Kulcskülönbség: A gőz akkor keletkezik, amikor a vizet olyan pontra forraljuk, ahol a folyadékfázisról a gázfázisra vált. A gőz alapvetően fűtött vízgőz, azaz a víz gázfázisú. A füst egyszerűen egy olyan levegőből származó szilárd, folyékony és gázok gyűjteménye, amelyeket egy anyag égetése során kibocsátanak. A füst az égés mellékterméke.
A „gőz” és a „füst” kifejezések gyakran összetévesztik sok embert a megjelenésük hasonlósága miatt. Első pillantásra nehéz lehet egymástól elkülöníteni. Azonban különböző tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megkönnyítik a kettő egymás közötti elmondását.
A gőz alapvetően fűtött vízgőz, azaz a víz gázfázisú. A gőz akkor keletkezik, amikor a vizet addig forraljuk, amíg át nem tér a folyadékfázisból a gázfázisba. Bár a gőz láthatatlan, úgy tekinthető, mint egy fehér köd, amely egy forró edényből vagy vízforralóból menekül. A gőznek forrónak kell lennie, és visszaállhat a vízcseppekre, amikor lehűl. A gőzt úgy gondolják, hogy akkor keletkezik, amikor a vizet forrásponton forraljuk, ami 100 ° C-on van. Magas hőmérsékleten a gőz láthatatlan, de a hőmérséklet csökken. Ez akkor látható, amikor a víz forrásban van, mivel a gőz a fazék fölé emelkedik, ami hűvösebb, és a gőz ködnek tekinthető.
A füst égő anyag, például fa, benzin, olaj, gumi, stb. Keletkezik. Az égetés olyan folyamat, amely az oxigént szén-dioxiddá alakítja. Ha egy tárgyat éget, akkor a környező oxigént veszi, és széndioxiddá alakítja, és az éghető anyagból származó füst keletkezik. A füst egyszerűen a levegőben lévő szilárd anyagok, folyadékok és gázok begyűjtése, amikor az anyag égési folyamaton megy keresztül.
A füst egyesíti a koromot és más gázokat, valamint a kibocsátott szén-dioxidot, hogy barnás-szürkés gázszerű mellékterméket hozzon létre. A füst tele van káros üvegházhatású gázokkal, amelyek hozzájárulhatnak a globális felmelegedéshez. Amellett, hogy csak az égés mellékterméke, azt különböző célokra is fel lehet használni, mint például a kártevők elleni védekezés, a védekező és támadó képességek a katonai, főzési vagy rituálékban (tisztításra). A füst összetétele az égendő anyagtól függ.
A gőz és a füst hasonlónak tűnik, mert első pillantásra ugyanazok látszanak. A gőz azonban mindig a melegített vízből származik, míg a füst égési termék. Ha a hőmérséklet csökken, a gőz automatikusan kondenzálódik, míg a füst nem kondenzálódik, hanem a levegőbe kerül. A gőz nem veszélyes a belélegzéshez, míg a füst veszélyes a belélegzéshez és a tüdő károsodásához vezethet. A dohányos tüdőinek súlyos károsodását a füst, mint a dohány okozta. A legegyszerűbb módja annak, hogy elmondja a két különállónak, hogy hogyan készüljön. Továbbá a színgőz fehér és ködös színű lenne, míg a füst sötétebb lesz.
