Kulcskülönbség: A szupermarketek nagy önkiszolgáló üzletek, amelyek a különböző élelmiszereket és háztartási termékeket kínálják az ügyfeleknek. Az árut szervezett folyosó formátumba rendezték, ahol minden folyosó számozott vagy címkézett, és csak hasonló áruk vannak elhelyezve. A hipermarketek nagy kiskereskedelmi üzletek, amelyek a szupermarket és áruházak kombinációja. Az ügyfelek minden igénye szerint egyablakos ügyintézőnek számítanak. A hipermarketek alapvetően rendelkeznek azokkal az árukkal, amelyeket naponta igényelhet egy személy.
A szupermarketek és a hipermarketek két különböző típusú üzletek, amelyek a természetben meglehetősen hasonlóak. Csak egy finom vonal van, amely megkülönbözteti a kettőt, ami gyakran sok ember számára zavaró lehet. Sok hipermarketet gyakran tévesztenek össze a szupermarketekkel és fordítva. A szupermarketek olyan élelmiszerboltok, amelyek háztartási termékeket is biztosítanak, míg a hipermarketek élelmiszerboltok, áruházak és diszkont üzletek kombinációja.
A szupermarketeknek különleges formátuma van, ahol lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy a bevásárlókocsik vagy kosarak használatával áthaladjanak a folyosókon, és vegyék fel mindent, amire szüksége van. Bár a korai szupermarketekben nem volt friss élelmiszer vagy hús, a modern szupermarketekben húsok, baromfi, kenyér, tejtermékek és friss gyümölcsök és zöldségek szerepelnek. A friss és konzervek mellett a szupermarketek a háztartási termékeket, például a takarítóeszközöket, a kisbabákat, a kedvtelésből tartott állatok igényeit, az orvostudományt, a konyhai berendezéseket, az edényeket stb. Néhányan néha negatív haszonkulcson is működnek, hogy az ügyfeleket hozzák. A szupermarketek általában áruk és áruk nagy mennyiségben kapnak forgalmat a gyártóktól vagy a nagy forgalmazóktól a méretgazdaságosság elérése érdekében. A haszonkulcs általában nagyon kicsi, és a kedvezményeket az ügyfeleknek továbbítják. A szupermarketek szintén egy hatalmas láncrendszer részét képezhetik, és közelebb állhatnak más szupermarketekhez. A szupermarketek közelebb kerülhetnek a költségek megtakarításához, a forgalmazók megosztásával és a szállítási költségek csökkentésével. A szupermarketek rendszerint egyszintes tégla- és habarcsbolt, de tartalmazhatnak két emeletet a megtartott mennyiségtől függően.
A méretgazdaságosságon alapuló kedvezményekre támaszkodó olcsó élelmiszerpiac koncepcióját Vincent Astor fejlesztette ki, aki 1915-ben alapította meg az Astor Marketet, de nem tudta sikeresen megvalósítani a vállalkozást, és 1917-ben bezárta. Az élelmiszerbolt koncepcióját Clarence Saunders vállalkozó fejlesztette ki, aki 1916-ban alapította meg a Piggly Wiggly üzleteket. A koncepció lassan kezdett népszerűvé válni a világ minden tájáról, és sok fejlett ország létrehozta saját önkiszolgáló üzletét. A fejlődő országokban az önkiszolgáló élelmiszerboltok nemrégiben jelennek meg, és csak az elmúlt évtizedben kaptak népszerűséget. Különösen ezekben az országokban sok szupermarket is kínál a laza vagy nyitott árut, mint a régi élelmiszerboltok. Az emberek mérhetik szemünket, rizsünket és egyéb vágott termékeinket, és tömegenként vásárolhatják meg. A szupermarketek elkezdték a fogyasztásra kész ételeket is kínálni az ügyfelek számára, hogy egyszerre vásároljanak és étkezzenek. Néhány szupermarketben bankok, ATM-ek, kávézó, gyümölcslé és bármi más is lehet, ami vonzza az ügyfeleket.
A hipermarketek nagy volumenű, alacsony eladási árrésű modellt alkalmaznak, ahol az ügyfelek kedvezményes árakat kapnak abban a reményben, hogy a több tömegt fogják vonni. Hipermarketek hasonló elrendezést követnek a szupermarketekhez, ahol az emberek sétálhatnak áruk folyosóival a kosarakkal vagy kosarakkal, és kiválaszthatják a kívánt árut. Az elrendezés kissé eltérő, a szaküzletek általában a hátsó rész elején helyezkednek el, míg az élelmiszerbolt az épület elülső oldala felé kerül. Az élelmiszerbolt részleg az egész alsó szintet is felveheti, míg más osztályok további emeleteket vesznek fel. A ruházatot és más osztályokat általában elválasztják az élelmiszerbolttól. A kijelentkezésszámlálók az oldal felé helyezkednek el, ahol mindkét osztály könnyen hozzáférhet a számlálókhoz. Ha ez egy többszintes épület, a pénztárgépek a különböző padlók és osztályok között oszthatók meg. A parkoló általában az épület körül vagy az épület alatt található. A hipermarketek nagy tereket igényelnek, és gyakran választják ki a külvárosi vagy a városon kívüli helyszíneket, amelyekhez autókhoz kell hozzáférni.
Az egyablakos bevásárlóközpont megnyitásának koncepcióját a Meijer 1934-ben fejlesztette ki; az üzletek azonban nem nyitottak az 1960-as évekig. Ez magában foglalta az élelmiszerboltot, egy otthoni termékboltot, gyógyszertárat, off-street parkolót, benzinkútot és ruházati üzletet. Az első Meijer áruház 1962-ben nyílt meg Michiganben, a Grand Rapidsban, Thrifty Acres néven. Azt állította, hogy rendelkezik a „Supercenter” elrendezéssel. Ezt követte az európai vállalat, a Carrefour 1963-ban megnyitotta saját hipermarketét a franciaországi Sainte-Geneviève-des-Boisban. A formátum nagyon népszerűvé vált az 1980-as évek végén, az 1990-es évek elején három fő hipermarketet hoztak létre: a Wal-Mart Supercenter, a Super Kmart és a Target. A hipermarketek elrendezése a közelmúltban igen népszerűvé vált a fejlődő országokban. Néhány ország azonban óvatos a hipermarketek gyors terjedésétől, mivel ezek az üzletek mindent egy tető alatt kedvezményes áron biztosítanak. Ez veszélyezteti a helyi vállalkozások és üzletek létezését, amelyek nem tudnak versenyezni a hipermarketek által kínált árakkal. Számos elemző szerint a hipermarketek jelenleg az online vásárlással fenyegetnek.
