Főbb különbség: A keksz a gyors kenyér különféle összetevőiből áll, mint a liszt, az élesztő, a rövidítés és a tej vagy a víz. A kekszek olyan kekszek, amelyek semlegesek vagy kevésbé édesek. Vékonyabbak és ropogóbbak, mint más típusú kekszek.
Keksznek nevezték, mivel eredetileg kemencébe helyezték az ónból való kivétel után. Különböző típusú kekszek vannak; vannak azonban olyan alapvető jellemzők, amelyek mindig egy kekszhez kapcsolódnak. Minden keksz kis sütemény vagy kenyér, amelyek szárazak.
A kekszek általában kevés kalóriát tartalmaznak, mint más típusú kekszek. Kenyér helyettesítőként is használják. Ezért a kekszet a kekszek különleges tagjának tekinthetjük, amelyek szárazak és hosszú élettartamúak. A krakkoló tésztát általában élesztővel fermentáljuk. Néha a kekszet és a kekszet is felcserélve használják.
Kekszek és kekszek összehasonlítása:
keksz | diótörő | |
Meghatározás | A keksz különféle gyors kenyerekből készül, mint a liszt, az élesztő, a rövidítés, a tej vagy a víz | A kekszek olyan kekszek, amelyek semlegesek vagy kevésbé édesek. Vékonyabbak és ropogóbbak, mint más típusú kekszek |
Hengerelt | A kekszeket 3/4 hüvelykre hengereltük vastag | A krekkerek 1/4 hüvelykre vannak hengerelve vastag |
Aroma | Általában édesek | Általában idegi vagy sós |
Cukor tartalom | Általában magas | Általában alacsony |
Néhány típus |
|
|