A sáfrányos és a szőlőmagolaj közötti különbség

Főbb különbség: Elsősorban a sáfrányos és a szőlőmagolaj eredete eltér a zsírkészítményeiktől. A sáfránymagból nyert pórsáfrány olaj tele van telítetlen zsírokkal. Míg a szőlőmagból nyert szőlőmagolaj, a borkészítés melléktermékei többszörösen telítetlen zsírokból állnak. Mindkét olaj zsírkészítménye ismert, hogy fenntartja a koleszterinszintet.

Minden olajnak fontos szerepe van az egészségügyben, mivel a zsírkoncentráció nagymértékben befolyásolja az egyén napi étrendjét és ételeit. Az illeszkedő és finom test a jó olaj- és zsírtartalom jele.

A pórsáfrány és a szőlőmagolajok az egészséget tápláló olajokként ismertek. Mindkettő olajat úgy készítjük, hogy az olajrészt elkülönítjük a megfelelő magok sajtolásával vagy gőzölésével. Ezek az olajok a telítetlen zsírok nagy forrása; amelyek segítik a véráramokban az egészséges koleszterinszint növelését. Mindkettő, az olajok előnyösek a súly fenntartásában, ezért általában előnyösek és javasoltak az egészségtudatosak számára. Mindkét olaj hatékony sütőolaj; de a szőlőmagolaj magas omega-6 tartalma enyhén egészségesebb, mint a sáfrányolaj, amelyet általában magas hőmérsékletű főzéshez használnak.

A pórsáfrányolajat a sáfránymagból nyerik ki. A pórsáfrány növény a napraforgó család lágyszárnyú virága. A pórsáfrányos olajok két különböző típusban léteznek: egy, nagy mennyiségű, egyszeresen telítetlen zsírsav (olajsav) és más magas, többszörösen telítetlen zsírsav (linolsav). Ilyen olajokat használnak festékekben, különösen fehér festékekben. Míg a magas linolén sáfrányos olaj hasznos táplálkozási célokra; mivel segít szabályozni a vércukorszintet és a zsírsav-lebontási folyamatot. A nevezett fehérje, az adiponektin megtalálható az olajban, ami csökkenti a nők menopauzájával kapcsolatos kérdéseket; ezért ez az olaj hasznos nekik. Továbbá az olaj képes megakadályozni a szívvel kapcsolatos problémákat, mint például az artériák ateroszklerózis és agyvérzés megszilárdulását; így az olaj a legjobb választás a szívbetegek számára.

A szőlőmagolajat a szőlőmagból nyerik ki, amelyek a borkészítés után nyert szőlőmag-melléktermékek. Az olaj tiszta és könnyű, magas koncentrációjú, többszörösen telítetlen zsírtartalom. Ipari szempontból ezt az olajat kozmetikai termékekben használják, mivel képes szabályozni a bőr nedvességtartalmát. Azt is használják kenőanyagként borotválkozáshoz. Az aromaterápiában alkalmazható illóolajok közé tartozik a szőlőmagolaj. Ezekkel együtt az olaj erősen használatos a pékárukban, az aromák megőrzése érdekében a mazsolákon elterjedt. A szőlőmagolaj a fokhagyma, rozmaring vagy más fűszernövények vagy fűszerek alapjaként szolgál.

Valamennyi növényi olaj általában főzőolaj, amely egy bizonyos hőmérsékleten lebomlik és füstöt bocsát ki, majd az olajok olyan rákmentes radikálisokat termelnek, amelyek nem alkalmasak fogyasztásra. Tehát a fent említett olajok esetében a szőlőmagolaj magas füstponttal rendelkezik, és csak a 420 fokos Fahrenheit elérése után bomlik le. Azonban a finomított pórsáfrányolaj füstpontja 450 és 510 Fahrenheit között van, és sokkal nagyobb, mint a sáfrányolajé. Általában a szőlőmagolajat magas hőmérsékletű főzéshez használják. A pórsáfrány és a szőlőmagolaj sokszor telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokban gazdag, így segítenek csökkenteni az LDL-t, vagy a "rossz" koleszterinszintet, és növeli a HDL-t, vagy "jó" koleszterinszintet.

