Főbb különbség: A gyümölcslé olyan ital, amely a gyümölcsökből és zöldségekből származó folyadék beszerzéséből származik. A squash édesített koncentrált gyümölcslé, amelyet hígítás után fogyasztanak.
A gyümölcslé természetesen a gyümölcsökben és zöldségekben található. A gyümölcsökből és zöldségekből préseljük azokat a technikákat, mint a zúzás, stb. A Juice-t általában italként használják. Ugyanakkor más italok és élelmiszerek előállításának összetevőjeként is használják.
A gyümölcslé szó a legtöbb esetben a gyümölcsökben lévő folyadékkal összefüggésben kerül felhasználásra. Az emberek szívesebben kapják meg a friss gyümölcsök és zöldségek léit reggelivel együtt. Jelenleg a piacon található gyümölcslevek többnyire szűrtek, ezért nem tartalmaznak rostot vagy rostot.
A „100 százalékos” címkével ellátott gyümölcslé azt jelenti, hogy csak természetes gyümölcslevekből készül, és nem tartalmaz adalékanyagot, tartósítószert vagy édesítőszert. A gyümölcslé a vitaminok és ásványi anyagok jó forrása.
Azonban gyakran ajánlott, hogy mérsékelt mennyiségű gyümölcslét inni, mivel hajlamosak olyan kalóriákra, amelyek befolyásolhatják a súlyt. Az embereknek meg kell kerülniük a gyümölcslé koktélok édesített léit, és előnyben kell részesíteniük a 100 százalékos gyümölcslét. A kereskedelmi forgalomban levő gyümölcslé gyártási folyamata a lé extrakció és a szűrés folyamatán megy keresztül. További feldolgozás és sterilizálás történik, majd végül palackozódik.
Mint a lé, alkoholmentes, de szirup formájában. A squash koncentrált folyadék, ezért az ital elkészítéséhez 1: 5 vagy 1: 4 arányban vízzel vagy szénsavas vízzel keverjük össze.
A squashokat általában különböző gyümölcsök keverékéből készítik. A squashokat általában gyümölcslé-tartalommal mérik, amely átlagosan körülbelül 30%. A hozzáadott cukrot tartalmazó squash nem ajánlott. Nagyon csekély mennyiségű rostot vagy rostot nem tartalmaznak, ezért a tiszta gyümölcslevek az egészségügyi szempontok szempontjából viszonylag jobbnak tekinthetők.
A fő különbség a kettő között az, hogy a lé fogyasztja az utat. Másrészről a squasheket vízzel vagy szénsavas vízzel kell hígítani a fogyasztás előtt. A squash eltarthatósága több, mint a lé. Mindkettő egészségügyi előnyei függenek a tartósítószerek tartalmától és típusától. A cukor hozzáadott gyümölcsleveket és szirupokat nem részesítik előnyben az egészségügyi előnyök szempontjából.
Juice és Squash összehasonlítása:
Gyümölcslé | Fallabda | |
típus | Alkoholmentes folyadék | Alkoholmentes koncentrált szirup |
Eredet | A latin jus 'húsleves, zöldséglé' | Az angol-francia esquacher-től a közép-angol squachen átalakulásától való törésig |
Szavatossági idő | Viszonylag kisebb, mint a tök | Ez viszonylag hosszabb, mint a gyümölcslevek |
Előnyök | Az általuk szállított tápanyagok és vitaminok esetében a gyümölcslevek előnyösek - például a narancslé káliumban és C-vitaminban gazdag. A gyümölcslevek ismertek a szérum antioxidáns kapacitás növelésére. A kereskedelmi gyümölcsleveket általában nem tartják olyan jónak, mint a házi készítésű gyümölcsleveket, mivel rostok hiányoznak, és általában túl vannak feldolgozva | Csekély cukortartalmú cukrot nem lehet előnyben részesíteni. Ezek azonban általában nem vagy csak kis szálak. |
