A sütő és a konvekciós sütő közötti különbség

Főbb különbség: A sütő egy hőszigetelő kamra, amelyet egy anyag melegítésére, sütésére vagy szárítására használnak. A főzéshez leggyakrabban használják. A konvekciós kemencék valójában az eredetihez hasonló kemencék, extra funkcióval, rajongókkal.

A kemencék fontos szerepet játszanak a mai világban, szükségszerűek. Szükségünk van sütőkre a főzéshez és a takarmányozáshoz. A kemencék a tűz megalkotása óta léteznek, és különböző célokra, például főzéshez, falazáshoz és kovácsoláshoz használtak.

A sütő olyan hőszigetelő kamra, amely egy anyag melegítésére, sütésére vagy szárítására szolgál. A főzéshez leggyakrabban használják. A legkorábbi kemencék a közép-európai 29000-es évekig származtak, ahol azt pörkölésre, forrásra és leggyakrabban főző mamutokra használták. Mivel a technológia tovább növekedett, a kemencék építése jobb és jobb volt. Az előrehaladás magában foglalja a tényleges sütő létrehozását, így hordozhatóvá téve őket, lehetővé téve a különböző típusú főzési lehetőségeket, mint például a főzés, a pörkölés stb.

Az Indus-völgyi civilizáció eredményei azt mutatják, hogy a főzés mellett ezeket a sütőket is használták sült téglák létrehozására csatornák és kerámia építésére. Ezeket a régi sütőket tűz, fa gallyak és fű hajtotta. A technológia fejlődésének köszönhetően a kemencék földgáz, fa, szén és villamos energia is működnek. Egyéb fejlesztések a tűzhelyekkel, szellőztető ablakokkal és kéményekkel ellátott kemencék láthatók. Különböző típusú sütők közé tartozik a föld sütő, kerámia sütő, gáz sütő, elektromos sütő, mikrohullámú sütő és konvekciós sütő.

A kemencék áttörését az 1900-as évek elején feltárt gázkályhák fejlesztése során tapasztalták; ezt követi a 19. század végén feltárt elektromos sütők és a mikrohullámú sütők. Az elektromos sütők kiküszöbölik a veszélyes gyúlékony gázok szükségességét, miközben ellenállásfűtő tekercseket használnak a hő biztosítása érdekében. A mikrohullámú sütő mikrohullámokat használ a hő előállításához. A mikrohullámok serkentik a súrlódást okozó objektum molekuláit és hőt termelnek. Ezek a sütők, a mikrohullámú sütő kivételével hagyományos sütők.

A konvekciós kemencék valójában az eredetihez hasonló kemencék, extra funkcióval, rajongókkal. Az egyetlen nagy különbség a hagyományos sütők és a konvekciós kemencék között a ventilátorok. A konvekciós kemencék gázzal vagy árammal is működnek. A ventilátorok lehetővé teszik, hogy a gázégők vagy elektromos tekercsek által biztosított hő keringjen a zárt térben. Az 1960-as években felfedezték a konvencionálást, de a közelmúltig nem szereztek népszerűséget.

A ventilátorok beépítése a konvekciós kemencékbe az, hogy lehetővé tegye a ventilátorok számára, hogy a levegőt a sütő minden részébe tolják el, ami stabil hőmérsékletet biztosít az egyenletes sütéshez. A konvekciós kemencékről ismert, hogy még egyenletesebb főzést biztosítanak, és a húsok pörkölésében is képesek megtartani a gyümölcsleveket. Az egyenletes főzés és a hőmérséklet csökkenti a főzési időt, így az étel gyorsabban főzhet, és energiát vagy gázt takarít meg. Azonban azt mondta, hogy kiszárítja a sült termékeket, például a sütiket, a kenyeret és a süteményt. Ma a konvekciós sütők a hagyományos gáz-, elektromos vagy mikrohullámú sütőkhez hozzáadott funkcióként kaphatók.

sütők

Konvekciós sütők

Fut

Villamos energia, földgáz (propán, bután, LPG), fa stb.

