A sáfrányos és a szőlőmagolaj közötti különbség

Főbb különbség: Elsősorban a sáfrányos és a szőlőmagolaj eredete eltér a zsírkészítményeiktől. A sáfránymagból nyert pórsáfrány olaj tele van telítetlen zsírokkal. Míg a szőlőmagból nyert szőlőmagolaj, a borkészítés melléktermékei többszörösen telítetlen zsírokból állnak. Mindkét olaj zsírkészítménye ismert, hogy fenntartja a koleszterinszintet.

Minden olajnak fontos szerepe van az egészségügyben, mivel a zsírkoncentráció nagymértékben befolyásolja az egyén napi étrendjét és ételeit. Az illeszkedő és finom test a jó olaj- és zsírtartalom jele.

A pórsáfrány és a szőlőmagolajok az egészséget tápláló olajokként ismertek. Mindkettő olajat úgy készítjük, hogy az olajrészt elkülönítjük a megfelelő magok sajtolásával vagy gőzölésével. Ezek az olajok a telítetlen zsírok nagy forrása; amelyek segítik a véráramokban az egészséges koleszterinszint növelését. Mindkettő, az olajok előnyösek a súly fenntartásában, ezért általában előnyösek és javasoltak az egészségtudatosak számára. Mindkét olaj hatékony sütőolaj; de a szőlőmagolaj magas omega-6 tartalma enyhén egészségesebb, mint a sáfrányolaj, amelyet általában magas hőmérsékletű főzéshez használnak.

A pórsáfrányolajat a sáfránymagból nyerik ki. A pórsáfrány növény a napraforgó család lágyszárnyú virága. A pórsáfrányos olajok két különböző típusban léteznek: egy, nagy mennyiségű, egyszeresen telítetlen zsírsav (olajsav) és más magas, többszörösen telítetlen zsírsav (linolsav). Ilyen olajokat használnak festékekben, különösen fehér festékekben. Míg a magas linolén sáfrányos olaj hasznos táplálkozási célokra; mivel segít szabályozni a vércukorszintet és a zsírsav-lebontási folyamatot. A nevezett fehérje, az adiponektin megtalálható az olajban, ami csökkenti a nők menopauzájával kapcsolatos kérdéseket; ezért ez az olaj hasznos nekik. Továbbá az olaj képes megakadályozni a szívvel kapcsolatos problémákat, mint például az artériák ateroszklerózis és agyvérzés megszilárdulását; így az olaj a legjobb választás a szívbetegek számára.

A szőlőmagolajat a szőlőmagból nyerik ki, amelyek a borkészítés után nyert szőlőmag-melléktermékek. Az olaj tiszta és könnyű, magas koncentrációjú, többszörösen telítetlen zsírtartalom. Ipari szempontból ezt az olajat kozmetikai termékekben használják, mivel képes szabályozni a bőr nedvességtartalmát. Azt is használják kenőanyagként borotválkozáshoz. Az aromaterápiában alkalmazható illóolajok közé tartozik a szőlőmagolaj. Ezekkel együtt az olaj erősen használatos a pékárukban, az aromák megőrzése érdekében a mazsolákon elterjedt. A szőlőmagolaj a fokhagyma, rozmaring vagy más fűszernövények vagy fűszerek alapjaként szolgál.

Valamennyi növényi olaj általában főzőolaj, amely egy bizonyos hőmérsékleten lebomlik és füstöt bocsát ki, majd az olajok olyan rákmentes radikálisokat termelnek, amelyek nem alkalmasak fogyasztásra. Tehát a fent említett olajok esetében a szőlőmagolaj magas füstponttal rendelkezik, és csak a 420 fokos Fahrenheit elérése után bomlik le. Azonban a finomított pórsáfrányolaj füstpontja 450 és 510 Fahrenheit között van, és sokkal nagyobb, mint a sáfrányolajé. Általában a szőlőmagolajat magas hőmérsékletű főzéshez használják. A pórsáfrány és a szőlőmagolaj sokszor telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokban gazdag, így segítenek csökkenteni az LDL-t, vagy a "rossz" koleszterinszintet, és növeli a HDL-t, vagy "jó" koleszterinszintet.

Ezért ezek az olajok a piacon az egészségbarát olajok közé tartoznak. Míg az élelmiszer az esszenciális zsírsavak egyetlen forrása, amelyekről ismert, hogy elősegítik az egészséges agy működését, növekedését és fejlődését; a szőlőmagolaj előnyösebbnek bizonyul és jó lehetőséget nyújt a sáfrányolajhoz képest.

A pórsáfrány és a szőlőmagolaj összehasonlítása:

Sáfrányolaj

Szőlőmag olaj

Megszerzett valahonnan

sáfránymag

szőlőmagok, amelyek a borkészítésből származó melléktermékek

Összetétele:

egyszeresen telítetlen zsírok

többszörösen telítetlen zsírok

Füstpont

a finomított pórsáfrányolaj füstpontja 450-510 Fahrenheit-fok, és ami jóval magasabb, mint a szőlőmagolajhoz képest

magas füstponttal rendelkezik, és csak a 420 fokos Fahrenheit elérése után kezd lebontani

A főzés során használható

Searing, barnulás és mély sütés, magasabb hőkezelésű sütés, sütés és sütő sütés

magasabb hőmérsékletű sütés, sütés és sütő sütés, salátaöntetek és majonéz, valamint fokhagyma, rozmaring vagy más fűszernövények vagy fűszerek olajfecskendők alapjaként

Magas hőmérsékletű főzés

Igen, megfelelő

Nem, nem megfelelő

Zsírösszetételek

  • 78% - egyszeresen telítetlen zsírok
  • 13, 3% - többszörösen telítetlen zsírok és
  • 8, 7% - telített zsírok
  • 17% - egyszeresen telítetlen zsírok
  • 71% - többszörösen telítetlen zsírok és
  • 11% telített zsírok

Hasznosak-e a testsúly szabályozására?

Igen

Igen

Egészségügyi előnyök

Csökkenti az olyan kérdéseket, mint:

  • Hiányosság (zsírsav)
  • Angina pectoris / koszorúér-betegség
  • Atherosclerosis (lipid peroxidáció)
  • Szív-érrendszeri betegségek
  • Krónikus hepatitis (hepatitis C)
  • Cisztás fibrózis
  • Cukorbetegség 2. típus
  • Családi hiperlipidémia
  • Friedreich ataxia
  • hypercho
  • Hipertónia (magas vérnyomás)
  • Vesebetegségek
  • Alultápláltság (fehérje-energia)
  • Táplálékkiegészítő (csecsemőtápszer)
  • Bőrbetegségek (phrynoderma)
  • Teljes parenterális táplálkozás
  • Toxicitás (lítium)
  • Csökkenti a gyulladást a szabadgyökök károsodása miatt
  • A koleszterin és más szövetek oxidációja
  • Segít a pajzsmirigy-károsodásban, ami növeli a stresszhormonokat
  • Csökkenti az anyagcserét
  • Bőrre, hidratálószerként
  • Megoldja a varikózus vénákat és a pókvénákat,
  • A rák megelőzése,
  • Fogászati ​​üregek és
  • Csökkenti a premenstruációs szindrómát
  • Gyulladásgátló, allergiaellenes, rákellenes és antimikrobiális hatás
Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A Bitmap és a Jpeg közötti különbség

    A Bitmap és a Jpeg közötti különbség

    Kulcskülönbség: A Bitmap és a JPG fájlformátum a digitális képek tárolásához. A bitmap kifejezés lényegében bitek térképét jelenti, vagy kifejezetten egy "térbeli térképpel ellátott bitek tömbjét". A JPG eredetileg JPEG a Joint Photographic Expert Group. A JPEG a digitális fényképezés veszteséges tömörítésének módja. Másrészt a bitkép általában tömö
  • a különbség köztük: A mentesség, a levonás és a visszatérítés közötti különbség

    A mentesség, a levonás és a visszatérítés közötti különbség

    Főbb különbség: A mentesség a személy azon képességére utal, hogy nem fizet bizonyos adózott összegeket. Ha levonások történnek, az adóköteles jövedelem egy része csökken. Az adófizető az összes adót, majd a visszatérítés után fizetendő adót fizeti ki, ami a kormány pontosnak tartása esetén többletköltséget ad vissza a megbízónak. A mentesség, a levonás és a visszat
  • a különbség köztük: Rishi és Muni közötti különbség