Ezért ezek az olajok a piacon az egészségbarát olajok közé tartoznak. Míg az élelmiszer az esszenciális zsírsavak egyetlen forrása, amelyekről ismert, hogy elősegítik az egészséges agy működését, növekedését és fejlődését; a szőlőmagolaj előnyösebbnek bizonyul és jó lehetőséget nyújt a sáfrányolajhoz képest.

A pórsáfrány és a szőlőmagolaj összehasonlítása:

Sáfrányolaj

Szőlőmag olaj

Megszerzett valahonnan

sáfránymag

szőlőmagok, amelyek a borkészítésből származó melléktermékek

Összetétele:

egyszeresen telítetlen zsírok

többszörösen telítetlen zsírok

Füstpont

a finomított pórsáfrányolaj füstpontja 450-510 Fahrenheit-fok, és ami jóval magasabb, mint a szőlőmagolajhoz képest

magas füstponttal rendelkezik, és csak a 420 fokos Fahrenheit elérése után kezd lebontani

A főzés során használható

Searing, barnulás és mély sütés, magasabb hőkezelésű sütés, sütés és sütő sütés

magasabb hőmérsékletű sütés, sütés és sütő sütés, salátaöntetek és majonéz, valamint fokhagyma, rozmaring vagy más fűszernövények vagy fűszerek olajfecskendők alapjaként

Magas hőmérsékletű főzés

Igen, megfelelő

Nem, nem megfelelő

Zsírösszetételek

  • 78% - egyszeresen telítetlen zsírok
  • 13, 3% - többszörösen telítetlen zsírok és
  • 8, 7% - telített zsírok
  • 17% - egyszeresen telítetlen zsírok
  • 71% - többszörösen telítetlen zsírok és
  • 11% telített zsírok

Hasznosak-e a testsúly szabályozására?

Igen

Igen

Egészségügyi előnyök

Csökkenti az olyan kérdéseket, mint:

  • Hiányosság (zsírsav)
  • Angina pectoris / koszorúér-betegség
  • Atherosclerosis (lipid peroxidáció)
  • Szív-érrendszeri betegségek
  • Krónikus hepatitis (hepatitis C)
  • Cisztás fibrózis
  • Cukorbetegség 2. típus
  • Családi hiperlipidémia
  • Friedreich ataxia
  • hypercho
  • Hipertónia (magas vérnyomás)
  • Vesebetegségek
  • Alultápláltság (fehérje-energia)
  • Táplálékkiegészítő (csecsemőtápszer)
  • Bőrbetegségek (phrynoderma)
  • Teljes parenterális táplálkozás
  • Toxicitás (lítium)
  • Csökkenti a gyulladást a szabadgyökök károsodása miatt
  • A koleszterin és más szövetek oxidációja
  • Segít a pajzsmirigy-károsodásban, ami növeli a stresszhormonokat
  • Csökkenti az anyagcserét
  • Bőrre, hidratálószerként
  • Megoldja a varikózus vénákat és a pókvénákat,
  • A rák megelőzése,
  • Fogászati ​​üregek és
  • Csökkenti a premenstruációs szindrómát
  • Gyulladásgátló, allergiaellenes, rákellenes és antimikrobiális hatás
Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A PHP és az ASP közötti különbség

    A PHP és az ASP közötti különbség

    Főbb különbség: A PHP egy szerveroldali szkriptnyelv, amelynek fő implementációja a webfejlesztésben. Ez azonban általános célú programozási nyelvként használható. Az ASP az Active Server Pages. Általában úgynevezett Classic ASP vagy ASP Classic. Ez a szerveroldali parancsfájl-környezet, amelyet a Microsoft fejlesztett ki és bocsát ki. A PHP egy szerverolda
  • a különbség köztük: Az Android és a Windows közötti különbség

    Az Android és a Windows közötti különbség

    A legfontosabb különbség: az Android egy nyílt forráskódú, ingyenes, Linux alapú operációs rendszer az okostelefonokhoz és a tabletekhez. A rendszert az Android Inc. tervezte és fejlesztette ki, amelyet 2005-ben a Google finanszírozott és később megvásárolt. A Windows a Microsoft által kifejlesztett és forgalmazott grafikus felhasználói felületek sorozata. A Windows rendszer az
  • a különbség köztük: A telefon tárolása, a belső tároló és az SD kártya közötti különbség

