Főbb különbség: A whiskyt általában árpából, malátabárból, rozsból, maláta rozsból, búza, hajdina és kukoricából készítik. A bor azonban szőlőből készül. A bor és a whisky gyártási folyamata nemcsak a bor, hanem a bor alkoholtartalma is sokkal kisebb, mint a whiskyé.

A bor és a whisky kétféle alkoholtartalmú ital. A fő különbség közöttük az összetevők, az azok előállításához használt összetevők, a gyártási folyamatok és az általuk tartalmazott alkohol mennyisége.

A whiskyt általában árpából, malátabárból, rozsból, maláta rozsból, búza, hajdina és kukoricából készítik. Az árpát vagy más alapanyagot először malátázzák. Ebben az esetben az árpa nedves lesz és elterjed a maláta padlón, hogy elkezdődjön a csírázási folyamat. Ez lehetővé teszi, hogy a keményítő cukorrá váljon, ami végül alkohollá válik. A csírázás befejezéséhez az árpa kemencében szárad. Amikor a maláta száraz lesz, úgy őrlik, hogy egyfajta durva lisztet kapjon, amit grisztnak neveznek.

Ezután a grist keverjük össze a forró vízzel a mash tun. Általában egy térfogat grist 4 térfogatnyi vízzel keveredik. Ez megváltoztatja a keményítőt fermentáló cukrokká. Ezt a cukortartalmú gyümölcslét fagy. A maradékokat 3-4 alkalommal kell főzni, hogy a legmagasabb hányadot kapjuk. Az élesztőt ezután hozzáadjuk a sárgához és hagyjuk fermentálni. Az erjedés után a whiskyt desztilláljuk. A desztilláció után a whiskyt idősölik, leggyakrabban faragott tölgyfahordókban. Az öregedés után palackozták és értékesítik.

A whiskyt a következő kategóriákba sorolhatjuk:

• Egyetlen maláta whisky: egy whisky, amely egyetlen lepárlóüzemből származik, és csak egy bizonyos malátafajtát használó mashből készül.
• Kevert maláta whisky: a különböző lepárlóüzemekből származó különböző maláta whiskyek keveréke.
• Vegyes whisky: a whisky, amely malátából és gabonaféle keverékéből, semleges szeszes italokból, karamellből és ízesítésből áll.
• A tartály ereje: Ezek a whiskyek közvetlenül a tartályból palackozódnak, és hígítatlanok, vagy csak egy kicsit hígítottak. Ezek ritka whiskyek.
• Egyetlen hordó: Egy hordó whisky minden egyes palackja egy egyedi hordóból származik, a palackon feltüntetett hordószámmal.

A whisky alkoholtartalma és mash tartalma változik a földrajzi régió szabályozásától függően. Azonban általában 40-50% alkoholtartalmat tartalmaz. Mégis, akár 96% alkoholt is tartalmazhat.

A vörösbor fekete szőlőből készül, míg a fehérbor fehér szőlőből vagy fekete szőlőből készült. A szőlő ritkán fekete vagy fehér, a fehér szőlő világosabb bőrű szőlő, amely lehet zöld, sárga-zöld, arany vagy világos-narancs. Az üres szőlő vörös vagy kék árnyalattal rendelkező szőlőre utal, és a könnyű rubintól a mély indigóig terjed.

A termelési folyamat kevés a vörös vagy fehér bor esetében. A szőlőt egy gépre darabolják, erjesztik, majd egy ideig tárolják. A fehér borok kevés piros pigmentációt tartalmaznak. Ez elsősorban azért van, mert fehér szőlőből készül. Néhány fehérbor, például a Champagnes is, fekete szőlőből készül. Azonban csak a szőlő levét használják, a pigmentált bőrt és a pépet eldobva. A fehér borokról ismert, hogy édes vagy száraz ízű, vagy valahol a közepén.

A bor és a whisky gyártási folyamata nemcsak a bor, hanem a bor alkoholtartalma is sokkal kisebb, mint a whiskyé. A természetes borok széles alkoholtartalmúak lehetnek, 9% alatti és 16% alatti ABV-ben, a legtöbb bor 12, 5–14, 5% -os tartományban van. A megerősített borok, mint például a pálinka, 20% alkoholt vagy többet tartalmazhatnak.

A bor és a whisky közötti összehasonlítás: