Főbb különbség: A rizs whisky egyfajta whisky, amely két dolog egyikére utal. Az első az amerikai rizs whisky, amely rozsból és kanadai whisky-ből készült, amely a rozsot is magában foglalhatja vagy nem tartalmazza. A skót vagy skót whisky valójában egyfajta whisky, amelyet Skóciában dolgoznak fel. A kifejezés jogilag a Skóciában előállított whisky számára van fenntartva. Eredetileg maláta árpából készült, de a 18. század folyamán a lepárlóüzemek búzából és rozsból készült whiskyt termeltek.

A rizs whisky és a Scotch két különböző típusú whisky, amelyek a piacon kaphatók. Ezek teljesen különböznek az összetevők, az ízek, az aromák stb. Szempontjából. Nem szabad összetéveszteni ugyanazokat a dolgokat, vagy akár egyszerű whiskyt. A rizs whiskyt általában kanadai whiskynek nevezik, míg a skót whisky valójában skót.

A rizs whisky egyfajta whisky, amely a két dolog egyikére utal. Az első az amerikai rizs whisky, amely rozsból és kanadai whisky-ből készült, amely a rozsot is magában foglalhatja vagy nem tartalmazza. Ezek a kettő tartalmában és ízében különböznek egymástól. A rozs egy olyan fű, amelyet általában gabonaként és takarmánynövényként használnak. A rozs gabonát liszt, rozskenyér, rozs sör, néhány whisky, néhány vodka és állati takarmány használják. Rozs van írva, hogy fűszeres és gyümölcsös ízű legyen a whisky számára. Eredetileg a rozs volt a leggyakoribb whisky, amely az északkeleti államokban volt elérhető, de a tilalom után nagyrészt eltűnt. A közelmúltban újra elkezdődött a népszerűség.

Az amerikai rizs whiskyt törvény szerint legalább 51% -os rozsból álló maszkból kell lepárolni. A többi összetevő általában kukorica és malátabár. Az italt legfeljebb 160 bizonyítékra és 80% feletti ABV-re kell lepárolni. A többi whiskyhez hasonlóan az italt az elszenesített, új tölgyfahordókban kell értékesíteni, mielőtt eladnák őket. A két évnél régebbi rizs whiskyt „egyenes rozs whisky” -nek is lehet címkézni.

A kanadai whiskyt eredetileg rozs whiskynek nevezték, mert először rozsból készült. Azonban nincsenek szigorú iránymutatások, amelyek szerint mennyi rozsot kell használni a whiskyben a rozs whisky címkézésére. Ezért a kanadai Élelmiszer- és Gyógyszerrendelet szerint ezek a whiskyek „rozsnak” jelölhetők, feltéve, hogy „rendelkeznek a kanadai whisky általánosságban tulajdonított aromájával, ízével és jellegével.” Bizonyos esetekben a kukorica-rozs aránya A whisky-termelésben használt 9: 1. Az Alberta Premium egyike a kevés kivételnek, és 100% rozs mash-ből készült whiskyt gyárt, a kanadai whiskyt pedig legalább 3 évig kis, 700 literes fából kell újítani. vagyis finom) hordók, hogy képesek legyenek használni a "kanadai whiskyt", a "kanadai rizs whiskyt" és a "rizs whisky" címkéket.

A skót vagy skót whisky valójában egyfajta whisky, amelyet Skóciában dolgoznak fel. A kifejezés jogilag a Skóciában előállított whisky számára van fenntartva. Eredetileg maláta árpából készült, de a 18. század folyamán a lepárlóüzemek búzából és rozsból készült whiskyt termeltek. Röviden, a skót alapvetően csak egy whisky, amelyet Skóciában gyártottak, és semmi több. A skót whisky-szabályzat szerint a skótot tölgyfahordóban legalább három évig kell érlelni. A skót whisky első írásos említése a skóciai uralkodói tekercsben, 1495-ben egy John Cor nevű pálinka volt, aki lepárló volt.

• Egyetlen malátás skót whisky: Ezt a whiskyt kizárólag vízből és malátabárból állítják elő egyetlen lepárlóüzemben, tányéros desztillációval.
• Egyszemcsés skót whisky: Ezt a whiskyt egyetlen lepárlóüzemben desztillálják, de a malátás árpa és a víz mellett más malátás vagy nem mártott gabonafélék teljes szemcséjét is tartalmazhatja.
• Vegyes maláta skót whisky: Ez a whisky két vagy több különféle malátás skót whisky keverékét tartalmazza különböző lepárlóüzemekből
• Kevert gabona skót whisky: Ez a whisky két vagy több egyedülálló gabona skót whisky keverékét tartalmazza a különböző lepárlóüzemekből.
• Vegyes skót whisky: Ez a whisky egy vagy több egyetlen maláta skót whiskyt tartalmaz egy vagy több szálkás skót whiskyt tartalmazó keverékével.

A Scotch Whisky Association által a skót whisky 2009-es szabályzat a "scotch" -ot határozza meg:

• Skóciában szeszfőzdékben, vízből és malátából készült árpából (amelyhez csak más gabonafélék egész szemek adhatók) kerülnek előállításra.
• Az ebben a lepárlóüzemben egy cefré alakult
• Az ebbe a lepárlóüzemben csak endogén enzimrendszerrel konvertálható fermentálható szubsztrátumra
• A lepárlóüzemben csak élesztő hozzáadásával erjedt
• Desztillált alkoholtartalommal kevesebb, mint 94, 8% (190 US bizonyíték)
• Teljesen érlelődik egy Skóciában lévő, 700 literes tölgyfahordókban, legalább három éven át tartó tölgyfahordóban (185 US gal; 154 imp gal).
• A felhasznált nyersanyagok színének, aromájának és ízének megőrzése, előállításának és érlelésének módja
• Nem tartalmaz hozzáadott anyagot, kivéve a vizet és a sima (E150A) karamell színezéket
• Legalább 40 térfogatszázalék alkoholtartalommal (80 amerikai bizonyíték)

Dióhéjban a két ital közti fő különbség az italok előállításának helye és az ital fő összetevője. Míg a rozs whisky-t legalább 51% -ban rozs mashből kell készíteni (Amerikában), vagy a rozs (Kanadában) ízét és aromáját, mint pl. árpa sok lepárlóüzemben. Mindkét italt 700 literes tölgyfahordóban (amely lehet új vagy sárgásodott) legalább három évig érlelni kell, mielőtt a palackot el lehet adni és el lehet adni. Azonban az USA-ban előállított rozs whisky nem igényel öregedést. Mindkét italt még mindig a whisky típusának tekintik.