egyike. Az is, hogy az önporzító képessége miatt könnyen belebecsülhető volt. A búza a Közel-Kelet és az Etiópiai Felvidék Levant régiójából származik.

Különböző típusú búzafajok, köztük vadon élő búza, einkorn búza és közönséges búza. A közönséges búza a legelterjedtebb búza, amelyet világszerte használnak, és tudományos neve Triticum aesativum. Ez egy hexaploid, amely hat kromoszóma-készletet tartalmaz. A 2010-es tanulmányok szerint ez a harmadik leggyakrabban előállított gabona a világon. A búzát két évszakban, tavasszal (tavaszi búza) és télen (téli búza néven) lehet ültetni. Búza fű 2 és 4 méter magas lehet. Ez hasonlít más füves gabonafélékre, egy magas szárral, amely a tetejéhez közel álló, szorosan kialakult fürtcsoportban végződik. Amikor a búza ér, a szár általában a magok súlya miatt hajlik.

A búzát különböző alkalmazásokban használják világszerte. A búza legelterjedtebb felhasználása több országban, mint például liszt és kenyér. Ezt is használják talajtakaró, építőanyag, desztillált alkoholos italok erjesztése, bioüzemanyag és állati ágynemű. A búza háromféle formában fogyasztható, a legelterjedtebb fehér búza, ahol a teljes búzát az endospermiumra szedik, eltávolítva a korpa és a csírát. A korpa és a csíra külön csomagolható és értékesíthető. A búzát, amelyet nem csíkolnak és nem árulnak el egészben, korpa és csírával, egész búza néven ismertek, és a legtöbb egészségügyi előnyöket nyújtja.

A búza fehérjét, zsírt, szénhidrátot, élelmi rostot, vasat, magnéziumot, B-vitamint, folsavat, kalciumot, mangánt, cinket, káliumot és keményítőt kínál. Azt mondják, hogy egészségügyi előnyökkel jár, mint a kevésbé szénhidrátok, csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát, a 2. típusú cukorbetegséget, csökkenti a krónikus gyulladást, segít megelőzni az epeköveket, védelmet nyújt az emlőrák ellen, stb.

Zab

Búza

Királyság

Plantae

Plantae

Sorrend

Poales

Poales

Család

Poaceae

Poaceae

mellékág

perjeformák

perjeformák

Nemzetség

Avena

Triticum

típusai

Zab, vad zab, zabpehely és hengerelt zab

Körülbelül 12 faj

Közönséges búza, Tönköly, Durum, Emmer és Einkorn
Legalább 23 faj

felhasználások

Zabpehelybe hengerelt vagy zúzott, finom zablisztbe őrölt, sült áruk széles választéka, gabonafélék, mint például müzli és granola, sörfőzés, lovak takarmánya, bőrbetegségek, állati ágynemű és néhány gyógyászati ​​cél.

Kenyér, liszt, talajtakaró, építőanyag, erjesztés, bioüzemanyag és állati ágynemű.

Táplálás

Szénhidrátok, élelmi rostok, zsír, fehérje, folsav, kalcium, vas, magnézium, kálium és pantoténsav.

Fehérje, zsír, szénhidrát, élelmi rost, vas, magnézium, B-vitamin, folsav, kalcium, mangán, cink, kálium és keményítő.

Növénybetegség

A zab viszonylag mentes a betegségektől és kártevőktől, kivéve a levélbetegségeket, mint például a levél rozsda és a rozsda. Néhány lepidopteran hernyó táplálja a növényeket, de ezek ritkán válnak jelentős kártevővé.

Számos betegség okozhat gomba, baktérium és vírus. Számos betegség, amely megfertőzheti a növényt, az alábbiakba sorolható: vetőmag által okozott betegségek, levél- és fejfájás betegségek, korona- és gyökérrothadás és vírusos betegségek. A madarak, az állatok, a rágcsálók és a rovarok is károsíthatják a növényt az újonnan ültetett vetőmagok vagy új növények fogyasztásával.

Egészségügyi előnyök

Egészséges táplálkozás, amely csökkenti az alacsonyabb LDL (rossz) koleszterinszintet és esetleg a szívbetegségek kockázatát. A kukorica (kukorica) után a zab a gabonafélék legmagasabb lipidtartalmával rendelkezik. A zabfehérje minősége közel azonos a szójafehérjével, amelyet az Egészségügyi Világszervezet kutatása szerint egyenlő a hús, a tej és a tojásfehérje.

A búza egészségügyi előnyei attól függnek, hogy milyen formában fogyasztják be. A búza a legelőnyösebb egész formájában, úgynevezett teljes kiőrlésű. a teljes búza kevesebb szénhidrátot tartalmaz, csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát, a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, csökkenti a krónikus gyulladást, segít megelőzni az epeköveket, védelmet nyújt az emlőrák ellen, stb.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A DDR3 és a DDR4 RAM közötti különbség

    A DDR3 és a DDR4 RAM közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a DDR4 az újabb generációs DDR, amely a DDR3-t váltotta fel. A DDR3-hoz képest a DDR4 alacsonyabb üzemi feszültséggel, megnövelt energia-megtakarítással, valamint nagyobb hatékonysággal és jobb chip-sűrűséggel rendelkezik. Alapvetően gyorsabb és kevesebb energiát fogyaszt. A DDR3 és a DDR4 két
  • a különbség köztük: Különbség a klór és a fehérítő között

    Különbség a klór és a fehérítő között

    Főbb különbség: A klór egy elem, és az atomi száma 17. A halogéncsoporthoz tartozik, és a fluor után a második legkönnyebb halogén. Erős oxidálószer. A fehérítő minden olyan vegyi anyag, amelyet a színek eltávolítására, a tárgyak fertőtlenítésére vagy fehérítésére használnak. A „fehérítő” szót gyakran halljá
  • a különbség köztük: Különbség a Nokia Lumia 820 és a Samsung Galaxy S3 között

    Különbség a Nokia Lumia 820 és a Samsung Galaxy S3 között

    Főbb különbség: Az egyik első okostelefon a márka alatt a Nokia Lumia 820. A Nokia Lumia 820 volt az első olyan telefon, amelyet a Windows Phone 8 rendszeren fejlesztettek ki. 2012 novemberében indult, mint egy kicsit olcsóbb alternatíva a Nokia 920. A Samsung Galaxy S3 egy, a 2012 májusában indított, több érintésű okostelefon, amely a vállalat zászlóshajója volt. A Nokia egy multina
  • a különbség köztük: A Microsoft Surface RT és a Nexus 7 közötti különbség

    A Microsoft Surface RT és a Nexus 7 közötti különbség

    Főbb különbség: A Microsoft Surface RT egy 10, 6 hüvelykes TFT HD kapacitív érintőképernyő, amely körülbelül 148 ppi sűrűségű. A képernyő 16: 9-es képarányt biztosít. Az operációs rendszer azonban nem kompatibilis a régi Windows PC programokkal. A Nexus 7 egy tabletta számítógép, amely Android 4.1 (más néven Jelly Bean) ope
  • a különbség köztük: Különbség a Nokia Lumia 920 és a Samsung Galaxy S3 között

    Különbség a Nokia Lumia 920 és a Samsung Galaxy S3 között

    A legfontosabb különbség: Az egyik első okostelefon a márka alatt a Nokia Lumia 920. A Nokia Lumia 920 az első olyan telefon volt, amelyet a Windows Phone 8 rendszeren fejlesztettek ki. A Samsung az okostelefonok egyik kulcsszereplője. Innovatív Galaxy telefonvonalai és táblagépei nyilvánosságra hozták a márkát. A Galaxy S3 eg
  • a különbség köztük: A szívroham és a szívmegállás közötti különbség

    A szívroham és a szívmegállás közötti különbség

    Kulcs különbség: A szívroham az, amikor a szívbe történő véráramlás korlátozott, és a szívsejtek meghalnak. A véráramlás hiányát a koronária artériájának részleges elzáródása okozza, ami a sebezhető ateroszklerotikus lepedék szakadását okozza, az artéria falában a lipidek és a fehérvérsejtek instabil gyűjteménye. A szív-letartóztatás olyan szívbeteg
  • a különbség köztük: A cél és a cél közötti különbség

    A cél és a cél közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: A cél egy meghatározott cél megadása egy meghatározott cél elérése érdekében. A célok általában hosszú távúak. A célokat hosszú távú céloknak nevezhetjük. A célok határozzák meg a beállított kurzust vagy egy célt, amellyel egy személy el akar érni. A cél arra törekszik, hogy megmag
  • a különbség köztük: A kemény munka és az intelligens munka közötti különbség

    A kemény munka és az intelligens munka közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: a kemény munka az, amikor valaki külön munkát végez. Az intelligens munka akkor történik, amikor valaki ugyanolyan munkát végez, de gyorsabban és hatékonyabban. A legtöbb önsegítő guruk ezt a tényt fogja támogatni, hogy a siker érdekében az embernek keményen kell dolgoznia. Még azt is mondhatják,
  • a különbség köztük: A fejlett és a fejlődő országok közötti különbség

    A fejlett és a fejlődő országok közötti különbség

    Főbb különbség: Az országot elsősorban a gazdaság, az egy főre jutó jövedelem, az iparosodás, az írástudás aránya, az életszínvonal stb. Alapján fejleszti vagy fejleszti. A fejlett ország fejlett gazdasága és fejlett technológiai infrastruktúrája van a többi kevésbé fejlett országhoz képest . Kofi Annan, az Egyesült Nem

Szerkesztő Választása

A szemantika és a pragmatika közötti különbség

A legfontosabb különbség: a szemantika és a pragmatika a nyelvészet ágai. A szemantika a szó értelmének tanulmányozásával foglalkozik a kontextus nélkül. Másrészt a Pragmatics megérti a nyelvi jelentést, de a kontextust szem előtt tartva. A Semantics szó a szemantikos görög szóból származik, ami azt jelenti, hogy jeleit mutatják vagy adják. A szemantika a jelentés t