A glükóz és a fruktóz közötti különbség

Főbb különbség: A „glükóz” kifejezést a görög „glukus” kifejezés jelenti, ami „édes”. A glükóz néven D-glükóz, dextróz vagy szőlőcukor is megtalálható a növényekben, és a fotoszintézis és a celluláris légzés tüzelőanyagainak mellékterméke. A glükózt az élő szervezetek energiájaként használják. A fruktóz más néven gyümölcscukor, mivel természetesen és leggyakrabban gyümölcsökben és növényekben fordul elő.

A cukrokat szénhidrátok közé sorolják, amelyek a szénből, hidrogénből és oxigénből álló vegyületek csoportját alkotják. A szénhidrátok és a cukrok az élő szervezetek, köztük az emberek kémiai energiájának forrása. A cukor monoszacharid, diszacharidok és poliszacharidok. A monoszacharidok a legegyszerűbb szénhidrát típusúak, amelyek egyetlen molekulából állnak. Ezek közé tartozik a glükóz, a galaktóz és a fruktóz. A diszacharidok két molekulából állnak. Az ember által leggyakrabban használt szacharóz néven ismert asztali cukor egy diszacharidfajta. Más diszacharidok közé tartozik a maltóz és a laktóz.

A „glükóz” kifejezést a görög „glukus” kifejezés jelenti, ami „édes”. A "-ose" utótag azt jelenti, hogy cukor. A glükóz néven D-glükóz, dextróz vagy szőlőcukor is megtalálható a növényekben, és a fotoszintézis és a celluláris légzés tüzelőanyagainak mellékterméke. A fotoszintézis az a folyamat, ahol a növények széndioxid, víz és napfény segítségével saját ételt termelnek. Ez az étrendi szénhidrát, amely az emésztés során közvetlenül felszívódik a véráramban. Élő szervezetekben, például emberekben, növényekben és állatokban, a glükózt tüzelőanyagként és energiaként használják. A felesleges glükózt glikogén formájában tároljuk állatokban és emberekben, és növényekben keményítő formájában.

A glükóz fontos része a szervezet étrendjének, amelyet a szervezet a növekedés és a fejlődés érdekében használ. A glükóz alkalmazása aerob légzés vagy anaerob légzés vagy erjesztés lehet. Az embereknél ez a legfontosabb energiaforrás, és szénhidrátokból gazdagított élelmiszerekből, például kenyérből, tésztából, burgonyából és édességből szerezhető be. A növényekben a glükózt keményítőnek tekintik, míg a felesleges glükózt a magokban és a gyökerekben tárolják későbbi felhasználásra.

Bár a glükóz leggyakrabban étel formájában található, a tabletták, porok vagy folyadékok formájában is megtalálható. A glükózt dextróz formájában olyan személynek adják, aki cukorbetegségként ismert állapotban szenved. A cukorbetegség olyan betegség, ahol az emberi test megállítja az inzulint, amely a glükóz energiává alakítja. Az iparban a C-vitamin, a citromsav, a glükonsav, a bioetanol, a poli-tejsav és a szorbit előállítóként glükózt használnak. A véráramban a glükóz elegendő szintje az elsődleges mechanizmus, amely az éhség érzéseit és a több étel iránti vágyat irányítja.

A fruktóz más néven gyümölcscukor, mivel természetesen és leggyakrabban gyümölcsökben és növényekben fordul elő. A glükóz és a galaktóz mellett az emésztés során közvetlenül felszívódik a véráramba. A fruktóz nagyon vízoldható, és nagyon édes, fehér, szagtalan, kristályos szilárd anyagként jelenik meg. Valójában kétszer olyan édes, mint a szacharóz. Fruktóz megtalálható a mézben, a fa és a szőlő gyümölcsében, a virágokban, a bogyókban és a legtöbb gyökérzöldségben. A fruktózt nem szabad összetéveszteni a magas fruktóz-kukoricaszirupral (HFCS), amely mesterségesen létrehozott és feldolgozott édesítőszer.