Gáz vagy elektromos

Ár

A sütő ára a kezdeti beállítási díjaktól és attól függ, hogy milyen áron működik.

A konvekciós kemencék költségesebbek a szokásosnál; különösen, ha a gázt és az elektromos sütőket tartalmazzák.

Fűtés

A fűtés a sütő típusától függ. Miközben a gázkályhák gyorsan felmelegednek, az elektromos sütők egy ideig tartanak, hogy felmelegedjen.

A konvekciós kemencéket olyan ventilátorok táplálják, amelyek segítenek a forró levegő keringetésében a sütőben, ami gyorsabb melegítést és egyenletesebb főzést biztosít.

Főzési idő

A hagyományos sütőkben a főzési idő nagyobb.

A főzési idő a légáram miatt csökken.

Gazdaságos

A gazdasági tényező ismét függ a sütők típusától. A gázkemencék általában gazdaságosabbak a hosszú távon. Az elektromos sütők hosszú távon költségesebbek, mivel a villamos energia a földgázhoz képest költségesebb.

Hosszú távon a konvekciós kemencék jobbak, mivel csökkentik a főzési időt és megtakarítják az energia- és földgázszámlákat.

Hőelosztás

A gázkályhák egyenletesen oszlanak el a hőt (több hő a felső részből), míg az elektromos sütők egyenletesebb hőeloszlással rendelkeznek.

Sokkal egyenletesebb a hőelosztás, mivel a ventilátorok lehetővé teszik, hogy a forró levegő minden irányban mozogjon a sütőben.

Hőmérséklet-kezelés

A hőmérsékletet a sütők szinte mindegyikében könnyebb kezelni.

A hőmérsékletet nagyon könnyű kezelni, mivel a ventilátorok automatikusan kezelik a beállított hőmérsékletet.

égők

Az égő, tekercs, fa, szén stb.

Égőkön vagy elektromos tekercseken fut.

Előnyök

Az egyes sütők előnye a sütő típusától függ. Míg az elektromos sütők könnyebben tisztíthatók és olcsóbbak telepíthetők; a gázkályhák gyorsabbak, és hosszú távon olcsóbbak.

A konvekciós kemencék hosszú távon gazdaságosabbak, egyenletesebb fűtéssel rendelkeznek, csökkentik a főzési időt, és lehetőségük van arra, hogy visszatérjen a hagyományos sütőbeállításhoz.

korlátozások

Elektromos: hosszú távon drága, lassú fűtés, haszontalan áramkimaradás esetén; Gáz: nehezebben tisztítható, drága javítás, szivárgásveszély, drága telepítés.

Drága vásárolni, nem jó nedvességet igénylő áruk sütésére. Ha egy adott recepthez ragaszkodunk, a hőmérsékletet a konvekciós sütő szerint kell beállítani.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: A hidratáló és a fényvédő közötti különbség

    A hidratáló és a fényvédő közötti különbség

    Főbb különbség: A használat idején a hidratáló és a napvédő eszközök nagy zavart okozhatnak. Úgy tűnik, hasonlóak egymáshoz, de teljesen másak. „A hidratálót” alkalmazzák a bőr szárazság elleni védelmére, míg a „fényvédő” védi a bőrt az UV sugárzás ellen a forró éghajlatban. A hidratálószerek és a napvédők általában
  • népszerű összehasonlítások: A Bitcoin és a Peercoin közötti különbség

    A Bitcoin és a Peercoin közötti különbség

    Főbb különbség: A Bitcoin a piacon a legnépszerűbb és legdrágább cryptocurrency. A Bitcoin-t 2009. január 3-án Satoshi Nakamoto álneves fejlesztő indította el. Másrészt, Peercoin meglehetősen újabb. 2012. augusztus 12-én indította el Sunny King szoftverfejlesztő. A Peercoin-t a Bitcoin ihlette, és így sok forráskódját és technikai megvalósítását osztja meg. A Bitcoin és a Peercoin crypt
  • népszerű összehasonlítások: A Pokémon X és Y közötti különbség

