Főbb különbség: A K1-vitamin és a K2-vitamin a K1-vitamin két alapvető típusa. Mindkettő különbözik az olyan szempontoktól, mint a források, előnyök stb. A K1-vitamint növények szintetizálják. Másrészt a K2-et bélbaktériumok szintetizálják.
A vitamin a specifikus szerves vegyületekre vonatkozik, amelyek elengedhetetlenek a különböző testfolyamatokhoz. Ezek a vegyületek táplálékból vagy táplálékkiegészítőkből származnak, mivel a test nem hatékony ahhoz, hogy ezeket a vitaminokat saját magának állítsa elő. A vitaminokat mikrotápanyagok közé sorolják, mivel kis mennyiségben vannak jelen az élelmiszerben. 1921-ben egy brit biokémikus, Sir Jack Cecil azt javasolta, hogy az ábécé betűit a Vitamin szóval használják egy adott Vitaminra. Így a vitaminok megkapják a nevüket, mint az A-vitamin, B-vitamin stb. Az egyik ilyen fontos vitamint K-vitaminnak nevezik. Ez a vitamin a véralvadási vitaminként is ismert, mivel biztosítja a szükséges tápanyagokat a májban, így a \ t a máj olyan fehérjéket termel, amelyek elősegítik a véralvadást, és megakadályozzák a rendellenes vérzést. Ez a vitamin három alapformát tartalmaz - K1, K2 és K3. A K1 és K2 vitaminokat a májban tárolják. Mindkettő zsírban oldódó vitaminok. Szintetikusan is előállíthatók.
K1 és K2 vitamin összehasonlítása:
K1-vitamin | K2-vitamin | |
Meghatározás | Ez egyfajta K-vitamin, amely az alvadásban való aktív szerepéről ismert. | Ez egyfajta K-vitamin. Ez az előnyös forma a lágy szövetekben és a csontokban. |
Természetes források | Zöld zöldségek, mint például a brokkoli, a spenót, a kelkáposzta, a spárga, a zöldségfélék és az avokádó. | Tejtermékek és néhány erjesztett élelmiszertermék (ami túl kicsi). |
Forma | fillokinon | menakinon |
Fél élet | Viszonylag rövid | Hosszabb élettartam |
Felszívódás a szervezetben | Átlagos | Viszonylag jobb |
A vitamin hiánya | Lehet véralvadási zavar, koagulopátiához vezethet | Osteoporosishoz és koszorúér-betegséghez vezethet |
Kulcsszerep | A véralvadás irányítása a szervezetben. | A csont mineralizációjának fenntartása és az oszteoklasztok, a csontokat lebontó sejtek kialakulásának és élettartamának korlátozása. |