    Rishi és Muni közötti különbség

    Főbb különbség: A muni olyan személy, aki önkéntelenül vagy átgondoltan dolgozik. Alapvetően egy muni valamivel olyan, mint egy filozófus, aki azt gondolja, hogyan és miért vannak a dolgok. A rishi olyan ember, aki több száz éves tapas vagy meditáció miatt általában magasabb szintű tanulási és megértési síkon van. A Védák nagy tudásforrás
  • a különbség köztük: Az Allusion és az Illusion közötti különbség

    Az Allusion és az Illusion közötti különbség

    Kulcskülönbség: Az ötlet egy olyan irodalmi eszköz, amelyet egy hely, személy vagy valami történésre való hivatkozásra használnak. Az illúzió az érzékek torzítása. Ez kihasználja azt, hogy az agy hogyan rendszerezi és értelmezi a szenzoros ingerlést, és megpróbálja elhinni, hogy valami lehetetlen. Az illúzió és az illúzi
  • a különbség köztük: Különbség a pezsgőfürdő és a jakuzzi között

    Különbség a pezsgőfürdő és a jakuzzi között

    Főbb különbség: A pezsgőfürdő nem más, mint egy forró vízzel töltött kád. A pezsgőfürdő masszázsfúvókákkal, pezsgőfürdőkkel, vízszivattyúval, fűtő- és szűrőrendszerekkel, stb. Jöhet létre. Azok, akik szerencsések, tudják, milyen kényelmes a meleg fürdő. A test meleg vízben való áztatása pihentető és terápiás lehet. Ehhez a forró csövet tervezték. A pezsgőfür
  • a különbség köztük: A HP 7 és a Karbonn Cosmic Smart lap közötti különbség 10

    A HP 7 és a Karbonn Cosmic Smart lap közötti különbség 10

    Főbb különbség: A pala támogatja a 7 hüvelykes, 1024 x 600-as kijelzőt, és egy kétmagos A9 processzorral rendelkezik. 16 GB belső tárhelyet és 1 GB RAM-ot is tartalmaz. A tabletta elsődleges kamerája 3MP és egy VGA (alap) másodlagos kamera. Élénk színeket kínál, és felajánlja a Beats Audio fejlesztését is. A Karbonn egy olyan ind
  • a különbség köztük: A búvárkodás és a snorkeling közötti különbség

    A búvárkodás és a snorkeling közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a búvárkodás és a snorkeling mind a víz alatti sport kaland és rekreációs tevékenység a világ minden tájáról. Mindkét feltétel között a fő különbség az, hogy a búvár a hátsó részén oxigéntartályt kap, hogy belélegezzen belőle. A búvárnak nem kell feltétlenül úszónak lennie, és ha eltávolítjuk az oxigéntartályt a búvárruhából, akkor a tevékenységet Snorkelingnek nevezzük. A snorkeling valójában úszás egy légzőcsővel, amely
  • a különbség köztük: Különbség a sor és az oszlop között

    Különbség a sor és az oszlop között

    Kulcskülönbség: A legfontosabb különbség az, hogy egy sor vízszintesen el van helyezve egyenes vonalban balról jobbra, míg az oszlop függőlegesen el van osztva felülről lefelé. Az Excel-lapon egy sor számszerűen értékelhető, míg az oszlop alfabetikusan van jelölve az A1-es cellában a lapon, amely az A-t és az 1-et sorként mutatja. A sor egy főnév, amely
  • a különbség köztük: Burqa és Abaya közötti különbség

    Burqa és Abaya közötti különbség

    A legfontosabb különbség: a Burqa és az abaya két különböző típusú ruházat, amelyek az iszlám nők rendelkezésére állnak. Az abaya leírása hosszú köpenyt vagy köpenyt jelent, általában fekete színű. A ruhát viseli, és az egész testet lefedi. Hasonlóképpen, a burkák is egy laza külső ruházat, amely az egész testet lefedi; mindazonáltal egy burqa fej-toe toe. A test mellett a burqa a fejet és a

Szerkesztő Választása

A Windows 7 Enterprise és az Ultimate közötti különbség

Főbb különbség: A Windows 7 Enterprise a Windows által kínált Windows 7 operációs rendszer egyik legmagasabb verziója. A rendszer minden olyan funkciót kínál, amely a szoftver használatával elérhető. Azonban ez a rendszer csak akkor adható meg, ha a mennyiségi licencek révén olyan vállalatokat használnak, amelyek rendelkeznek a Microsoft-val kötött Software Assurance szerződéssel. A Windows 7 Ultimate verz