    A Pokémon X és Y közötti különbség

    Főbb különbség: A Pokémon-játékokat általában két kissé eltérő cím sorozata adja meg, és az X és Y nem különböznek egymástól. Alapvetően ugyanaz a játék. Azonban a Pokémon X és a Pokémon Y sokféle Pokémon-val rendelkezik, amelyeket csak az egyes játékokban lehet beszerezni. A Pokémon X és a Pokémon Y a
  • népszerű összehasonlítások: A Hip Hop és a Rap közötti különbség

    A Hip Hop és a Rap közötti különbség

    Főbb különbség: A Hip Hop műfaj egy stilizált ritmikus zenét tartalmaz, amelyet rapping, ritmikus és rímelő beszéd kísér. A Hip Hop szubkultúrává alakult Hip Hop zene szintén a rap és az R&B-hez kapcsolódik. A csattanás gyakran a hip-hop lírai része, emceeing, MCing, spitting beats vagy rhyming. A dalszöveg vagy a k
  • népszerű összehasonlítások: A Boss és a Chief közötti különbség

    A Boss és a Chief közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Bár a főnök és a főnök kifejezéseket egymással szinonimaként értelmezik, valójában nem. Közöttük kiemelkedő különbség az, hogy a főnök nem hivatalos cím vagy megnevezés, melyik főnök. A főnök kifejezés a holland „baas” szóból származik, azaz a „mester”. Ezzel az értelemben egyetértésben a főnök
  • népszerű összehasonlítások: Az Apple és a Windows közötti különbség

    Az Apple és a Windows közötti különbség

    Főbb különbség: Az Apple grafikus felhasználói felületen van kialakítva. Az Apple Inc-t korábban az Apple Computer Inc. néven ismerték. Az Apple rendszer az operációs rendszerek különböző típusai között van: Mac számítógépsorok, az iPod zenelejátszó, az iPhone okostelefon és az iPad tabletta számítógép. A Windows a Microsoft által k
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a Tuxedo, a Suit és a Blazer között

    Különbség a Tuxedo, a Suit és a Blazer között

    Kulcsfontosságú különbség : A szmoking, a ruha és a blézer közötti különbség a stílus, a ruházat és a különböző alkalmakkor történő felhasználás. A szmoking, a ruha és a blézer formálisan viseli a férfiakat. Bár a ruhák és a blézerek hasonlónak tekinthetők, a kettő között különbségek vannak. Ez a cikk megkülönbözteti ezeket a hár
  • népszerű összehasonlítások: A Joomla komponens és a modul közötti különbség

    A Joomla komponens és a modul közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: A Joomla egy ingyenes forráskódú CMS a formanyomtatványokat és a webes linkeket tartalmazó tartalom közzétételéhez. Az összetevők lényegében az, amit az oldal "fő" részében lát. A modulok kiegészítik az összetevő tartalmát; nem az oldal fő tartalmát képezik. A Joomla egy ingyenes és nyíl
  • népszerű összehasonlítások: A Hawk és a Falcon közötti különbség

    A Hawk és a Falcon közötti különbség

    Főbb különbség: A sólyomok ragadozó madarak, amelyek általában kisebbek és kisebb súlyúak. A sólyomok ragadozó madarak, amelyek hosszú, hegyes szárnyakkal és szándékos (konkáv) csőrrel rendelkeznek. A sólyomok ragadozó madarak, amelyek általában kisebbek és kisebb súlyúak. A sólyomok hirtelen kötésekkel vadásznak a fák rejtett sügéréből. Általában fából készült területeke

Szerkesztő Választása

A BMI és a testzsír közötti különbség

Kulcskülönbség: A BMI a testtömeg-indexet jelenti. Ez egy olyan intézkedés, amely a magasság és a súly alapján mért arányt jelez. A testzsír százalékos aránya egy másik testmérési technika. Ez biztosítja a zsírtartalmat a testtömegre. Azt jelzi, hogy mennyi zsírt alkot a test. Az emberek egészsége csökken. Ez főként az ülő életmód