Főbb különbség: A vitaminok különböző szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben nélkülözhetetlenek az egészséges emberi növekedéshez. Másrészt az ásványi anyagok minden olyan természetesen előforduló szervetlen anyag, amely többé-kevésbé határozott kémiai összetételű és jellegzetes fizikai tulajdonságokkal rendelkezik.

A vitaminok és ásványi anyagok nagyon fontos szerepet játszanak az egészséges testben. Kémiai összetételük és táplálkozási igényeik azonban eltérnek egymástól.

A Dictionary.com a vitaminokat úgy határozza meg, hogy „a szerves anyagoknak a normál anyagcseréhez elengedhetetlen szerves csoportja, a természetes élelmiszerekben percenként, vagy szintetikusan előállítva: a vitaminok hiányosságai különleges rendellenességeket okoznak.”

A vitaminok szerves vegyületek, és főleg növényekből és állatokból készülnek. A testek számára sokat szükséges vitaminok:

• A vitaminok
• B-vitamin
• C vitamin
• D-vitamin
• E-vitamin
• K-vitamin
• Vitmain B6
• Kolin
• Niacin (B3-vitamin)
• Tiamin (B1-vitamin)
• B12-vitamin

Ez igaz, hogy a vitaminok könnyen megsemmisülnek a hő vagy a vegyi anyagok miatt. Ezért gondoskodni kell az étel elkészítésekor, vagy hűtőszekrényben vagy mélyfagyasztóban. A legtöbb vitamin megkönnyíti a szervezeten belüli folyamatokat. Ezek enyhítik az egyéb tápanyagok felszívódását, emésztését és anyagcseréjét.

A Dictionary.com az ásványokat úgy határozza meg, mint:

• A természetben előforduló anyagok bármelyik csoportja, amely általában kémiai összetételű és általában meghatározott kristályszerkezetű szervetlen anyagokat tartalmaz kvarcként vagy földpátként, de néha ezen anyagok által képzett sziklákat, valamint bizonyos szerves eredetű természetes termékeket is tartalmaz. aszfalt vagy szén.
• A bányászat során ércként nyert anyag.
• Minden olyan anyag, amely nem állati vagy növényi.
• Ásványok, brit, ásványvíz
• Táplálás. Bármely szervetlen elem, mint például a kalcium, a vas, a magnézium, a kálium vagy a nátrium, amelyek az emberi test működéséhez nélkülözhetetlenek és élelmiszerekből származnak.

Az ásványi anyagok szervetlenek; nem tartalmaznak szénatomot, és szervetlen tápanyagként is besorolják. Ezek hasonlóak a vitaminokhoz, mert nem biztosítanak energiát a test számára. Az ásványi anyagok a talajból és a vízből származnak, és nem érzékenyek a hőre, a kémiai reakciókra és a napfényre. Alapvetően két részre oszthatók: makro ásványok és nyomelemek. A makro ásványi anyagok azok az ásványok, amelyeket a testek nagy mennyiségben igényelnek, míg a nyomelemek csak kis mennyiségben szükségesek.

Az alapvető ásványi anyagok:

• Kalcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálium
• Vas
• Réz
• Cink
• Jód
• Klorid

A vitaminok és ásványi anyagok közötti különbség a következő:

	Vitaminok	Ásványok
vegyületek	Szerves vegyületek	Szervetlen vegyületek
Az energia származik	Növények és állatok	Talaj és víz
Kémiai	A vitaminok kémiai formában vannak	Sokkal egyszerűbb, mint a vitaminok
szükséges	Minden vitamin szükséges	Minden ásványi anyag nincs szükség
Példák	A, B, D, E vitamin stb	Arany, fluorid stb.

A kérdés, ami mindenki szemében felmerül, az, ahonnan elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kapunk? Tehát a válasz nem hagyja ki az ételt; és mindent enni. Az étrendet soha nem szabad korlátozni néhány élelmiszerrel. Egyél sokféle gyümölcs, zöldség, dió, teljes kiőrlésű gabona, hús és sok más. A kiegészítők általában nem szükségesek, ha egy jól kerekített étrend van.

Így a jó test vagy test fenntartásához egy kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítani ahhoz, hogy elegendő vitamin és ásványi anyag kerüljön naponta. Vitaminok és ásványi anyagok nyerhetők természetes forrásokból és gazdag forrásokból.