A fehér rum és a sötét rum közötti különbség

Legfontosabb különbség: A fehér rumok általában meglehetősen tiszta és édes ízűek. A sötét rumok meglehetősen népszerűek és merész, teljesebb ízűek. A sötét rumynak nagyobb mennyiségű melasz és néha karamell íze van, valamint fűszerekkel.

A rum olyan folyadékfajta, amely fermentált cukornádból és melaszból készül, amely a cukornád szirupos mellékterméke. A rum készítésének folyamata magában foglalja a cukornádból származó édes gyümölcslevek felvételét és melaszokká való átalakítását. A melaszot ezután rumba fermentáljuk. Ezután a rumot hordókban érlelik, és az alkalmazott hordó típusa határozza meg a rum végső színét.

Az Egyesült Államok kormányzati azonossági szabványai szerint a rum hivatalos meghatározása szerint: „f) 6. osztály; rum. A „rum” a cukornád, a cukornád szirup, a cukornád-melasz vagy más cukornád melléktermék fermentált gyümölcsléjéből származó alkoholos desztillátum, amelyet 190-nél kevesebb bizonyítékkal állítanak elő oly módon, hogy a desztillátum az íz, aromája és jellemzői általában rumnak tulajdonítják, és legalább 80 bizonyítékkal palackozva; és kizárólag ilyen desztillátumokból álló keverékeket tartalmaz. ”

A rum leggyakrabban fehér rum, arany rum és sötét rum. Amint azt korábban jeleztük, a rum időszaka és az általa érlelt hordó típusa határozza meg a rum színét. Vannak is különbségek a különböző rumok ízében és felhasználásában.

A rum alapvetően tiszta alkoholos italként kezdi meg utazását, de a tárolás vagy az öregedés során különböző árnyalatokat vesz fel. Általában az arany és a borostyán árnyalatait érik el. Egyes lepárlók ténylegesen égetett cukrot vagy karamell színezést adnak hozzá, hogy javítsák vagy egyensúlyozzák a színt a konzisztencia érdekében. Sok sötét rumja gazdag színeikből származik, és gyakran teljes testű ízük hozzáadott karamell vagy melasz.

A fehér rum hagyományosan a spanyol nyelvű országokban népszerű. A fehér rumok általában meglehetősen tiszta és édes ízűek, ami sok ember számára nagyon népszerű. Íze szintén sok koktél recepthez illeszkedik. Ritkán ittasak, és gyakran összekeverik más összetevőkkel. A fehér rumot sok ízesített formában is értékesítik, különösen a Bacardi népszerűvé tette.

A fehér rumot hagyományosan rozsdamentes acél tartályokban tartják legfeljebb egy évig, és a palackozás előtt szűrik. A szűrési folyamat megszabadul minden olyan színtől, amelyet a rum öregedés közben felvett. A folyamat a fehér rumot is tiszta és könnyű ízűvé teszi. A fehér rumokat is olcsóbbnak kell tekinteni, és kevésbé drágák, hogy megvásárolják ezt az érettebb rumot.

A sötét rumok meglehetősen népszerűek és merész, teljesebb ízűek. Ez főként a hosszabb öregedési időnek köszönhető a nehéz égett hordókban. Általában két vagy több éves korúak tölgyfahordókban. A sötét rumynak nagyobb mennyiségű melaszja és néha karamell íze, valamint a fűszerek árnyalata is van. A sötét rumot vörös színű rumnak vagy fekete rumnak is nevezik, színétől függően. A sötét rum általában részeg vagy részeg. Néha rum-lyukasztókban és koktélokban is használják, a fehér rum mellett. A főzés során gyakran használják a sötét rumot is.

A fehér rum és a sötét rum közötti részletes összehasonlítás:

Fehér rum

Sötét rum

Szín

Egyértelmű

Világos arany borostyán fekete. A mahagóni, réz és karamell árnyalatai.

Íz

Finom ital, édes. Feszesebb íz és könnyebb test, mint a sötét rum.

Erősebb, mint a fehér rum, robusztus, karamell-felhangokkal, fűszerekkel, gazdag ízekkel és erős melasz ízekkel.

Kor

Egy vagy több év.

Életkor hosszabb, általában két vagy több év.

A használt hordók

Rozsdamentes acél

Sárgás tölgy

Szűrési folyamat

Szűrt a színezés eltávolításához.

Szűrés csak azért, hogy megszabaduljon a szennyeződésektől.

felhasználások

Koktélok, vegyes italok

Koktélok, vegyes italok, főzés, ittas egyenes

Népszerű itt:

spanyolul beszélő országok

angolul beszélő országok

Példák

Bacardi Superior, Don Q Cristal, Cruzan Estate Light, Oronoco, Mount Gay Silver, Matusalem Plantino, Rubi Rey, 10 Cane, Flor de Caña Extra Dry és Diplomatico Rum Blanco.

