Főbb különbség: A whisky vagy a whisky egyfajta desztillált alkoholtartalmú ital, amelyet bármilyen fermentált gabonapehelyből készítenek. Attól függően, hogy melyik földrajzi terület vagy a whisky típusa van, a whiskyt árpából, malátabárból, rozsból, maláta rozsból, búzaból és kukoricából lehet előállítani. Gyakran fodros hordókban öregszik. A gin egy olyan sprit, amely főként boróka bogyókból származik. Ez a más szeszes italok aromája a boróka bogyók kivonataival, hogy bizonyos íze legyen. A szeszes ital bármilyen fermentált szemhéj, például árpa, rozs vagy más szemcsék felhasználásával készül.
Különböző típusú alkoholok állnak rendelkezésre, amelyek a mai napig rendelkezésre állnak, beleértve a vodkát, a gint, a whiskyt, a skótot, a rumot, a sört, a tequilát, stb. azonban különböznek az íze, az íze és a tartalma között. Az alkoholok közötti különbség az összetevők különböző típusaiból származik, amelyeket a cefre készítésére használnak, a különböző ízeket, amelyeket az alkoholhoz adnak, és az öregedési folyamatot. A whisky és a gin kétféle alkoholtartalmú ital.
A whisky vagy whisky egyfajta desztillált alkoholtartalmú ital, amelyet bármilyen fermentált gabonapehelyből készítenek. Attól függően, hogy melyik földrajzi terület vagy a whisky típusa van, a whiskyt árpából, malátabárból, rozsból, maláta rozsból, búzaból és kukoricából lehet előállítani. Gyakran fodros hordókban öregszik. A Wikipedia szerint a „whisky” szó a „uisce | uisge” gél szó jelentése: „víz”. A desztillált vizet latinul az aqua vitae néven ismerték, ami „életvíz”. A desztilláció folyamata a 3. században az Alexandriában élő görögökhöz vezethető vissza; ugyanakkor az illat céljára nem csak a szeszes italokat desztillálták. A lepárlási folyamatot a XIII. Században átültették Olaszországba, ahol az alkohol első desztillációs folyamata zajlott le, és a bortól alkoholt desztilláltak. Az alkoholt eredetileg gyógyászati célokra használták, mielőtt italként fogyaszthatóvá válna. A whisky először népszerűvé válik Skóciában, mielőtt más szomszédos országokra terjedt volna.
Különböző típusú whiskyeket használnak, és az alaptermék, az alkoholtartalom és a minőség tekintetében különböznek. A fő két típus a maláta whisky és a gabona whisky. A maláta whiskyt főként malátabárból készítik, míg a gabona whiskyt bármilyen típusú gabonából készítik. A malátázás akkor történik, amikor a gabonát csírázási folyamat alá helyezik. A csírázás megköveteli, hogy az árpa bizonyos ideig vízbe kerüljön, és állandó ápolással biztosítsa a megfelelő áztatást. A whiskyeket tovább lehet besorolni:
- Egyetlen maláta whisky: egy whisky, amely egyetlen lepárlóüzemből származik, és csak egy bizonyos malátafajtát használó mashből készül.
- Kevert maláta whisky: a különböző lepárlóüzemekből származó különböző maláta whiskyek keveréke.
- Vegyes whisky: a whisky, amely malátából és gabonaféle keverékéből, semleges szeszes italokból, karamellből és ízesítésből áll.
- A tartály ereje: Ezek a whiskyek közvetlenül a tartályból palackozódnak, és hígítatlanok, vagy csak egy kicsit hígítottak. Ezek ritka whiskyek.
- Egyetlen hordó: Egy hordó whisky minden egyes palackja egy egyedi hordóból származik, a palackon feltüntetett hordószámmal.
A whiskyt a hordóban kell erősíteni és érlelni. Nem érnek bele a palackba, így ha egy személy hosszú ideig tart a whisky-palackot, az nem lesz erősebb az aromában vagy az alkoholban. Az alkoholtartalom és a mash tartalom a földrajzi régió szabályaitól függően változik. Az öregítési folyamat során a whisky-eknek szénsavas tölgyfahordóra van szükségük, amely aranybarna és borostyánszínű színezést biztosít. Az alkoholtól függően további ízek és színek adhatók hozzá az előírásoktól függően.
Négy különböző típusú gin van:
- Boróka-ízesített szeszes italok: Ezek a legkorábbi ginosztályok, amelyeket erjesztett gabonapehely lepárlásával állítanak elő. Ezek körülbelül 68% -os ABV-vel rendelkeznek, majd aromás vegyületekkel újra desztillálódnak.
- Gin: Ezek is boróka ízesítettek, de nem borítják kadiós vagy aromás vegyületeket, de a boróka ízét később hozzáadják. Ahhoz, hogy ginként adhassák el, a boróka túlnyomó ízének kell lennie.
- Desztillált gin: A desztillált gint a mezőgazdasági eredetű etil-alkohol kizárólagos redisztillálásával állítják elő, és kezdeti szilárdsága 95% ABV. Ezenkívül további boróka-bogyókkal és más természetes növényekkel is hozzáadódik.
- A londoni gin: Wikipedia leírja a londoni gint, mint: „A londoni gin kizárólag mezőgazdasági eredetű etil-alkoholból származik, maximális metanol-tartalma 5 gramm hektoliter 100% -os ABV-egyenértékben, amelynek ízét kizárólag a hagyományos állományok desztillációjával vezetik be az összes természetes növényi anyag jelenlétében az etil-alkohol mennyisége, amelynek eredménye a legalább 70% ABV. A londoni gin nem tartalmazhat hozzáadott édesítőszert, amely meghaladja a 0, 1 gramm cukrot literenként a végtermékben, sem a színezékeket, sem a vízen kívüli egyéb összetevőket. A London gin kifejezést a „száraz” kifejezéssel egészíthetjük ki. ”
Mind a whisky, mind a gin gabonapehely segítségével készül; azonban eltérnek az öregedés szempontjából. Miután a desztillációs folyamat befejeződött, a whisky-t sárgás tölgyfahordókban érlelik, hogy egy bizonyos színt és ízt kapjanak, míg a gin boróka bogyókkal ízesített, hogy bizonyos aromát és ízeket kapjon.