    A telefon tárolása, a belső tároló és az SD kártya közötti különbség

    Kulcskülönbség: A telefon tárolása általában a belső memória egy olyan részére vonatkozik, amely az eszköz adatait és egyéb, a készülék futtatásához szükséges fájlokat tartja. A belső tárolás olyan szegmensre utal, amely felhasználói fájlokat, például fényképeket, zenéket, dokumentumokat stb. Tartalmaz. Az SD kártya egy kül
  • a különbség köztük: A merevlemez és a merevlemez közötti különbség

    A merevlemez és a merevlemez közötti különbség

    Kulcskülönbség: A kettő közötti különbség egyszerűen technikai különbség. A "merevlemez" kifejezés a fémlemezből vagy fémlemezből származik, amely az adatok tárolásáért felelős. Most a merevlemez-rész egyszerűen a hajtómű, a működtető kar, a működtető tengely, az orsó és a fej. Ezeket az alkatrészeket a fémlemez
  • a különbség köztük: A különbség, hogy miért és miért

    A különbség, hogy miért és miért

    A legfontosabb különbség: „Hogyan jön” és „miért” két különböző kérdés, amelyeket angol nyelven kérdeznek meg. A kettő közötti fő különbség azonban az, hogy a „hogyan jönnek” inkább informális kérdés, nem pedig „miért”, amelyet nyelvtanilag helyesnek és megfelelőnek tartanak. A "Hogyan jön" és a "miért&q
  • a különbség köztük: A Sony Xperia SP és a Sony Xperia ZL közötti különbség

    A Sony Xperia SP és a Sony Xperia ZL közötti különbség

    Főbb különbség: Az Xperia SP egy 4, 6 hüvelykes TFT kapacitív érintőképernyős telefon, amely minden alumínium testbe van beágyazva. Kevesebb, mint 10 mm vastag, és körülbelül 155 gramm súlyú. A képernyő HD valóságos kijelzőt kínál, és a Mobile BRAVIA Engine 2 támogatja. Az SP 2G, 3G és LTE hálózatokon működik (a piac elérhetőségétől és a 1, 7 GHz-es Qualcomm Snapdragon Dual Core processzortól függően. A Sony Xperia ZL nagyon hasonlít a az X
  • a különbség köztük: A Teaser és a Trailer közötti különbség

    A Teaser és a Trailer közötti különbség

    Kulcs különbség: A teaser mindig kevesebb, mint egy perc, néha 13 másodperc vagy 50 másodperc. A pótkocsi 1 perctől 3 percig tarthat. Péntek este úgy dönt, hogy egy filmet néz. De melyik filmet játszik? Tehát nézd meg, mely filmek szerepelnek a közeli színházban. Most mi? Ez nem oldotta meg a problémát, de hozzáadta. Milyen filmet kell
  • a különbség köztük: A szabad és a fizetett víruskereső közötti különbség

    A szabad és a fizetett víruskereső közötti különbség

    Főbb különbség: Az antivírus ingyenes és fizetett változatai között az a fő különbség, hogy az ingyenes verzió a legalapvetőbb funkciókat kínálja, míg a fizetett verziók általában olyan fejlettebb funkciókkal rendelkeznek, amelyek átfogóbb védelmet biztosítanak az eszköz számára. A mindkét változatban szerep
  • a különbség köztük: A JPEG és a GIF közötti különbség

    A JPEG és a GIF közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a JPEG a Joint Photographic Expert Group. A JPEG-képfájl neve .jpg vagy .jpeg. A JPEG a leggyakrabban használt fényképformátum. A GIF a Graphics Interchange Format. A GIF-fájlhoz használt fájlnév .gif vagy .GIF. A GIF főleg a grafikus képekhez használt formátum. A JPEG és a GIF

Szerkesztő Választása

A különbség a passzív hang és az aktív hang között

Főbb különbség: A passzív hang azt jelenti, hogy a mondatban szereplő a cselekvés fogadója. Az aktív hang az, amikor a mondatban szereplő a cselekvés szereplője. Az angol nyelvtan szerint az aktív és passzív hangok egyaránt a mondatok írásának és olvasásának formái. Mind a hangok szerves részét képezik a hangsúlyozásnak, vagy az energiának egy szöveges részre vetítésére. Ezek a hangszórók / írók rendelk