Különbség a Kebab és a Tikka között

Főbb különbség: A kebab és a tikka rendkívül népszerű elemek egy menüben. A két étel között a főbb különbségek a hús típusától, a főzés módjától és a kebabok és a tikkas készítése során alkalmazott ízesítésektől függenek.

A „Kebab” kifejezés a Mogul birodalom alatt keletkezett, ahol a királyi hadsereg katonái vágták a húsdarabokat, és összeszorították a darabokat a kardjaikra, majd a húst tűzön főzték. Kebab egy olyan mongol szó, amely minden olyan húsdarab lett, amelyet pácoltan és nyílt tűzön főttek.

A bárány a leggyakoribb hús, amelyet a kebabokhoz használnak, bár a csirke és a sertéshús is széles körben használatos ez a szájápolásra. Pácolás után ezek a darabok nyárson vagy nyáron rántva nyílt lángon vagy más hőforráson, valamint ezen kebabok ízének további javítása érdekében hozzáadhatók a zöldségek darabjai is. Az egyszerű fűszerezés miatt ezek a kebabok ragyogóan párosulnak a lapos kenyérrel, a pitával, vagy rizs, lencse, mártás stb. Felett szolgálják fel. Élvezze a "kebabok" melegét az étteremlemezen, vagy akár otthonuk kényelmét is.

A „Tikka” viszont egy népszerű indiai étel. A mogulusok után jöttek a királyi Nawabok, akik a serpenyőben sült kebabokat készítették a régi és öreg királyok számára. Ugyanakkor a hindu Raja a friss zöldségeket a grillezett ételekhez kezdte használni. A 'tikki' kifejezés már a burgonyapürére utal, így a "Tikka" kifejezést a vegetáriánus kebabokra utalják.

Tikkas, amelyet kebabnak is neveznek, szeszes, különböző fűszerekkel pácolt húsdarabok. A legtöbb tikka-receptre egy „tikka-edényt” készítenek csirkehúsból vagy csülökből vagy csülökből készült darabokból, amelyeket először joghurtban és fűszerben pácolnak, majd egy tandoor néven ismert kemencében sütnek. Bár ezek a tikkák néha forró szénre vágódnak, egyedülálló ízüket és ízüket keltik.

Az évek során mind a kebabok, mind a tikkák annyira népszerűvé váltak a világon, hogy sokan úgy gondolják, hogy egy és ugyanaz a dolog. A fentiekben leírtak szerint azonban ez nem így van. Mindkettőjük könnyen megkülönböztethető, mivel a kebab durva darált húsból készül, míg a tikka nagyobb húsdarabokból készül, pácolt és grillezett. További különbségek az alábbi táblázatban olvashatók.

Kebab és Tikka összehasonlítása:

Kebab

Tikka

Terminológia

A „kebab” kifejezés a „grillezett húsra” török.

A „tikka” kifejezést hindi és perzsa nyelvben a „kis bitek vagy darabok” kifejezés jelenti.

Ez

Keményen darált húsból készül.

Nagy darab húsokat, zöldségeket vagy panelt használ.

Főzési módszer

Néha roston sült és sült.

Mindig sült.

Idő

A főzéshez kevesebb időre van szükség.

Több időt vesz igénybe a főzéshez.

Tandoorban pörkölt, vagy tűzhelyre sütve van.

Egy hagyományos tandoorban sült, vagy forró faszénre sült.

szolgált

Hűtött és meleg ételeket is felszolgálnak.

Csak melegek.

Hozzávalók

A bárány a leggyakoribb kebab-összetevő.

A csirkemell és a rántás a hagyományos összetevők, amelyeket a tikkashoz használnak.

Fűszerek

Egyszerű só, bors és olívaolaj ízesítéssel rendelkeznek.

A pácolt joghurtot különböző fűszerekkel és citrommal keverik.

típusai

A különböző típusú kebabok:

  • Shashlik Kebab
  • souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Sült kebab
  • Steam Kebabok
  • Shami Kebab

A tikkas különböző típusai:

  • Csirke Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Ajánlott

Kapcsolódó Cikkek

  • a különbség köztük: A Plaza és a Square közötti különbség

    A Plaza és a Square közötti különbség

    Főbb különbség: A Plaza nyitott, nyilvános hely egy nyüzsgő város vagy város közelében. A „plaza” kifejezés egy spanyol szóból származik, amely egy nyitott mezőre utal. A terek nyílt helyek vagy városi terek, amelyeket épületek, üzletek, üzletek és irodák veszik körül. A tér egy három dolog közé sorolható: egy városi tér, egy piactér és egy kert tér. Bár ezek eltérőek lehetnek a szokásokb
  • a különbség köztük: A különbség a BlackBerry Z10 és a Samsung Galaxy S3 között

