Főbb különbség: A kókuszolajat az érett és betakarított kókusz kerneléből vagy húsából nyerik ki; míg a pálmaolaj a pálma gyümölcséből nyerhető ki. Ezek világszerte híresek kulináris és gyógyászati ​​alkalmazásukról.

Nevükből azonnal felidézhető, hogy ezek az olajok két különböző eredeti forráshoz tartoznak. A pálma- és kókuszolaj gyógyászati ​​és főzési célokra ismert, különösen a kókuszolaj, amely számtalan gyógyászati ​​alkalmazással rendelkezik. Ezeket a helyeket gyártják és beszerzik, azaz a Fülöp-szigetek a világ legnagyobb kókuszolaj- és termékgyártója. Míg az ázsiai országok, mint például Malajzia és Indonézia, a legnagyobb értéket képviselik a pálmaolaj-termelésben. A kókuszdió olajat a történelmi időkben használják fel, ennek az olajnak a használatát illetően nincs számos határidő, mivel számos gyógyászati ​​és kulináris alkalmazása miatt. A pálmaolaj globális termelése kétszeresére nőtt az elmúlt évtizedben főzés és egyéb alkalmazások miatt. A palmolaj iránti globális kereslet várhatóan ismét megduplázódik az elkövetkező években.

A pálmaolajat a pálma gyümölcséből nyerik ki. A nyers pálmaolaj túl sötét színű és nagy hőkezeléssel nyerhető. A pálmaolaj kétféle: a gyümölcs húsából (pálmaolaj), a másik pedig a magból, vagy a magból (pálmamagolaj). Az olajat boidiesel-nek tekintik és a legismertebb. Az olaj zsírsavakból áll, amelyeket minden zsír glicerinnel észtereznek. Ellentétben az összes zsírral, a pálmaolaj magas telített zsírsavakban, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak. A vörös pálmaolaj nem tartalmaz koleszterint, így a normál étrendben és a magas koleszterinszintűek is fogyaszthatók. Az olaj antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és így a véráramban szabad gyökökkel küzd, ami néhány szívbetegség megelőzéséhez vezet.

Napjainkban az olaj nagyobb mennyiségben kerül felhasználásra a főzéshez, mivel könnyen hozzáférhető és megfizethető árat kínál. Az elmúlt években az olajat élelmiszer-összetevőként használják, mint például a margarin, a csokoládé, a krémsajt és a sütőforgács, az élelmiszerek, mint például a kekszek, a chipek, a kekszek és a bogyók. Szintén nagy a kereslet a kozmetikai, fogkrém, szappan és samponiparban.

A kókuszolajat az érett kókuszdióból nyerik. Az olaj nagy a kereslet a trópusi országok között, különösen Indiában, Srí Lankán és Thaiföldön, Fülöp-szigeteken stb. A kókuszolaj könnyen felszívódik a bőr pórusaiban; így az olaj egyike a legjobb olajoknak a haj- és bőrápoló szerek számára.

A Candida-gyulladás kókuszolajjal megelőzhető és kikeményíthető; a fertőzött területeken alkalmazott olaj is olyan kémiai réteget képez, amely tovább védi a fertőzött testrészt a külső por, levegő, gombák, baktériumok és vírusok ellen. Ezért az olaj rendkívül hatékony a zúzódásoknál, mivel felgyorsítja a sérült szövetek gyógyulását. Ezekkel a képességekkel együtt az olajat arra is használják, hogy csökkentsék a belső szervekkel kapcsolatos számos problémát és problémát. A kókuszolaj segít javítani az emésztőrendszert, és így megakadályozza a különböző gyomor- és emésztési problémákat, mint például az irritábilis bél szindróma. A gyógyászati ​​felhasználás mellett az olaj erősen felhasználható a főzéshez, mivel hozzáadja a saját szájüreg ízét az élelmiszerhez.

A kókusz és a pálma növények környezetbarátak, ezért normál körülmények között nőnek. A kókuszfák magasak és túl hosszú ideig élnek; ha az egészet tekintjük, akkor a fa minden részét felhasználhatjuk. Ezért a fa kiváltságos jelentőséggel bír a különböző ágazatokban való felhasználása szempontjából. A pálmaolajok a vaj és más élelmiszer-összetevők jobb helyettesítőként ismertek. A gyümölcspépből nyert pálmaolaj ma az egyik legolcsóbb olaj, és ez a megfizethetőség miatt is nagy a kereslet. Mint tápanyagok, mindkét olaj felhasználóbarát. Az E-vitamin tartalma sokkal inkább pálmaolajban van, mint a kókuszolaj.

Mindkét olaj az előnyeit és hátrányait is magában foglalja, a kókuszolaj nagy mennyiségben telített zsírokat tartalmaz, amelyek nem kívánatosak az emberi fogyasztásra, ezért az olaj néhány év alatt a világ bizonyos részein nem használták. De ma az olaj nagy az igény az olajmárkákban és a gyárakban. Míg a pálmaolajok az erdőirtások okai, az ázsiai országok között, ezért ez az eset nem kívánatos a környezet szempontjából.

A kókuszolaj a gyógyászati ​​és az egészséggel kapcsolatos kérdésekkel összehasonlítva megnyeri a versenyt; mivel a pálmaolaj és annak fogyasztása károsan terjed; míg a kókuszolajat az étrendjükben fogyasztók tekintik a legegészségesebbnek a világon.

Pálmaolaj és kókuszolaj összehasonlítása:

	Pálmaolaj	Kókuszolaj
Az olajat kivonjuk	pálma gyümölcspépe	érett kókusz
Az országokban fogyasztva	Ázsiai országok, mint Indonézia, Malajzia, India, Kína és más országok, valamint Afrikában és Latin-Amerikában	India, Srí Lanka, Thaiföld és Fülöp-szigetek
típusai	Vörös pálmaolaj Finomított, fehérített, szagtalanított pálmaolaj	Tiszta kókuszolaj Finomított kókuszolaj Szűz kókuszolaj Szerves kókuszolaj Szerves szűz kókuszolaj Extra szűz kókuszolaj
E-vitamin tartalom	2, 17 mg	0, 01 mg
Heath előnyök	A pálmaolaj más ágazatokban rendelkezik saját releváns felhasználásával; a pálmaolaj túlfogyasztása is okozhat olyan kérdéseket, mint az elhízás és a súlygyarapodás.	Cure Candida A májbetegségek megelőzése A vese- és epehólyag betegségek megelőzése Pancreatitis kezelése Stresszcsökkentést biztosít Segítség a cukorbetegségben Alkalmas a csontritkulásban szenvedő nőkre. Fogápolás Csökkenti az ember vírusérzékenységét a HIV és a rák ellen Masszázsok az aromaterápiában, az Ayurveda-ban, a kínai orvostudományban és az összes többi rendszerkezelésben Védje a haj károsodását Nedvesítse a bőrt és a funkciót fényvédőnek Az Alzheimer-kórban szenvedő betegek agyi működésének fokozása Zsírzsír, főleg a csökkentett veszélyes zsír a hasüregben Megakadályozza az irritábilis bél szindrómát Növelje az energiaköltségeket, segítve az égést Csökkenti a korpásodást