A különbség a Lo Mein és a Chow Mein között

Kulcskülönbség: „Lo Mein”: „vegyes tészta”, míg a „Chow Mein” jelentése „sült tészta”. A Lo Mein tészta főtt és puha, míg a Chow Mein tészta rántva és ropogós. Mindkettőt mártással, zöldséggel és hússal szolgálják fel.

A tészta számos délkelet-ázsiai ország, különösen Kína fontos összetevője. A kínai ételek sok országban meglehetősen népszerű konyhává váltak, és az elmúlt években jelentős vonzerőt szereztek. A Lo Mein és a Chow Mein két étel, amit sokan gyakran zavarnak. Ez azért van, mert mindkét étel tartalmazza a tésztát és hasonlónak tűnik. Ezek azonban különbözőek.

Bár sokan úgy vélik, hogy Lo Mein és Chow Mein kétféle tésztát használ, meglepő, hogy mindkét étel ugyanazt a tésztát használja. A különbség abban rejlik, hogy hogyan készülnek a tészta. A „lo”, a „chow” és a „mein” kifejezés könnyen megkülönböztetheti az említett ételek közötti különbséget. A „Lo” jelentése „mix”, „chow”: „sütjük”, a „mein” pedig „tészta”. Ezzel a fordítással könnyen feltételezhetjük, hogy a „Lo Mein” jelentése „vegyes tészta”, míg a „Chow Mein” jelentése „sült tészta”.

Mindkét étel kínai tojás tésztával készül, amelyek búzalisztből és tojásból készülnek. A hagyományos főzés szerint a Lo Mein friss tojás tésztával készül, míg a Chow Mein friss vagy szárított tojás tésztával készülhet. A tojás tészta párolt, hogy a tészták lágyak legyenek, és a forrásidő a tészta méretétől függően változik. Egyszer, a tészta elérte a csak főtt színpadot, feszültek.

A Lo Mein létrehozásához a tojás tésztát a wokba dobják, és más elemekkel, például zöldségekkel és húsokkal melegítik fel, amelyeket hozzáadnak a wokhoz. Körülvágják őket, majd eltávolítják és szolgáltatják. A Lo Mein elkészítésének másik módja a zöldségek eldobása és főzése, majd a tészta vége felé történő felhelyezése, hogy felforrósodjon. A Lo Mein nagy mennyiségű mártással rendelkezik, hogy ízesítse. Az íze a zöldségekbe kerül, amikor a munkába dobják. A mártást felülről is lehet hozzáadni a már elkészített tésztákhoz és zöldségekhez.

A Chow Meinben a főtt tésztát ropogósra sütik. A ropogás mértéke a szakácstól és az elkészítendő edénytől függ. Két különböző típusú Chow Mein van: nedves Chow Mein és száraz Chow Mein. A Wet Chow Mein-ben a sült ropogós tésztát mártással és zöldségekkel egészítjük ki. A száraz Chow Meinben a tészta nem olyan ropogós, és száraz zöldségekkel és hússal sült, és nem mártással szolgálják fel.

Bár a tészta létrehozásának módja ugyanaz marad, a további összetevők a séftől és a főzés stílusától függenek. Sok különböző recept található, amelyek közé tartozik a Lo Mein és a Chow Mein.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A Borderline és a Histrionic közötti különbség

    A Borderline és a Histrionic közötti különbség

    Főbb különbség: a Borderline Personality Disorder (BPD) olyan mentális állapot, amelyben az emberek meggondolatlan és impulzív viselkedést, instabil hangulatokat és kapcsolatokat tapasztalnak. A BPD-s betegek általában rövid pszichotikus hangulati ingadozásokat szenvednek, amelyek gyakran változnak percekben vagy órákban. A histrionikus
  • a különbség köztük: A túrázás és a kemping közötti különbség

    A túrázás és a kemping közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: A túrázás alapvetően a természetben jár, bármelyik úton vagy egy bizonyos nyomvonalon. A túrázás csak azt teszi szükségessé, hogy a személy normál és gyors ütemben járjon el, hogy csökkentsék a súlyt, és a friss levegőt a természetből kapja. A kemping olyan szabadtéri tevékenység, amely megköveteli, hogy egy személy sátorban vagy a csillag alatt aludjon. A túrázás és a kemping gyakran együ
  • a különbség köztük: Az értékesítési tanácsadó és az értékesítési munkatárs közötti különbség