    A különbség a BlackBerry Z10 és a Samsung Galaxy S3 között

    Főbb különbség: A Blackberry Z10 a legújabb okostelefon, amelyet 2013 januárjában megjelent a Research in Motion. A Z10 egy olyan telefonkészülék, amely 4, 2 hüvelykes kapacitív érintőképernyővel rendelkezik, körülbelül 355 ppi pixeles sűrűséggel, tiszta és éles megjelenítéssel. Ha támogatja a 1, 5 GHz-
  • a különbség köztük: Különbség a gyönyörű lány és a szexi lány között

    Különbség a gyönyörű lány és a szexi lány között

    Kulcsfontosságú különbség: Egy gyönyörű lány olyan lány, aki jó tulajdonságokkal rendelkezik, magabiztos és nagyszerű személyiséggel rendelkezik. Míg a szexi lány olyan lány, akit a srác szexuálisan vonz. Nagyon népszerű azt mondani: „A szépség a néző szemében van.” Ez igaz! Ami úgy véli, hogy szép, nem f
  • a különbség köztük: A Harvard College és a Harvard Egyetem közötti különbség

    A Harvard College és a Harvard Egyetem közötti különbség

    Főbb különbség: a Harvard College csak a Harvard Művészeti és Tudományos Főiskolára vonatkozik, ahol a hallgatók egyetemi diplomát kapnak, mint pl. Azonban a Harvard Egyetem magában foglalja a Harvard Főiskolát és az összes többi végzős iskolát, beleértve a Harvard Business Schoolot, a Harvard Orvosi Iskolát stb., Valamint a különböző
  • a különbség köztük: A NAFTA és az EU közötti különbség

    A NAFTA és az EU közötti különbség

    Főbb különbség: A NAFTA egy háromoldalú szabályalapú kereskedelmi blokk Észak-Amerikában, amely 3 taggal rendelkezik. Az Európai Unió politikai-gazdasági megállapodás 28 ország között, amelyek elsősorban Európában élnek. A NAFTA és az EU két általánosan hallott kereskedelmi blokk a világon. A NAFTA, más néven Észak-
  • a különbség köztük: Különbség a New York-i sajttorta és a Chicago sajttorta között

    Különbség a New York-i sajttorta és a Chicago sajttorta között

    Főbb különbség: A New York-i sajttorta gazdag és sima textúrájáról ismert, hogy a tésztából hozzáadott extra sárgájából kapja a krémes textúrát. A Chicago Cheesecake cége kívülről, puha és krémes centrumáról ismert. A krémes központ a tésztához hozzáadott extra krémsajtból származik. Képzeld el egy tortát mindennel, a
  • a különbség köztük: A Bail és a Password közötti különbség

    A Bail és a Password közötti különbség

    Főbb különbség: A „óvadék” kifejezés arra utal, hogy bizonyos összeg kifizetése a kormánynak a szabadság visszaszolgáltatása előtt a tárgyalás időpontja előtt. Egy parole valóban különbözik a óvadéktól. A bűncselekmény elkövetése után a bűncselekmény elkövetése után bűncselekmény történik. Egy parole akkor jön létre, amikor egy sz
  • a különbség köztük: A cukor és a cukorrépa közötti különbség

    A cukor és a cukorrépa közötti különbség

    Főbb különbség: A cukor az édes ízű élelmiszerek általános neve. A napi cukrot gyakran asztali cukornak nevezzük. Ugyanakkor más neve is van, granulált cukor. Ez a cukor a leggyakrabban használt cukor, és a legtöbb receptben használják. A cukorrépa szuper finom cukor, finomabb, mint a cukor. Gyakran 10X cukor
  • a különbség köztük: A gyaloglás és a futás közötti különbség a fogyásig

    A gyaloglás és a futás közötti különbség a fogyásig

    A legfontosabb különbség: a gyaloglás és a futás két különböző módszer a fogyásra. Ha gyorsabban fogyni akar, a futás jobb választás, mint a gyaloglás. A testmozgás nemcsak a súly csökkentésére, hanem az egészségesebb életmód megőrzésére is alkalmas. A fogyás mellett a testmozgás is javíthatja a hangulatot, növelheti az energiaszintet, stb. Azonban sok ember számára a kér

Szerkesztő Választása

A túrázás és a túrázás közötti különbség

Kulcsfontosságú különbség: A fő különbség a kettő között az, hogy a túrázás elsősorban szabadidős tevékenység, amelyet jól megtervezett pályákon és mesterséges utakon végeznek. Azonban a trekking szigorúbb, és nagyobb kihívást jelent. Az ember fizikai képességeit, kitartását, sőt szellemi vagy pszichológiai képességeit teszteli. A túrázás és a túrázás egyaránt oly