Különbség a leves, pörkölt és shorba között

Főbb különbség: A leves elsősorban olyan folyékony élelmiszer, amelyet olyan összetevők, mint a hús, hal vagy zöldség készítésével állítanak elő. A pörkölt olyan élelmiszer, amelyet olyan zöldségek, húsok felhasználásával készítenek elő, amelyek folyadékban lassan forralva vagy forró forrásban forralnak. A Shorba-t egy levesre vagy pörköltre használják, amelyet főként a közel-keleti és közép-ázsiai konyhákban találnak. A Shorba előállításához általában hozzáadjuk az aromás curry fűszereket. Általában a pörköltek vastagabbak, mint a levesek. A levest főként első fogásként szolgálják, míg a pörkölt főként főételként szolgálják.

A leves olyan folyékony étel, amelyet olyan összetevők, mint a hús, zöldség, hal, stb. Forrásában állítanak elő. A levest már régóta körülvették, majdnem azóta, hogy a fazekasság előtti szakaszban volt. A cserepek megtarthatták a forró folyadékot törés nélkül. Abban az időben az emberek kemény kemény szemeket vagy zöldségeket főztek nagy edényekben. A baloldali víz fölött félretették, hogy más edényt használhasson. Aztán az emberek elkezdték szolgálni ezt a húsleveset pirítóssal.

A középkorban a levest nagyon táplálónak tartották. A leveseket főzés közben főzzük zöldségekkel, hússal, stb. És néha kombinációval. Különböző konzisztenciákban készül.

A pörkölt hús és zöldség kombinációja. Az összetevőket lassan tenyésztjük állományban, vízben vagy mártásban. Néhány ember zavart okozhat a levesek és a pörköltek között, mivel az összetevők mindkettőjükben csendesek. Ebben az esetben a következetesség alapján különböztethető meg.

A pörkölt általában vastagabb, mint a leves, és ez főként a főzéshez szükséges időnek köszönhető. A pörköltek hosszabb időt vesz igénybe, mint a levesek. A pörkölteket általában lassan alacsony hőmérsékleten, zárt edényben vagy serpenyőben főzik. Másrészről a levesek viszonylag magas hőmérsékleten és kisebb ideig főznek. A levest elsősorban első fogásnak tekintik, míg a főételként a pörköltet részesítik előnyben.

A Shorba nem különbözik a levestől vagy a pörkölttől, mert egyfajta pörkölt vagy levesre utal, amely gyökerei az ősi perzsiahoz kapcsolódnak, ahol tipikusan húst főzve és forró vízben készítették. Shorba az arab szóból származik, ami a leves. Így a shorba kifejezést arra használják, hogy a sok kultúrában levő leveseket, pörkölteket vagy akár húsleveseket említsék.

A pörköltet általában a közel-keleti és közép-ázsiai konyhákban levő leveshez vagy pörkölthez használják. A shorbákat általában a hús és a zöldség vízben történő párolásával készítették. A vékony húslevest külön-külön szolgáltatták, miután elválasztottuk a hústól és a zöldségtől. Általában mindezeket az ételeket melegen szolgálják fel. A szakácsok változó trendjei miatt a pörkölt és a leves közötti különbség csökken.

Soup, Stew és Shorba összehasonlítása:

Leves

Pörkölt

Shorba

Meghatározás

Elsősorban folyékony élelmiszer, amelyet olyan összetevőkből állítanak elő, mint a hús, hal vagy növényi állomány.

Élelmiszer, amelyet összetevők, például zöldségek, hús, lassú folyadékban forró vagy forró forrásban főzünk.

A leves vagy pörkölt, amelyet főként a közel-keleti és közép-ázsiai konyhákban találnak.

Következetesség

Általában vastagabb, mint a pörkölt

Általában vékonyabb, mint a leves

Váltakozik

Szó eredete

Az öreg francia szószból, ami azt jelenti, hogy 'sült, húsleves (kenyér szeletre öntik).

Az öreg franciáktól (ami a "hő a gőzben"),

Shorba az arab szóból származik, ami a leves.

Ként szolgált

A levest gyakran szolgálják ki az indítónak, az első tanfolyamnak,

A pörkölt gyakran főételként szolgálják.

Főétel vagy starter.

Példák

Bisque, chowder, stock, broth, bouillon és consommé nevezhető leveseknek

Hústartalmú pörköltekben fehér pörköltek, más néven blanquette vagy fricassées, bárány- vagy borjúhúsból készülnek

Egyfajta Yakhni nevű Shorba-t Kasmirben készítik

Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • népszerű összehasonlítások: Az Ayurveda és a homeopátia közötti különbség

    Az Ayurveda és a homeopátia közötti különbség

    Főbb különbség: Az Ayurveda gyógynövényeket és ásványi anyagokat használ a test egyensúlyának megőrzéséhez. Hangsúlyozza továbbá az egészséges anyagcsere-rendszer, a jó emésztés, a megfelelő kiválasztás, a testmozgás, a jóga és a meditáció szükségességét. Míg a homeopátia követi az "egynemű törvényeket", ami azt jelenti, hogy a betegség megszabadításához egy személyt olyan gyógyszerekkel kell kezelni, amelyek a betegséggel azonos tüneteket okoznak. Az ayurvéda és a homeopátia hasonlóak abban az é
  • népszerű összehasonlítások: A maszk és a réteg közötti különbség a Photoshopban

