Főbb különbség: A sült serpenyő egy serpenyő, amely a sütéshez optimalizált, míg a Sauté Pan optimalizálásra alkalmas. Egy serpenyő egy lapos alsó serpenyő, amelyet sütésre, kesztyűre és étkezéshez használnak. A Sauté Pan vagy serpenyő egy lapos alsó serpenyő, amelyet zöldségek szeletelésére használnak.
Szinte minden teste él az életükben, függetlenül attól, hogy önmagát táplálja-e, másokat táplál, vagy akár valakit lenyűgöz. Míg néhányan találják a főzés élményét, könnyű és élvezetes, sokan vannak, akik félnek a főzés lehetőségétől. Ez elsősorban azért van, mert annyi kifejezést és technikát alkalmaznak a főzésben, hogy elég megijeszteni valakit.
Az első döntés az, hogy eldöntsük, hogy mit kell főzni, aztán jön a nehezebb feladat, hogyan kell főzni. Bár sokféleképpen vannak, a sütés és a pörkölés kétféle módon lehetséges. A sütést serpenyőben végezzük, míg a szentelés nyilvánvalóan egy Sauté Pan-ban történik. Sokan vannak, amelyek mindkét célra használhatók.
Annak érdekében, hogy megértsük a Frying Pan és a Sauté Pan közötti különbséget, először meg kell értenünk a sütés és a sütés közötti különbséget. A sütés az, hogy valamit olajban vagy más zsírban főzünk. Ez magában foglalhatja a mély sütés, sekély sütés, serpenyő sütés, vagy csak a kesztyűzés. Másrészről az a technika, amely kis mennyiségű olajat vagy zsírt használ fel egy sekély serpenyőben, amelyben az ételt keverik. Ez főként nagy hővel történik.
Egy serpenyő egy lapos alsó serpenyő, amelyet sütésre, kesztyűre és étkezéshez használnak. Általában 8–12 hüvelyk átmérőjű, viszonylag alacsony oldalakkal kifelé, hosszú fogantyúval és fedél nélkül. Néhány nagyobb serpenyőben egy kis fogantyú is található a másik oldalon.
A Sauté Pan általában hasonló formájú és méretű, mint a serpenyő, de oldala kisebb, mint egy serpenyőben, és tartalmazhat egy fedelet. Általában nem bot.
A serpenyő és a Sauté Pan összehasonlítása:
Serpenyő | Sauté Pan | |
Leírás | Egy serpenyő, pálcika vagy serpenyő egy sima aljzatú serpenyő, amelyet sütésre, kesztyűzésre és barnázásra használnak. | A Sauté Pan vagy serpenyő egy lapos alsó serpenyő, amelyet a szenteléshez használnak. |
Más néven | Frypan vagy Skillet | Serpenyő |
Használt | Sütés, kesztyű és barnító ételek. | sautéing |
Tervezés | Lapos fenekű, viszonylag alacsony oldalakkal kifelé, hosszú fogantyúval és fedél nélkül. | Lapos fenekű, viszonylag alacsony oldalakkal, amelyek nem villognak. Gyakran tartalmazhat egy fedelet. Elég nagy ahhoz, hogy az összes ételt egy rétegben tartsa. |
Előnyök | Nagy hőteljesítésre készült Lejtős oldala van Az olaj és zsír kezelésére készült | Fedéllel Alacsonyabb hőkezelési módszerekre tervezték Optimalizált zöldségek dobásához |
