Főbb különbség: Az omlett vagy az omlett alapvetően egy tálban megverték és fűszerezett tojások, majd egy serpenyőben vagy egy lapos alaptálban, vajjal vagy olajjal sütve. A frittata-t úgy állítják elő, hogy erőteljesen verik a tojásokat, hogy több levegőt vegyenek be a keverékbe, mielőtt más összetevőkkel, például hússal, sajtokkal és zöldségekkel keverjük össze. A tojással összekevert keveréket ezután a sütőben sütjük.

Szinte minden kultúra hallott omelettről vagy omlettről, és saját variációi is vannak. A globalizáció miatt sok ország most előkészítette és étkezik olyan ételeken, amelyek egyébként idegenek voltak. Különösen olyan országokban, mint az Egyesült Államok és az Egyesült Királyság, különböző kultúrák keverékei olvadó edényré váltak. Ez biztosítja, hogy a személynek mindig sokféle étele legyen. Két tojás étel, amely sok ember számára gyakran zavaró, az omelets és a frittatas.

Az omlett vagy az omlett alapvetően egy tálban megverték és ízesített tojások, majd egy serpenyőben vagy egy lapos alaptálban, vajjal vagy olajjal sütve. Ahhoz, hogy egy omlettet hozzunk létre, először meg kellett szakítani és megverni a tojásokat egy tálban. A tojás bolyhosabbá tételéhez tej, tejszín vagy sütőpor lehet. A tálba helyezett tojásokat sóval, borssal vagy chilivel ízesítjük. Egyes variációkban más összetevőket, például paradicsomot, apróra vágott zöld chili, hagymát és húst a tojást tartalmazó edénybe helyezünk. A serpenyőt ezután olajozzuk, vagy erősen vajasítjuk, mielőtt a tojáshagymát elhelyeznénk, hogy megsütjük. Egyszer az egyik oldalra kerül, a tojást vagy a másik oldalra főzzük, vagy hajtogatjuk és tálaljuk. Néhány ország hozzáadja a hozzávalókat, például a paradicsomot, a húst és a sajtot a tojáson, miután az a serpenyőbe került, majd a tálalás előtt félbevágják.

A frittata-t úgy állítják elő, hogy erőteljesen verik a tojásokat, hogy több levegőt vegyenek be a keverékbe, mielőtt más összetevőkkel, például hússal, sajtokkal és zöldségekkel keverjük össze. A tojással összekevert keveréket ezután a sütőben sütjük. A frittata készítéséhez egy személy először megverte a tojásokat egy tálban, és só, bors és más fűszerekkel ízesíti őket a szakácstól függően. Egy másik tálban zöldség, sajt és hús keveréke jön létre. A keveréket ezután hozzáadjuk egy sütőedényhez, és feltöltöttük a megvert tojásokat. Ezt követően a keveréket addig sütjük, amíg a csúcs szép héja kialakul. Frittatas hasonlít egy ropogós quiche-re vagy egy pitere. Néhány ember lassan főzi a keveréket a gázmegálló fölött, mielőtt megkezdné a ropogós kéreg kialakulását.

Sok különbség van az omelets és a frittatas között. Az omletteket a francia konyhából szerezték be, míg a frittatas olasz. Az omletteket kályha tetején készítik, míg a frittatasok teljes sütést vagy félig sütést igényelnek a stílus függvényében. Az omlettek a tojás közepén hajtják végre az összetevőket, és a frittatasok alaposan összekeverik az összetevőket. Az omletteket melegen, kenyérrel és szalonnával szolgálják fel reggelire, míg a frittatasokat szobahőmérsékleten salátákkal vagy zöldségekkel szolgálják fel a villásreggeli során. Az omlettek lehetnek orrok vagy nedvesek attól függően, hogy az ember hogyan akarja, míg a frittatasok jól főzve vannak.