    Az értékesítési tanácsadó és az értékesítési munkatárs közötti különbség

    Főbb különbség: Az értékesítési tanácsadó olyan értékesítő, aki jogosult tanácsot adni a termékek vásárlási és értékesítési szolgáltatásainak előnyeiről; míg egy értékesítési munkatárs egy olyan értékesítő, aki az árra és az egyéb kapcsolódó kérdésekre vonatkozó alapvető kérdésekre válaszol. Mind az értékesítési tanácsadó, mind az értékesí
  • a különbség köztük: Különbség a furnér és a Sunmica között

    Különbség a furnér és a Sunmica között

    Kulcsfontosságú különbség: A furnér a fa szinte hámozott vékony szeletére vonatkozik. A szeletek általában 3 mm-nél (1/8 hüvelyk) vastagabbak. Ezután a vékony szeleteket össze lehet ragasztani, hogy laminált fa vagy rétegelt lemez készüljön. A Sunmica egy olyan laminált márka, amely Indiában igen népszerű. Eredetileg a Bombay Burm
  • a különbség köztük: A sáfrányos és a szőlőmagolaj közötti különbség

    A sáfrányos és a szőlőmagolaj közötti különbség

    Főbb különbség: Elsősorban a sáfrányos és a szőlőmagolaj eredete eltér a zsírkészítményeiktől. A sáfránymagból nyert pórsáfrány olaj tele van telítetlen zsírokkal. Míg a szőlőmagból nyert szőlőmagolaj, a borkészítés melléktermékei többszörösen telítetlen zsírokból állnak. Mindkét olaj zsírkészítménye ismert, hog
  • a különbség köztük: A depresszió és a klinikai depresszió közötti különbség

    A depresszió és a klinikai depresszió közötti különbség

    Főbb különbség: A depresszió olyan kis szomorúságok, amelyek bizonyos helyzetekből származnak, míg a klinikai depresszió az, amikor a betegek egész nap szomorúak. A depresszió az, amit mindenki az életük egyik pontján szembesült. A szomorúság az élet része, amely úgy tekinthető, mint egy kerék, melynek fel- és leereszkedése van. Míg a normális szomorúság
  • a különbség köztük: Különbség a Cognac és az Armagnac között

    Különbség a Cognac és az Armagnac között

    Főbb különbség: A konyak egyfajta brandy, amelyet Franciaországban a Cognac városában desztilláltak. A pálinkát a konyak körüli szőlőtermő régióban állítják elő. A konyakot a Charentais rézfazékban lévő desztillációban desztilláljuk, amíg a színtelen, körülbelül 70% -os alkoholtartalmú szellem lesz. Az Armagnac egy olyan pálinka, a
  • a különbség köztük: A Nokia Lumia 920 és a Samsung Galaxy S4 közötti különbség

    A Nokia Lumia 920 és a Samsung Galaxy S4 közötti különbség

    A legfontosabb különbség: Az egyik első okostelefon a márka alatt a Nokia Lumia 920. A Nokia Lumia 920 az első olyan telefon volt, amelyet a Windows Phone 8 rendszeren fejlesztettek ki. A Samsung Galaxy S4 a nagyon népszerű Samsung Galaxy S3 utódja. A cég új tulajdonságokkal büszkélkedhet egy kissé kisebb és sima kivitelben. A Nokia Finnor
  • a különbség köztük: Az alkoholisták és a függők közötti különbség

    Az alkoholisták és a függők közötti különbség

    Főbb különbség: Az alkoholisták alkohollal függenek. A függők szenvednek egy olyan anyagtól, amely bármi lehet, beleértve az alkoholt is. A rabja olyan személy, aki egy anyagtól függ. A függőség az anyag kémiai függősége. A rabja nem maradhat távol az anyagtól jelentős ideig. Ha igen, akkor olyan elvonási tüneteket alakít ki, amelyek a hatóanyagtól a hasmenésig, remegésig, hányingerig stb. Terjedhetnek. Ez súlyosbodik o

Szerkesztő Választása

A vonali emissziós spektrum és a sávkibocsátási spektrum közötti különbség

Kulcsfontosságú különbség: A 'line emissziós spektrumot' akkor kapjuk meg, amikor a kibocsátás egy atomból származik, ahol a vonalak általában egyedülállóak és jellegzetesek, míg a 'sáv emissziós spektrum' folyamatos sávok formájában van, amelyek molekulákból származnak. A kibocsátás az a folya