Kulcskülönbség: Az étterem olyan létesítmény, amely ételeket készít és szolgált, valamint a szolgáltatás hangsúlyozásával. A kávézó is étkezési létesítmény, amely ülőhelyet kínál, vagy nem.
Az étterem egy olyan létesítmény, amely ételeket készít és szolgált, valamint a szolgáltatás hangsúlyozásával. A éttermek általában ételt és italokat kínálnak pénzbeli értékre, és az ételt a helyszínen fogyasztják. Az étterem felszállási és szállítási szolgáltatásokat is kínál. Az étterem nagy hangsúlyt fektet a szolgáltatásra, ahol az étel ízlése mellett a szolgáltatásnak is megfelelőnek kell lennie. Az ételeket általában rendelés szerint készítik el. Az éttermek széles választékot kínálnak, és az árképzés nagymértékben változik az ételtípus és a nyújtott szolgáltatás típusától függően. A sok egzotikus ételeket és kiváló szolgáltatásokat kínáló éttermek csúcskategóriás éttermeknek számítanak, és 0-5 között vannak, a 0 pedig gyorsétterem és egy 5-ös csúcsminőségű étterem.
Az „étterem” kifejezést a francia ige, a „restaurer”, a „helyreállítás” kifejezésből származták. Szakmai szakácsok szakácsokként ismerik őket, és további finomabb megkülönböztetésre is sorolhatók, mint például a sous-chef, chef de partie, stb. A gyorséttermeknek nincs szakácsuk és önkiszolgáló elrendezésük van, ahol a személynek be kell állnia egy vonalat, és kapjon ételt a pultról, fizessen az élelmiszerért, majd keressen egy helyet, ahol üljön. A csúcskategóriás éttermekben pincérek / pincérnők, busboy és házigazdák várják az embereket az étterembe és elhelyezik őket. Az ételt először fogyasztják és később fizetik. Az étteremben egyaránt és kívül is lehet ülni.
A kávézó is étkezési létesítmény, amely ülőhelyet kínál, vagy nem. A kávézó ételeket és üdítőitalokat is kínál monetáris értékre, és az ételeket a helyszínen fogyaszthatják el. Egy kávézóban az ételt egy pultnál szolgálják fel, ahol büfé formájában, számlálókban vagy standokon állítanak fel. Az étel háttal készül, és az edényben lévő fűtőberendezésbe edényekbe kerül. Az ügyfélnek meg kell ragadnia egy tálcát, és át kell mennie az elhelyezett élelmiszerek sorában, kiválaszthatja, amit akar, majd a végére fizeti a pénzt. Lehet, hogy az ügyfélnek meg kell fizetnie az általa megszerzett élelmiszerért, fix díjat, függetlenül attól, hogy mit vettek fel, vagy a tálca nehézsége alapján. Ez a fajta díj a kávézótól függően változik. Az ülőhelyek általános elrendezése történik, ahol az ügyfél elfogyaszthatja az ételét. Nincs konkrét ülőhely, ez egy első jött alap.
A kávézó néhány alkalmazottat igényel, ezért olyan nagy szervezetekben találhatók, amelyeknek hatalmas tömegeket kell ellátniuk, mint például múzeumok, kórházak, iskolák, főiskolák, irodaházak, katonai bázisok, börtönök, áruházak, bevásárlóközpontok stb. „az amerikai spanyol„ cafetería ”szóból, a„ kávézóból ”és a„ kávézóból ”származó francia„ cafetière ”-ből áll. Az angol nyelvhasználatban azonban a cafeteria kifejezés ezen intézmények számára van fenntartva, míg a „kávézó” kávéházak számára van fenntartva. A kávézó szolgálati rendszere széles körben népszerű volt az Egyesült Államok déli részén, de a gyorsétterem-láncok felemelkedése után csökkenni kezdett. A gyorséttermi láncok hasonlítanak a kávézókhoz, mivel azt is megkövetelik, hogy egy személy sétáljon a pultra, és rendelje meg az ételt és fizesse meg, mielőtt elfogyasztaná. Az olyan intézményekben, mint a főiskolai vagy katonai bázisok, a kávézó egyéb elnevezései közé tartozik az étkező, a rendezvényterem, a chow-terem, a rendezvényteraszok, ebédlőhelyek (iskolákban), étkezde (Indiában) és refectory (kolostorokban és idősebb egyetemeken).
Számos különbség van egy étterem és kávézó között. Az éttermet többnyire finom éttermeknek, vagy olyan helyeknek tartják, ahol az emberek kiszolgálják az ügyfeleket. Egy kávézóban azonban az embereknek a már rendelkezésre álló élelmiszerek kiválasztásából kell állniuk. Egy étterem szélesebb étlapot tartalmaz, amely kifejezetten az ügyfél számára készült. A kávézóban van egy előre beállított menü, amely négy vagy öt különböző ételből áll, amelyeket a felhasználónak ki kell választania. Továbbá, nincsenek specifikációk, mint például egy személynek nincs lehetősége, ha a hamburgerjükön sajtot akar, vagy nem.
Az éttermeknek megfelelő ülőhelye van, ahol egy személyt saját asztalra osztanak. Egy kávézóban egy csomó asztal van elhelyezve, és bárki befogadhat egy helyet. Ez azt jelenti, hogy két idegen is közel van egymáshoz és eszik. Az éttermekben az ember először fogyasztja az ételt, majd később fizetni fog, míg a kávézóban az ellenkezője. Az éttermekben alkoholos italokat is felszolgálnak, amelyeket nem szolgálnak fel kávézókban.