Ami a fruktózt illeti, mint minden más, kis mennyiségben is előnyös, mivel bizonyíték van arra, hogy segíthet a szervezetben a glükóz megfelelő kezelésében. Úgy tűnik azonban, hogy a túl sok fruktóz egyidejű elfogyasztása túlterheli a szervezet azon képességét, hogy feldolgozza. Ha túl sok fruktóz van a szervezetben, a máj nem tudja elég gyorsan feldolgozni. Tehát helyette trigliceridekké alakítja őket, és elküldi őket a véráramba.

A magas vér trigliceridek a szívbetegségek kockázati tényezője. Ezen túlmenően a fruktóz nem vált ki étvágyszabályozó hormonokat, így elégedetlenül hagyja az agyat, ami továbbra is éhségüzeneteket küld, ami túlmelegedéshez vezet. A tanulmányok szerint a modern étrend mintegy 10% -a fruktózból származik. A magas fruktózkukorica szirup hihetetlenül olcsó és bőséges lett; ezért ma az ételek nagyszámú ételbe került. A magas fruktóz-kukoricaszirup (HFCS) 55% fruktózból és 45% glükózból áll. A szacharóz azonban fél fruktóz és fél glükóz. Tehát a HFCS-nek valójában nincs sokkal több fruktózja, mint a "rendszeres" cukor.

A fruktózt száraz ital keverékekben, alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekben, fagyasztott gyümölcslevekben, ízesített vízben és energiaitalokban, szódás popban, ízesített tejben, gabonafélékben, pékárukban, joghurtokban és konzerv gyümölcsökben és édességekben használják. A fruktóz főként gyümölcsökben és mézben található. Magas fruktóz-kukoricaszirupban is megtalálható, de nem rendszeres kukoricaszirup.

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A retina kijelző és a rendszeres kijelző közötti különbség

    A retina kijelző és a rendszeres kijelző közötti különbség

    Kulcskülönbség: A Retina kijelző márkaneve egy olyan LCD képernyő típusát írja le, amely nagyobb felbontással rendelkezik, mint a korábbi modellek. Általánosságban elmondható, hogy a Retina Display felbontása körülbelül 300 pixel lehet. Ezzel szemben a rendszeres megjelenítés nagyon változatos, és a gyártótól és a típustól függően nagyobb vagy alacsonyabb felbontású lehet. Sokan úgy vélik, hogy a Retina k
  • a különbség köztük: A tudás és az igazság közötti különbség

    A tudás és az igazság közötti különbség

    Főbb különbség: A tudás egy téma elméleti vagy gyakorlati megértése. Az igazságot az „igazi vagy tényleges állapotának” nevezzük. Általában ugyanaz, mint a tény vagy a valóság. Sokan talán nem ismerik az igazságot, miközben a tudás nem feltétlenül teszi igazat. A legtöbb ember úgy véli, hogy a tudás és az igazság pontosan ugyanaz, de ez nem mindig így van. Általában ugyanazokat a dolgokat j
  • a különbség köztük: Különbség a Nokia Lumia 520 és a Samsung Galaxy Grand között

    Különbség a Nokia Lumia 520 és a Samsung Galaxy Grand között

    Főbb különbség: A Nokia Lumia 520 egy 4 hüvelykes IPS kapacitív érintőképernyős okostelefon, amely 480x800 pixeles kijelzővel rendelkezik, ami körülbelül 233 ppi-t kínál. A telefon 8 GB belső memóriával rendelkezik, amely akár 64 GB-ig bővíthető. A telefon 1 GHz-es S4-es kétmagos snapdragon és csak 512 MB RAM-ot kínál, ami kissé kiábrándító. A Samsung Galaxy Grand egy köz
  • a különbség köztük: A CD és a DVD közötti különbség

    A CD és a DVD közötti különbség

    Főbb különbség: A CD-k és a DVD-k összetétele és használata hasonló, de a DVD-k több adattárolási kapacitást kínálnak a CD-khez képest. A CD-k általában hang- és programfájlokhoz is használatosak, míg a DVD-ket videó- ​​és programfájlokhoz használják. A CD-k és a DVD-k a mai napig közös technológiává váltak, és ezek a két szó gyakran szinonimájává váltak a kompakt lemezek jelentésére. Ezek a két szó azonban valójában különböző dol
  • a különbség köztük: Elder és idősebb közötti különbség

    Elder és idősebb közötti különbség

    A legfontosabb különbség: az idősebbek csak emberek számára használhatók, míg az idősebbek számára nincs ilyen korlátozás. Elder gyakran használják a nagykorú személyt, mint például a család véneit vagy a „falusi véneket”. Az idősebbeket általában két vagy több dolog összehasonlítására használják, míg az idősebbeket mindig mindig több mint két ember összehasonlítására használják. Az idősebb és idősebb szavak gyakran az életko
  • a különbség köztük: Különbség a vasaló és a göndörítő vas között

    Különbség a vasaló és a göndörítő vas között

    Főbb különbség: A vasaló egyenesítő vashoz hasonlít, de a fűtőlemezeken gerincek vannak. A tányéron lévő gerincek lehetővé teszik, hogy a haj ráncos megjelenésű legyen. A hajlítás a hullámok hullámos megjelenését eredményezi, nagyon kis hullámokkal, hasonlóan a fűrészfoghoz. A göndör vas olyan hajvasala
  • a különbség köztük: Stúdió és egy hálószoba közötti különbség

    Stúdió és egy hálószoba közötti különbség

    Főbb különbség: A stúdióapartman egy fürdőszobával és egy egyágyas szobával rendelkezik, amely az ülősarokkal, a hálószobával és a konyhával párosul. Az egy hálószobás apartman egy hálószobából, egy nappaliból és egy fürdőszobából áll. Egy lakás, amely szintén lakás vagy lakás, egy önálló lakóegység, egy olyan lakóingatlan, amely csak egy épületrészt foglal magában. Az épület általában két vagy több emelet. A tö
  • a különbség köztük: A Sony Xperia L és a Blackberry Z10 közötti különbség

    A Sony Xperia L és a Blackberry Z10 közötti különbség

    Főbb különbség: A Sony Xperia L egy középkategóriás okostelefon. 4, 3 hüvelykes képernyővel rendelkezik, amelynek felbontása 854x480px és karcálló üveg. Ez fut az Android 4.1-en Dual-Core 1 GHz-es Qualcomm MSM8230 lapkakészlettel és 1 GB RAM-mal. A Z10 egy olyan telefonkészülék, amely 4, 2 hüvelykes kapacitív érintőképernyővel rendelkezik, körülbelül 355 ppi pixeles sűrűséggel, tiszta és éles megjelenítéssel. A telefon is könnyű, és tökéletes a
  • a különbség köztük: A sav és a bázis közötti különbség

    A sav és a bázis közötti különbség

    A legfontosabb különbség: A savak és bázisok kétféle korrozív anyag. Minden olyan anyag, amelynek pH-értéke 0 és 7 között van, savasnak tekinthető, míg a pH-értéke 7-14 egy alap. A savak ionos vegyületek, amelyek vízben szétesnek, hogy hidrogéniont (H +) képezzenek. Az ionos vegyületek pozitív vagy negatív töltéssel rendelkező vegyület. A bázisok viszont ionos veg

Szerkesztő Választása

A bürokrácia és az autokrácia közötti különbség

Főbb különbség : A bürokrácia egy kormányzati forma, amely a kormánynál dolgozó tisztviselőkből és adminisztrátorokból áll. Az autokrácia olyan kormányzati forma, amelyben az összes legfőbb hatalom egy személy kezében van. Az autokrácia egy olyan kormányzati forma, amelyben az egyetlen személy az állam minden ügyét irányítja. Ez egy olyan politikai rends