Old Monk, Cruzan Estate Dark, Bacardi Select, Flor de Caña 5 Fekete címke, Barbancourt 3 csillagos, Diplomatico Anejo, Angostura Dark 5, Angostura 1919, Appleton V / X, Barcelo Dorado, Cockspur 5, El Dorado 5, Matusalem Classico, Mount Meleg Eclipse és Santa Teresa Selecto.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: Az öntés és a kovácsolás közötti különbség

    Az öntés és a kovácsolás közötti különbség

    Főbb különbség: A kovácsolás és az öntés két különböző módszer, amellyel a fémanyagok a formára és méretre vonatkoztatva a kívánt formává alakíthatók. A kovácsolás nyomóerőt alkalmaz, míg az öntés öntőformákat alkalmaz, ahol fém folyadékot öntünk, majd megszilárdul, hogy a kívánt alakba alakuljon. A kovácsolási folyamat jobbnak tekinthet
  • a különbség köztük: A rablás és a betörés közötti különbség

    A rablás és a betörés közötti különbség

    Főbb különbség: A rablás a törvény által meghatározott, mivel a bűnöző erőszakkal, megfélemlítéssel és erővel próbál valamit értéket venni egy személytől. A betörés törvénytelen jogsértésnek vagy erőszakos belépésnek minősül a magántulajdonban lévő lopás elkövetésére. A betörések néha úgy is ismertek, mint a
  • a különbség köztük: A különbség, hogy miért és miért

    A különbség, hogy miért és miért

    A legfontosabb különbség: „Hogyan jön” és „miért” két különböző kérdés, amelyeket angol nyelven kérdeznek meg. A kettő közötti fő különbség azonban az, hogy a „hogyan jönnek” inkább informális kérdés, nem pedig „miért”, amelyet nyelvtanilag helyesnek és megfelelőnek tartanak. A "Hogyan jön" és a "miért&q
  • a különbség köztük: Az FSSAI licenc és a regisztráció közötti különbség

    Az FSSAI licenc és a regisztráció közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Minden olyan vállalkozásnak, amely bármi köze az élelmiszerekhez, engedélyt kell kapnia az FSSAI-tól, hogy működjön. Azonban egy olyan vállalkozásnak, amelynek forgalma 12 év alatt van, vagy ha a termelési kapacitása naponta kevesebb, mint 100 kg, nem kell FSSAI licencet kapnia, hanem csak egy FSSAI regisztrációval. Az FSSAI az Indiai É
  • a különbség köztük: A Meteor és a meteorit közötti különbség

    A Meteor és a meteorit közötti különbség

    Főbb különbség: A meteor a fény villanása, amely egy bolygóközi törmeléket követ, amikor belép a légkörbe. A meteor nem maga a törmelék, hanem a törmelék által okozott fény villanása. Ha ez a törmelék a földre hat, meteoritnak nevezzük. A meteor a fény villanása, amely egy bolygóközi törmeléket követ, amikor belép a légkörbe. A meteor nem maga a törmelék, han
  • a különbség köztük: Különbség a szívverés és az aszisztolus között

    Különbség a szívverés és az aszisztolus között

    Főbb különbség: A szívmegállás olyan szívbetegség, ahol a szív nem megfelelően működik, és így nem képes hatékonyan keringeni a véreket a többi szervbe. A szívmegállást a szív szabálytalan ütése okozza, ami azt jelenti, hogy abbahagyja a vér áramlását a többi szervbe, beleértve az agyat is. Az aszisztolé olyan orvosi kif
  • a különbség köztük: Az okostelefon és a rendszeres telefon közötti különbség

    Az okostelefon és a rendszeres telefon közötti különbség

    Főbb különbség: Az okostelefonok olyan mobiltelefonok, amelyek hasonlóak a mini számítógépekhez. Az okostelefonok számos olyan funkciót kínálnak, amely lehetővé teszi a fejlett számítási képességet és a csatlakoztatást. A rendszeres telefon a szokásos telefonhoz hasonló. Lehetővé teszi a felhasználók számára a hívások kezdeményezését / fogadását és szöveges üzenetek küldését / fogadását. A rendszeres telefon a felhasználókat céloz
  • a különbség köztük: A ciszt és a forralás közötti különbség

    A ciszt és a forralás közötti különbség

    A ciszták és a forralás két gyakori bőrbetegség, amelyek az emberek között fordulnak elő. A ciszta egy zárt kapszula vagy zsákszerű szerkezet. Általában folyékony, félszilárd vagy gáz halmazállapotú anyaggal van feltöltve. A forralás viszont a szőrtüsző fertőzése. A forralás mély tüszőgyulladás, és furuncle-nek is nevezik. Több száz ciszta létezik. Előfo
  • a különbség köztük: A részvény és a részvény közötti különbség

    A részvény és a részvény közötti különbség

    Főbb különbség: A saját tőke kifejezés a vállalkozás vagy eszköz értékét jelenti, miután a kötelezettségek kifizetésre kerültek. A tőke a befektetés egyfajta formája, valamint a vállalkozás tőkéjének növelésének módja. A részvények a tőke és a finanszírozás lényeges részét képezik. A részvények a társaság azon képességé

Szerkesztő Választása

A lézer és a lézeres szemsebészet közötti különbség

Főbb különbség: A lézeres szemsebészet általános kifejezés. Minden lézerrel végzett szemészeti műtétre utal. LASIK szemészeti műtét egyfajta lézeres szemsebészet. A lézeres szemsebészet általános kifejezés. Minden lézerrel végzett szemészeti műtétre utal. Általában egy hatékony lézert használnak a szem, különösen a szaruhártya szabálytalanságainak kijavítására. A lézert főként a szem vagy a szem körüli