    A maszk és a réteg közötti különbség a Photoshopban

    Kulcskülönbség: A maszk egy réteg maszkja és elrejti azt. Más szavakkal, bizonyos részek láthatatlanok lehetnek a képen, így a kép többi részén alkalmazott változtatások nem befolyásolják ezeket a részeket. A réteg a Photoshop grafikájának egy másik szerves része. A Photoshop fájl különféle független rétegekből állhat, amelyek egymás tetején helyezkednek el. A rétegek függetlenül szerkeszth
  • népszerű összehasonlítások: A Fox, a Jackal és a Wolf közötti különbség

    A Fox, a Jackal és a Wolf közötti különbség

    Főbb különbség: Fox, Jackal és Wolf, mindhárom emlős az emlősök Canadae családjába tartozik. A canids-t tovább osztjuk a Canini-ra (kutyaszerű) és a Vulpini-ra (róka-szerű konzervek). A rókák nagy része a Vulpini törzsbe tartozik, míg a farkasok és a dzsungelek a Canini törzséhez tartoznak. A farkasok a kanadai c
  • népszerű összehasonlítások: A ZIP és a TAR közötti különbség

    A ZIP és a TAR közötti különbség

    Kulcskülönbség: A ZIP az adattömörítés és az archívum fájlformátuma. Míg a TAR egy egységesített Unix archív fájl. A TAR-t Unix számítógépekhez tervezték, de most már sok szoftver áll rendelkezésre, amelyek TAR formátumot olvasnak. A ZIP formátumot Phil Katz 1989-ben hozta létre. A .zip vagy a .ZIP és a M
  • népszerű összehasonlítások: Különbség a Hyundai i20 és a Maruti Suzuki Swift között

    Különbség a Hyundai i20 és a Maruti Suzuki Swift között

    Kulcsfontosságú különbség: A Hyundai i20 egy ferdehátú autó, amely az i10 utódja. A Maruti Suzuki Swift egy olyan kocsi, amely nagyon költséghatékony. A Hyundai i20 egy 2008-ban elindított kilépőautó, mely számos piacon prémium kocsi autónak tekinthető. A Hyundai hatalmas nyereséget ért el az i20 elindítása után. Ugyanakkor a Hyundai Ge
  • népszerű összehasonlítások: A járvány és a pandémia közötti különbség

    A járvány és a pandémia közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbség: Egy járvány az, ahol számos betegség van kitörve. A járvány azonban az, amikor a betegség nagyobb mértékben terjed, mint egy járvány. A járvány lényegében nagyobb járvány. Nagyon kevés a különbség a járvány és a járvány között. A járvány olyan hely, ahol számos betegség van kitörve. A járvány azonban az, amikor a betegs
  • népszerű összehasonlítások: Az óvodai és az általános iskola közötti különbség

    Az óvodai és az általános iskola közötti különbség

    Főbb különbség: Az óvodás az előkészítő iskola, melyet a kötelező iskolai korosztály számára terveztek. Általában két és öt év közötti gyermekeket foglal magában. Az általános iskola egy általános iskola, amely általában öt és tizenegy éves korosztály számára készült. Az óvodás egy olyan oktatási intézmé
  • népszerű összehasonlítások: A mítoszok és a népmesék közötti különbség

    A mítoszok és a népmesék közötti különbség

    Kulcsfontosságú különbségek: A mítoszok olyan történetek, amelyek a gyakorlatok, a hiedelmek vagy a természetes jelenségek magyarázatára szolgálnak. A népmesék olyan figyelmeztető történetek, amelyeket orálisan generációról generációra adtak át. A mítoszok és a népmesék olyan történetek, amelyeket gyakran gyerekként hallottunk, de nekünk ezek az ágyas történetek voltak, és nem tudtuk, hogy ugyanaz a műfaj vagy más. De ahogy nőttünk fel, rájöttünk, hogy
  • népszerű összehasonlítások: A báb és a bábvállalkozás közötti különbség

    A báb és a bábvállalkozás közötti különbség

    Főbb különbség: A Puppet egy Puppet Labs automatizálási szoftvere. A báb fogalma általában a vállalat nyílt forráskódú konfigurációs menedzsment szoftveréhez kapcsolódik. A Puppet Enterprise egy másik, a Puppet Labs szoftvert tartalmazó termék. A Puppet-szel ellentétben ez egy kereskedelmi szoftver termék. A Puppet Enterprise f

Szerkesztő Választása

Az Aikido és a Jujitsu közötti különbség

Főbb különbség: Aikido és Jujitsu a hagyományos japán művészeti formák, míg Jujitsu az Aikido ősi művészeti formája. Mindkét művészeti forma technikájukban és megvalósításukban különbözik. Az aikido egy kifinomult harcművészeti forma a Jujitsu-hoz képest, ami harciasabb és támadóbb fajta művészeti forma. Az aikido a legbonyolultabb japá